ស៊ុតទាចិញ្ចឹមដោយសេរីក្លាយជាផលិតផល OCOP។

(GLO) - ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្ទៃទឹកក្នុងស្រុក និងដីស្រែ លោក ឡេ វ៉ាន់ បេ (ភូមិដូនកេត ឃុំអ៊ីអា ម៉រ៉ុន ស្រុកអ៊ីអាប៉ា) បានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមទាពង ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ជាពិសេស ដោយសារការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ស៊ុតទារបស់វ៉ាន់ បេ បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។

ដោយធ្វើតាមការណែនាំពីមន្ត្រីម្នាក់នៅក្នុងឃុំអៀលោក យើងបានទៅទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមទារបស់លោកបេ។ នេះគឺជាគំរូចិញ្ចឹមទាចិញ្ចឹមដោយសេរីតែមួយគត់នៅក្នុងឃុំ។ ខណៈពេលកំពុងតម្រៀបស៊ុតយ៉ាងរហ័សសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនទៅឱ្យអ្នកចែកចាយផ្សេងៗ លោកបេបានជជែកជាមួយយើងយ៉ាងកក់ក្តៅ។

លោក​បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា​៖ ​ក្រោយ​ពេល​ច្រូត​កាត់​ស្រូវ​រាល់​ពេល វាលស្រែ​ដ៏​ធំ​ល្វឹងល្វើយ​គឺជា​កន្លែង​ដ៏​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ទា​រក​ចំណី។ លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធ​ស្រះ​ទឹក និង​ប្រឡាយ​ធារាសាស្ត្រ​ក្នុង​វាលស្រែ ជាមួយនឹង​ត្រី ក្តាម និង​ខ្យង​ដ៏​សម្បូរបែប ផ្តល់​ជា​ប្រភព​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដ៏​សម្បូរបែប​សម្រាប់​ទា។

ដោយទទួលស្គាល់ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិនេះ លោកបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមទាសម្រាប់យកសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សីក្នុងឆ្នាំ ២០១២ បានសម្លាប់ទាជិត ៥០០០ ក្បាល។ បន្ទាប់ពីការបរាជ័យយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនោះ លោក Bé បានជួសជុលកសិដ្ឋានរបស់គាត់ឡើងវិញ ហើយសម្រេចចិត្តប្តូរទៅចិញ្ចឹមទាក្នុងស្រុកសម្រាប់យកពង ពីព្រោះពូជនេះមានភាពធន់ខ្ពស់ និងមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ។

ស៊ុតទា​ដែល​ចិញ្ចឹម​ដោយ​សេរី​ពី​កសិដ្ឋាន​គ្រួសារ​លោក Le Van Be មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​ចិត្ត​យ៉ាង​ខ្លាំង​ពី​អ្នក​ប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ VC

យោងតាមលោក បេ ការចិញ្ចឹមទាសម្រាប់ផលិតពងនៅក្នុងវាលស្រែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដោយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "សត្រូវធម្មជាតិ" របស់ខ្យងផ្លែប៉ោមមាស ក្នុងរដូវបង្កាត់ពូជ ហ្វូងទារបស់គាត់រកចំណីនៅក្នុងវាលស្រែរបស់ឃុំ ដោយជួយកសិករលុបបំបាត់ខ្យងផ្លែប៉ោមមាសដែលបំផ្លាញដំណាំស្រូវ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយថ្លៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ កាកសំណល់របស់ទាក្លាយជាប្រភពជីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កែលម្អដី។

ការចិញ្ចឹមទាតាមវិធីនេះបានជួយលោក Bé កាត់បន្ថយថ្លៃចំណីរបស់គាត់បានបីភាគបួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីនៃការចិញ្ចឹមពួកវានៅក្នុងទ្រុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទាបានពងច្រើនជាងមុន ហើយស៊ុតមានទំហំធំជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះ បន្ទាប់ពីរដូវចិញ្ចឹមទាដោយសេរីក្នុងស្រុក គាត់បានជួលកម្មករបន្ថែមពីរនាក់ទៀត ដើម្បីយកទាទៅកាន់ខេត្តផ្សេងទៀតដូចជា Dak Lak , Binh Thuan និង Binh Dinh…

ដើម្បីធានាថាទាលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយសុខភាពល្អ លោក Bé គោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ និងអនាម័យកសិដ្ឋាន។ លោកចាក់វ៉ាក់សាំងដល់ទារៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង និងសម្លាប់មេរោគជាប្រចាំនៅក្នុងកសិដ្ឋាន។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន កសិដ្ឋានរបស់លោកបានពង្រីកផ្ទៃដីដល់ ៣០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ជាមួយនឹងទាពងចំនួន ៧០០០ ក្បាល ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារនូវស៊ុតប្រហែល ៥០០០ ពងក្នុងមួយថ្ងៃ។

យោងតាមលោក Bé ទាចាប់ផ្តើមបន្តពូជបន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបានប្រហែល ៤ ខែ។ អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការថែទាំ ទាអាចពងជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេល ២-៣ ឆ្នាំ។ ដើម្បីធានាបាននូវផលិតភាព និងគុណភាពស៊ុត គាត់ប្តូរទារៀងរាល់ ២ ឆ្នាំម្តង។

បន្ថែមពីលើប្រភពអាហារធម្មជាតិ ក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹម គាត់បន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងអង្ករ ម្សៅពោត ស្មៅទា និងដើមចេកកិនល្អិតៗ លាយជាមួយកន្ទក់អង្ករ។ ជាលទ្ធផល ស៊ុតទាមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់ ដែលទទួលបានការសរសើរខ្ពស់ពីអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក បេ បានគណនាថា «ជាធម្មតាទាពងបន្ទាប់ពីម៉ោង ១១ យប់។ ប្រហែលម៉ោង ៣-៤ ទៀបភ្លឺ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធចាប់ផ្តើមប្រមូលពង។ ពងដែលប្រមូលផលបានទាំងអស់ត្រូវបានទិញដោយឈ្មួញនៅតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នាក្នុងខេត្តក្នុងតម្លៃ ២៥០០-៣០០០ ដុងក្នុងមួយពង។ ជារៀងរាល់ខែ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ គ្រួសារខ្ញុំរកបានប្រាក់ចំណេញជិត ២០ លានដុង»។

គំរូចិញ្ចឹមទាដោយសេរីរបស់គ្រួសារលោក Le Van Be (ស្តាំបំផុត) មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ដល់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតការងារជាប្រចាំសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 2 នាក់ផងដែរ។ រូបថត៖ VC

ក្នុងនាមជាអតិថិជនប្រចាំរបស់កសិដ្ឋាន លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ហយ (សង្កាត់ដូនកេត ទីរួមខេត្តអាយុុនប៉ា) បាននិយាយថា៖ «អរគុណចំពោះការចិញ្ចឹមមាន់ដោយសេរី ស៊ុតទារបស់លោកបេមានទំហំធំជាង និងមានគុណភាពខ្ពស់ជាង ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអតិថិជន»។

ខ្ញុំជាអ្នកចែកចាយស៊ុតឲ្យគ្រួសាររបស់គាត់អស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមក។ ជាមធ្យម ខ្ញុំទិញស៊ុតប្រហែល ១០០០ គ្រាប់លក់ដុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយផ្គត់ផ្គង់វាទៅកាន់ទីផ្សារនៅក្នុងស្រុកភូធៀន និងទីរួមខេត្តអាយុុនប៉ា។

អ្នកស្រី ឡេ ធីឡុង (មកពីភូមិដូនកេត) បាននិយាយថា៖ «ដោយបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវដំណើរការបង្កាត់ពូជ ខ្ញុំមានទំនុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពនៃស៊ុតទារបស់លោកប៊ែ។ ទាំងស៊ុតស្ងោរ និងស៊ុតចៀនមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីរដូវបង្កាត់ពូជ សាច់ទាគឺជាប្រភពអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ»។

ដោយទទួលស្គាល់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូចិញ្ចឹមទាពងរបស់លោកបេ ឃុំអៀលោកបានគាំទ្រ និងសហការគ្នាក្នុងការអភិវឌ្ឍស៊ុតទាចិញ្ចឹមដោយសេរីទៅជាផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ)។ នេះមានគោលបំណងបញ្ជាក់ពីតម្លៃរបស់វា កសាងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ពង្រីកទីផ្សារ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ ស៊ុតទារបស់លោកបេ ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2024 ដោយក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP ស្រុកអៀលោកប៉ា។

លោក ត្រឹន មិញភឿង អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុកអៀប៉ា បានមានប្រសាសន៍ថា៖ នៅឆ្នាំ២០២៤ ស្រុកអៀប៉ា នឹងមានផលិតផលចំនួន ៣ បន្ថែមទៀតដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ៣ ផ្កាយ រួមទាំងស៊ុតទាវ៉ាន់បេ។ នេះជាផលិតផលដែលធានាសុវត្ថិភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ការទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ជួយឱ្យស៊ុតទា Van Be បង្កើតពាណិជ្ជសញ្ញារបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ ដោយរួមចំណែកដល់ការធ្វើពិពិធកម្មនៃផលិតផលកសិកម្មដ៏ពិសេសរបស់តំបន់។

ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ ស្រុកនឹងធ្វើការរួមគ្នា និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្មនានាក្នុងការណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ពួកគេនៅតាមទីផ្សារ និងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីជួយផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកឱ្យឈានដល់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/trung-vit-tha-dong-tro-thanh-san-pham-ocop-post303787.html