មោទនភាព​ចំពោះ​ម៉ាក​យីហោ​វៀតណាម​ឈាន​ដល់​ពិភពលោក

លោក Nguyen Van Thao ប្រធានសហករណ៍កាហ្វេ Bich Thao - Son La បានចែករំលែកថា កាលពីឆ្នាំមុន ដើមកាហ្វេត្រូវបានដាំដុះនៅ Son La ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 ដើមកាហ្វេបានក្លាយជាប្រភពនៃទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ជនជាតិភាគតិច Son La។

លោក Nguyen Van Thao បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលនេះ ចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការបង្កើតឡើង យើងបានតម្រង់ទិសទៅកាន់ ពិភពលោក និងទីផ្សារកាហ្វេក្នុងស្រុក ដើម្បីប្តូរទៅរកការរីកលូតលាស់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងកែច្នៃកាហ្វេពិសេស។

ដូច្នេះហើយ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 នៅពេលដែលសហករណ៍កាហ្វេ Bich Thao ត្រូវបានបង្កើតឡើង លោក Thao បានតម្រង់ទិសសមាជិកសហករណ៍ឱ្យផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់តាមទិសដៅសរីរាង្គ។ ព្រោះ​បើ​កាហ្វេ​ផលិត​ច្រើន វា​មិន​អាច​មាន​តម្លៃ​ខ្ពស់​បាន​ទេ។

ទាក់ទងនឹងស្តង់ដារនាំចេញ វប្បធម៌កាហ្វេមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងប្រទេសនីមួយៗ មិនមែនកាហ្វេទាំងអស់អាចនាំចេញបានទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ​លោក​បាន​ស្រាវជ្រាវ​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ដើម្បី​យល់​ពី​ស្តង់ដារ​នៃ​ទីផ្សារ​នីមួយៗ។ ឧទាហរណ៍ ការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់ត្រូវតែអនុវត្តតាមដំណើរការ និងស្តង់ដាររបស់អាល្លឺម៉ង់។ ការ​នាំ​ចេញ​ទៅ​អាមេរិក ឬ​ជប៉ុន ត្រូវ​អនុវត្ត​តាម​នីតិវិធី និង​ស្តង់ដារ​របស់​អាមេរិក ជប៉ុន។ល។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក សហករណ៍កាហ្វេ Bich Thao បានសាងសង់កន្លែងកែច្នៃ fermentation ចំនួន 54 ដែលផលិតជាតិ ferment តាមស្តង់ដារនៃប្រទេសនីមួយៗដែលខ្លួននាំចេញទៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ជំរុញការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ និងកែច្នៃបឋម។ បច្ចុប្បន្ន ការនាំចេញកាហ្វេពិសេសរបស់សហករណ៍សម្រេចបាន ៩៧% បរិមាណដែលនៅសល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។

លោក Nguyen Xuan Thao បានមានប្រសាសន៍ថា “តាមរយៈការដាំដុះ និងកែច្នៃកាហ្វេ ទិន្នផលផលិតផលរបស់យើងឥឡូវនេះមានស្ថិរភាពខ្លាំង ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់កសិករ និងសហករណ៍។ តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាពិសេសសម្រាប់ការនាំចេញអាចឡើងដល់ 230,000 - 270,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងការនាំចេញកាហ្វេឆៅច្រើនដង”។

នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក កាហ្វេ Bich Thao ក៏មានកិត្តិយសជាផលិតផលដ៏កម្រមួយរបស់ Son La ដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិ ដែលនាំមកនូវតម្លៃដ៏អស្ចារ្យដល់កសិករ។

ប្រភពតំណ: https://congthuong.vn/longform-tu-hao-nhung-thuong-hieu-viet-nam-vuon-tam-the-gioi-279104.html