ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកទឹកឃ្មុំ ធ្វើនៅផ្ទះ កូនៗក៏ចូលចិត្តដែរ។

មិនត្រឹមតែជាថ្នាំបំបាត់ការស្រេកទឹក kumquat និងទឹកឃ្មុំក៏ជួយបន្សុទ្ធរាងកាយ ត្រជាក់ថ្លើម កាត់បន្ថយការក្អក ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនភាពធន់នឹងធម្មជាតិ។

Báo Khoa học và Đời sống•29/07/2025

នៅរដូវក្ដៅ មនុស្សជាច្រើនស្វែងរកភេសជ្ជៈដែលអាចធ្វើឱ្យត្រជាក់ បន្សុទ្ធរាងកាយ និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។ រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្នជាមួយគ្រួសារជាច្រើនគឺទឹក kumquat ជាមួយទឹកឃ្មុំ - ភេសជ្ជៈច្រែះប៉ុន្តែសំបូរទៅដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។

Kumquat - "ឱសថ" នៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ

Kumquat (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្បែក kumquat, kumquat ក្រអូប) មានរសជាតិផ្អែមនិងជូរ, ក្លិនក្រអូបរីករាយហើយជាធម្មតាទុំនៅរដូវក្តៅ។ យោងតាមឱសថបុរាណ ផ្លែឈើនេះមានប្រសិទ្ធភាពបណ្តេញជំងឺផ្តាសាយ កាត់បន្ថយក្លិនមាត់ ព្យាបាលជំងឺក្អក កាត់បន្ថយជំងឺផ្តាសាយ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។

នៅពេលដែលផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំសុទ្ធ ដែលជា "អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ" សម្បូរទៅដោយអង់ស៊ីម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ទឹក kumquat មិនត្រឹមតែមានរសជាតិទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនភាពធន់ បំបាត់បំពង់ក កាត់បន្ថយភាពស្ងួត និងល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធដកដង្ហើម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ

kumquat ទុំ: 500 ក្រាម។

ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ 200ml

ស្ករថ្ម៖ ១០០ ក្រាម (អាស្រ័យលើរសជាតិ)

អំបិល៖ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ទឹកចម្រោះ៖ ១ លីត្រ

ស្លឹកជីអង្កាម ដុំទឹកកក (ស្រេចចិត្ត)

វិធីធ្វើទឹក kumquat ជាមួយទឹកឃ្មុំ

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

- លាង kumquats និងបង្ហូរ។

– ប្រើដៃរបស់អ្នកច្របាច់ផ្លែឈើនីមួយៗថ្នមៗ ដើម្បីបំបែកសំបក និងគ្រាប់ចេញ ដោយយកតែសាច់។ អ្នកអាចរក្សាសំបកបានប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យទឹកមានក្លិនក្រអូបប្លែក និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថបន្ថែមទៀត។

– ត្រាំសាច់ផ្លែឈើជាមួយអំបិលបន្តិចរយៈពេល ១០ នាទី រួចលាងទឹកចេញ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពក្រិន។

ជំហានទី 2: ចំអិនល្បាយ

– ដាក់សាច់ផ្លែឈើចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមស្ករស និងទឹកច្រោះ។ រំពុះលើកំដៅទាបប្រហែល 15-20 នាទីរហូតដល់ kumquat ទន់ហើយទឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿងងងឹត។

– បិទចង្ក្រានទុកឱ្យត្រជាក់ រួចត្រងយកទឹកចេញ។

ជំហានទី 3: ការបញ្ចប់

– ពេលទឹកត្រជាក់អស់ហើយ បន្ថែមទឹកឃ្មុំចូលកូរឱ្យសព្វ។ កុំបន្ថែមទឹកឃ្មុំខណៈពេលដែលទឹកនៅតែក្តៅដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។

- អាចរក្សាទុកក្នុងដបកែវ ទូរទឹកកក និងប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។

ការណែនាំ៖ ផឹកត្រជាក់ជាមួយទឹកកក ឬពនឺជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមមួយចំនួនដើម្បីឱ្យមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃទឹក kumquat ជាមួយទឹកឃ្មុំ

ត្រជាក់ និងបន្សុទ្ធរាងកាយ៖ Kumquat និងទឹកឃ្មុំ ជួយឱ្យថ្លើមត្រជាក់ បញ្ចុះទឹកនោម បន្សាបជាតិពុល។

ជំនួយការរំលាយអាហារ៖ ជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ ជំរុញការរំលាយអាហារ។

បង្កើនភាពធន់ កាត់បន្ថយការឈឺបំពង់ក៖ ទឹកឃ្មុំ និង kumquat ទាំងពីរមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបំពង់កស្ងួត ក្អក ឈឺបំពង់ក។

ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ស្បែកស្អាត៖ Kumquat មានផ្ទុកវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន ទឹកឃ្មុំសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយឱ្យស្បែកប្រសើរឡើង។

កំណត់ចំណាំក្នុងការប្រើប្រាស់

– កុំប្រើសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ ព្រោះទឹកឃ្មុំអាចមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Clostridium botulinum spores ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

– អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរបន្ថយ ឬមិនបន្ថែមស្ករគ្រាប់។

– គួរប្រើក្នុងមួយថ្ងៃ ឬដាក់ទូរទឹកកកមិនលើសពី ២ ទៅ ៣ថ្ងៃ ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ឬភេសជ្ជៈដបដែលមានជាតិស្ករ ទឹក kumquat ជាមួយទឹកឃ្មុំគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ សុវត្ថិភាព និងជីវជាតិ។ ដោយគ្រាន់តែជំហានងាយៗមួយចំនួន អ្នកអាចនាំក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមកពិសាភេសជ្ជៈ “3 in 1”៖ ឆ្ងាញ់ – សុខភាព – ល្អសម្រាប់សុខភាព។

ប្រភព៖ https://khoahocdoisong.vn/tu-lam-nuoc-quat-hong-bi-mat-ong-giai-nhet-tre-em-cung-thich-me-post2149041592.html