ពីតំបន់ដែលកំពុងដាំដុះ រហូតដល់មជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយកាហ្វេ។

(GLO) - ការចូលរួមកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់សហគ្រាសធំៗកំពុងបង្កើតចំណុចរបត់ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេរបស់ខេត្ត Gia Lai។ ពីការនាំចេញកាហ្វេឆៅជាចម្បង ខ្សែផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជាកាហ្វេអាំង និងកិន កាហ្វេរលាយភ្លាមៗ និងកាហ្វេពិសេសកំពុងលេចចេញជាបណ្តើរៗ។

រួមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត ដែលហួសពីការលក់កាហ្វេធម្មតា ឆ្ពោះទៅរកការលក់ស្តង់ដារ ម៉ាកយីហោ និងអំណាចកំណត់តម្លៃនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃសកល។

ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់តម្លៃឡើងវិញ និងការផ្ដាច់ខ្លួនចេញពីគំរូ "នាំចេញឆៅ"។

ដោយមានផ្ទៃដីជិត ១០៩,០០០ ហិកតា និងផលិតកម្មជាង ៣៦០,០០០ តោន ខេត្តយ៉ាឡាយ គឺជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ឈានមុខគេនៅក្នុងប្រទេសទាក់ទងនឹងទំហំផលិតកម្មកាហ្វេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ផលិតកម្មភាគច្រើននៅតែស្ថិតក្នុងទម្រង់ជាការនាំចេញឆៅ។

អ្នកដាំកាហ្វេភាគច្រើនលក់ផលិតផលពាក់កណ្តាលកែច្នៃ ដោយពឹងផ្អែកលើពាណិជ្ជករ និងការប្រែប្រួលនៃការផ្លាស់ប្តូរអន្តរជាតិ។ ជាលទ្ធផល តម្លៃបន្ថែមមានកម្រិតទាប ខ្សែសង្វាក់តម្លៃត្រូវបានបំបែក ហើយអត្ថប្រយោជន៍មិនត្រូវបានចែកចាយសមាមាត្រទៅនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងផលិតនោះទេ។ នេះគឺជាឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេរបស់ខេត្ត Gia Lai អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ការលេចចេញ និងការពង្រីកខ្លួនរបស់សហគ្រាសធំៗ កំពុងផ្លាស់ប្តូរទេសភាពនេះបន្តិចម្តងៗ។ ក្រៅពីការទិញទំនិញធម្មតា សហគ្រាសទាំងនេះកំពុងចាប់ផ្តើមចូលរួមយ៉ាងស៊ីជម្រៅក្នុងការរៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ ការវិនិយោគលើការកែច្នៃ និងការភ្ជាប់ទៅទីផ្សារ។

សហករណ៍ជាច្រើននៅខេត្តយ៉ាឡាយបានភ្ជាប់ផលិតកម្មកាហ្វេជាមួយអាជីវកម្មនាំចេញ។ រូបថត៖ VT

នៅក្នុងបរិបទនៃទីផ្សារពិភពលោកកាន់តែមានភាពតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងគុណភាព ការតាមដាន និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិលែងជាជម្រើសទៀតហើយ ប៉ុន្តែជាភាពចាំបាច់។ នេះតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគដ៏ទូលំទូលាយលើគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ ចាប់ពីគ្រាប់ពូជ និងបច្ចេកទេសដាំដុះ រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការកសាងម៉ាកយីហោ។

លោក ថាយ ញូ ហៀប - ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជាអគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន វិញ ហៀប ខូអិលធីឌី (សង្កាត់អានភូ) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែទិញទំនិញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរៀបចំឡើងវិញដោយផ្ទាល់នូវតំបន់វត្ថុធាតុដើម ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយកសិករ និងចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ចែកចាយសកល។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តវិញហៀប មានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសារកសិករប្រមាណ ២០.០០០ គ្រួសារ ដោយនាំចេញកាហ្វេទៅកាន់ប្រទេសជាង ៦០ ដែលមានចំនួនជាង ១២% នៃការនាំចេញកាហ្វេ Robusta របស់វៀតណាម។

មិនត្រឹមតែក្រុមហ៊ុន Vinh Hiep ប៉ុណ្ណោះទេ អាជីវកម្មជាច្រើននៅ Gia Lai បានខិតខំប្រឹងប្រែង និងត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការតភ្ជាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើម និងការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដូចជា៖ ក្រុមហ៊ុន Tam Ba Production and Service Co., Ltd. (សង្កាត់ Dien Hong) ក្រុមហ៊ុន VCU Joint Stock Company (ឃុំ Chu Prong) ក្រុមហ៊ុន Tropico Tay Nguyen Co., Ltd. (សង្កាត់ Dien Hong) ក្រុមហ៊ុន Thuy Dung One-Member Limited (សង្កាត់ Hoi Phu) ក្រុមហ៊ុន Vinh Binh Tay Nguyen Production, Trade and Service One-Member Limited (សង្កាត់ An Phu) ក្រុមហ៊ុន BaKa Co., Ltd. (ឃុំ Ia Hrung)... ទាំងនេះគឺជាតួអង្គសំខាន់ៗក្នុងដំណើរការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនៃឧស្សាហកម្ម។

យោងតាមលោក ផាន បាគៀន នាយកក្រុមហ៊ុន BaKa Co., Ltd. បានឱ្យដឹងថា នៅឆ្នាំ ២០២៥ ក្រុមហ៊ុន BaKa បានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផលប្រពៃណីដូចជា កាហ្វេអាំង និងកិន កាហ្វេរលាយ និងផលិតផលកែច្នៃផ្សេងៗទៀត ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការកែលម្អគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនបានសញ្ជ័យបន្តិចម្តងៗនៅលើធ្នើរនៃទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក និងជប៉ុន។ ដោយមិនឈប់ត្រឹមនេះទេ ក្រុមហ៊ុនកំពុងផ្លាស់ប្តូរយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍របស់ខ្លួនឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនតម្លៃបន្ថែម ដោយប្រើប្រាស់គុណភាព និងរឿងរ៉ាវប្រភពដើមជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែង។

លោក Kien បានចែករំលែកថា «BaKa យល់យ៉ាងច្បាស់ថា នៅក្នុងបរិបទនៃទីផ្សារពិភពលោកដែលមានតម្រូវការកាន់តែខ្លាំងឡើង ផលិតផលតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ វាត្រូវតែជាផលិតផលដែលមានអត្តសញ្ញាណ និងតម្លាភាព ចាប់ពីប្រភពវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់នីតិវិធីកែច្នៃ»។

តាមពិតទៅ កាហ្វេ Gia Lai កំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗហួសពីតួនាទីរបស់ខ្លួនជា "ប្រភពវត្ថុធាតុដើម" ហើយកាន់តែខិតជិតទៅនឹងខ្សែសង្វាក់តម្លៃសកល - ជាកន្លែងដែលអាជីវកម្មមិនត្រឹមតែលក់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រប់គ្រងគុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោផងដែរ។

ប្តូរពីផលិតកម្មទៅជាការសម្របសម្រួលដើម្បីបង្កើនតំណែង

ទិដ្ឋភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយនៃការផ្លាស់ប្តូរនេះគឺជម្រើសនៃផ្នែកទីផ្សារ។ ខណៈពេលដែលប្រហែល 95% នៃផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេរបស់ប្រទេសវៀតណាមគឺ Robusta ការវិនិយោគលើកាហ្វេ Arabica ដែលជាផ្នែកលំដាប់ខ្ពស់ដែលតម្រូវឱ្យមានលក្ខខណ្ឌដាំដុះយ៉ាងតឹងរ៉ឹង បង្ហាញពីនិន្នាការនៃ "ការពង្រីកទីផ្សារពិសេសដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពជោគជ័យកាន់តែខ្លាំង"។

ក្រុមហ៊ុន Hoang Anh Gia Lai កំពុងបន្តយុទ្ធសាស្ត្រនេះ ដោយមានគោលដៅពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេរបស់ខ្លួនពី 3,000 ហិកតាបច្ចុប្បន្ន ដល់ 20,000 ហិកតា ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំ ដោយរំពឹងថានឹងមានផ្ទៃដីដាំដុះថ្មីចំនួន 7,000 ហិកតានៅឆ្នាំ 2026 តែមួយមុខ។ ជាមួយគ្នានេះ ពួកគេមានគម្រោងវិនិយោគលើរោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេសើមចំនួន 4 និងរោងចក្រចម្រាញ់កាហ្វេទំនើបមួយ។

ទិដ្ឋភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់មិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងមាត្រដ្ឋានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តក្នុងការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិតចាប់ពីការដាំដុះរហូតដល់ការកែច្នៃរហូតដល់ផលិតផលចុងក្រោយ។ នេះគឺជាជំហានមួយឆ្ពោះទៅរកការផ្លាស់ប្តូរចេញពីគំរូផលិតកម្មដែលបែកបាក់ និងឆ្ពោះទៅរកការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល។

ការចូលរួមរបស់សហគ្រាសធំៗមិនត្រឹមតែនាំមកនូវដើមទុនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវការគិតគូរពីការគ្រប់គ្រងទំនើបផងដែរ។ កសិករលែងផលិតដោយឯកោទៀតហើយ ប៉ុន្តែក្លាយជាតំណភ្ជាប់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យ ធ្វើឱ្យទិន្នផលមានស្ថេរភាព និងបង្កើនគុណភាពផលិតផល។

អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការអភិវឌ្ឍគឺការផ្លាស់ប្តូរពីទិន្នផលទៅជាអំណាចកំណត់តម្លៃ ពីការនាំចេញទៅជាការចូលរួមកាន់តែស៊ីជម្រៅនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកល។

នៅត្រឹមឆ្នាំ ២០២៦ អាជីវកម្មនានាមានគោលបំណងទទួលបានប្រាក់ចំណូលពីការនាំចេញកាហ្វេប្រមាណ ១,៥ ពាន់លានដុល្លារ។ រូបថត៖ VT

ដូច្នេះគោលគំនិតនៃ "មជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយកាហ្វេ" មានអត្ថន័យទូលំទូលាយជាងការប្រមូលផ្តុំវត្ថុធាតុដើមធម្មតា។ វារួមបញ្ចូលសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងលំហូរផលិតផលពីតំបន់ដាំដុះ ការកែច្នៃ ភស្តុភារ រហូតដល់ការចែកចាយ។ តាមរយៈការស្ទាត់ជំនាញដំណាក់កាលទាំងនេះ យ៉ាឡាយមិនត្រឹមតែចូលរួមក្នុងទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចមានឥទ្ធិពលលើតម្លៃផលិតផលផងដែរ។

នៅក្នុងបរិបទនៃការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះប្រភពដើម និរន្តរភាព និងការទទួលខុសត្រូវសង្គម នេះក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ Gia Lai ដើម្បីបង្កើត "អត្តសញ្ញាណ Robusta" របស់ខ្លួន - ដែលជាតម្លៃដែលមិនធ្លាប់ត្រូវបានកេងប្រវ័ញ្ចពេញលេញពីមុនមក។

ក្នុងឋានៈជាអនុប្រធានសមាគមកាហ្វេ និងកាកាវវៀតណាម លោក ថាយ ញូ ហៀប ជឿជាក់ថា ខេត្តយ៉ាឡាយ មានសក្តានុពលក្លាយជារាជធានីនៃកាហ្វេរ៉ូប៊ូស្តាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បៃតង និងមានទំនួលខុសត្រូវ ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្លាយជា «មជ្ឈមណ្ឌលសម្របសម្រួល កែច្នៃ និងជួញដូរកាហ្វេ» សម្រាប់តំបន់ និង ពិភពលោក ។

បញ្ហាស្នូលនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺថា កាហ្វេរបស់ខេត្ត Gia Lai នៅតែមានតម្លៃបន្ថែមទាប ពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការនាំចេញឆៅ និងប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធកាន់តែខ្លាំងឡើងទាក់ទងនឹងស្តង់ដារបៃតង និងការតាមដាន... ដែលតម្រូវឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋាន និងទូលំទូលាយនៃគំរូអភិវឌ្ឍន៍។

ឃ្លាំង​នាំចេញ​កាហ្វេ​នៅ​ក្រុមហ៊ុន វិញ​ហៀប លីមីតធីត (សង្កាត់​អានភូ)។ រូបថត៖ VT

ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពលេចធ្លោមួយ ខេត្តវិញហៀបបានបង្កើតផែនការរយៈពេលប្រាំឆ្នាំ ដែលត្រូវអនុវត្តចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ឆ្នាំ ២០៣០ ដោយមានគោលបំណងផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មកាហ្វេរបស់ខេត្តយ៉ាឡាយ ឱ្យឈានដល់ស្តង់ដារអន្តរជាតិ ជាមួយនឹងការវិនិយោគសរុបជាង ១៨.០០០ ពាន់លានដុង។

ជាពិសេស វិធីសាស្រ្តនេះមិនផ្អែកលើគម្រោងតែមួយទេ ប៉ុន្តែផ្អែកលើគំរូប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលប្រមូលផ្តុំប្រភពវត្ថុធាតុដើមពីខេត្តចំនួនប្រាំនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលក្នុងខេត្តយ៉ាឡាយ ដោយបង្កើតជា "មជ្ឈមណ្ឌលតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល"។ ការអភិវឌ្ឍដំណើរការកែច្នៃស៊ីជម្រៅដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចេញវត្ថុធាតុដើម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផែនការនេះរួមមានការសាងសង់ឃ្លាំងស្តុកទំនិញកណ្តាល និងកន្លែងប្តូរប្រាក់កាហ្វេដោយផ្អែកលើស្តង់ដារទីក្រុងឡុងដ៍ ដើម្បីគ្រប់គ្រងតម្លៃប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការបង្កើតវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវកាហ្វេដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់ សេដ្ឋកិច្ច រង្វង់ពីកាហ្វេ - ជីសរីរាង្គ - ថាមពលបៃតង - ទេសចរណ៍បទពិសោធន៍។

ជាពិសេស ការតភ្ជាប់ដែលបានគ្រោងទុករវាងផ្នែកខាងលិចនៃខេត្ត និងកំពង់ផែភូមី - ក្វីញ៉ុង ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «ច្រករបៀងតម្លៃ» ដែលបម្រើមិនត្រឹមតែការនាំចេញកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលផលិតផលកសិកម្មទាំងអស់នៅក្នុងតំបន់ រួមទាំងផលិតផលមកពីខេត្តជិតខាង និងឡាវផងដែរ។

យោងតាមលោក ថាយ ញូ ហៀប ប្រសិនបើអនុវត្តបានទូលំទូលាយ នៅឆ្នាំ២០៣០ នៅពេលនិយាយអំពីកាហ្វេ Robusta ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ពិភពលោកនឹងគិតអំពី យ៉ាឡាយ - វៀតណាម។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/tu-vung-nguyen-lieu-den-trung-tam-dieu-phoi-ca-phe-post586016.html