អស់រយៈពេលជាង១០ថ្ងៃហើយ ដែលប្រជានេសាទនៅឃុំ Chi Cong ស្រុក Phan Ri Cua មានក្តីរំភើបរីករាយក្នុងការមានរដូវក្តាមធំ…
ប្រហែលម៉ោង 6-7 ព្រឹក មកដល់ Ben Do (ទីប្រជុំជន Phan Ri Cua) បរិយាកាសនៅទីនេះពិតជាអ៊ូអរពេលទូកនេសាទត្រឡប់ក្រោយមួយយប់។ នៅតាមតំបន់កំពង់ផែ មានអាជីវករស្ត្រីជាច្រើនកំពុងរង់ចាំជួយថ្លឹងទម្ងន់ និងចាត់ថ្នាក់គ្រឿងសមុទ្រ។ កន្ត្រកក្តាមស្រស់ៗត្រូវបាននាំយកមកច្រាំងដោយសន្សឹមៗ លាយជាមួយនឹងខ្យង ត្រីជាច្រើនប្រភេទ... មិនអាចលាក់កំបាំងភាពសប្បាយរីករាយរបស់គាត់បានទេ លោក ង្វៀន មិញ (Hai Tan quarter) ចែករំលែកថា៖ «ប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ ក្តាមបានច្រើនណាស់ ក្តាមនីមួយៗរកចំណូលបានរាប់លានដុងក្នុង១ថ្ងៃ ព្រឹកឡើងទូកចូលមក ខ្ញុំលក់ឲ្យឈ្មួញ ប្រហែលម៉ោង២រសៀល ក្តាមឡើងថ្លៃជាងឆ្នាំមុនៗ។»។ បើនិយាយពីបរិមាណក្តាមវិញ ប្រជានេសាទ ឡេង៉ុកថាញ់ ដែលប្រកបមុខរបរជាង១០ឆ្នាំនៅក្រុង Phan Ri Cua មិនបានលាក់លៀមថា៖ «ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ទូកនីមួយៗចាប់ក្តាមបាន រដូវនេះអ្នកនេសាទទៅនេសាទ ហើយនៅភាគខាងជើង នេសាទបានច្រើន បើថ្ងៃល្អ ទូកខ្លះអាចប្រមូលផលអាក្រក់បាន ២០-,៤០ គីឡូក្រាមក្នុង១ថ្ងៃ។ កម្រនឹងត្រឡប់ពីសមុទ្រដោយមិនចាប់ក្ដាម ដូច្នេះអ្នកនេសាទរំភើបចិត្តខ្លាំងណាស់»។
នៅផ្សារ Chi Cong បរិយាកាសកាន់តែមានភាពអ៊ូអរនៅពេលដែលមនុស្សរាប់សិបនាក់កំពុងប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីតម្រៀបក្តាមបន្ទាប់ពីទិញវាពីទូកកន្ត្រក។ បើតាមអ្នកស្រី ឌឿង - អ្នកទិញក្នុងស្រុក បានឲ្យដឹងថា «រាល់ថ្ងៃខ្ញុំប្រមូលបានច្រើនរយគីឡូក្រាម ជួនកាលឡើងដល់មួយតោន ក្តាមខ្ជិល ក្តាមខ្ជិល ក្តាមព្រះច័ន្ទ ក្តាមក្រហម... ខ្ញុំលក់ក្តាមថ្នាក់ទី ១ ទៅភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងហូបចុក ក្តាមថ្នាក់ទី ២-៣ ដល់ទីផ្សារក្នុងខេត្ត។ ក្តាមតូចៗលក់បានថ្លៃ ក្តាមកែច្នៃ រាប់សិបទៅពីរបីរយពាន់ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ក្តាមឆ្នាំនេះមានច្រើនណាស់ ក្តាមខ្ជិល (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ក្តាមបៃតង) ក្តាមក្រហមមានសាច់រឹង ចែកចាយទៅច្រើនកន្លែងក្នុង និងក្រៅខេត្ត តម្លៃថោកជាងឆ្នាំមុនៗ។ ដើម្បីលក់ក្តាមបានតម្លៃល្អ នៅពេលដែលវាទើបតែទាញអន្ទាក់ អ្នកនេសាទត្រូវចងក្រញ៉ាំរបស់ក្តាមជាមួយនឹងខ្សែកៅស៊ូ ដើម្បីចៀសវាងការបាក់ក្រញ៉ាំ ឬជើងរបស់ក្តាម ដែលមិនផ្តល់តម្លៃខ្ពស់ដល់ពួកវា។ បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរបាន ១-២ ដង អ្នកនេសាទត្រូវសម្អាតអន្ទាក់ ដើម្បីលុបភក់ និងបំពោកទឹកភ្នែក ដើម្បីឱ្យដំណើរនេសាទលើកក្រោយមានប្រសិទ្ធភាពជាង។
ទូក និងកន្ត្រកភាគច្រើនដែលទៅនេសាទក្តាមកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុនទទួលបានជោគជ័យ ដូច្នេះទូក និងកប៉ាល់ជាច្រើនបានប្តូរមកប្រកបមុខរបរនេះ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលសមរម្យ។ កន្ត្រកនីមួយៗមានប្រវែងជាងដប់ម៉ែត្រ ប៉ុន្តែអាចបត់បានយ៉ាងស្អាត ទើបគេហៅថាកន្ត្រកបត់។ ក្បាលកន្ត្រកគឺជាទ្វារសម្រាប់អាហារសមុទ្រចូល កន្ទុយគឺជាកន្លែងដែលត្រី ខ្យង និងក្តាមជាប់គាំង។ ជាទូទៅ កន្ត្រកត្រូវបានដាក់នៅតំបន់ថ្មប៉ប្រះទឹក ទម្លាក់នៅជិតបាតសមុទ្រ ជម្រៅ 8-10 ម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់ពីមួយយប់ កន្ត្រកត្រូវបានទាញឡើងតាមប្រព័ន្ធរ៉ក ហើយអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទអាចប្រមូលបាននៅចុងបិទជិត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមអ្នកនេសាទជើងចាស់ មុខរបរកន្ត្រកបត់នេះ គឺបំផ្លាញបរិស្ថានយ៉ាងខ្លាំង មិនទុកអាហារសមុទ្រធំ ឬតូចទេ ព្រោះសំណាញ់តូច ហើយកម្ពស់ទឹកទាប។
យោងតាមអ្នកនេសាទយូរឆ្នាំនៅតំបន់សមុទ្រ Tuy Phong រដូវនេសាទក្តាមជាធម្មតាចាប់ផ្តើមពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈនៃឆ្នាំបន្ទាប់ ដែលមានន័យថាទឹកមានភាពច្របូកច្របល់ រលកធំៗ ហើយក្តាមកាន់តែច្រើននឹងជាប់ក្នុងសំណាញ់។ យោងតាមការពន្យល់របស់អ្នកនេសាទនៅទីនេះ ប្រហែលជាព្យុះ និងភ្លៀងនាពេលថ្មីៗនេះបានប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរស់នៅរបស់ក្តាម ដូច្នេះហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវធ្វើដំណើរពីរបីម៉ាយពីច្រាំងដើម្បី "បរបាញ់" ក្តាម។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃមិនខ្ពស់ដូចឆ្នាំមុនៗក៏ដោយ ក៏ក្តាមនៅតែជាប្រភេទអាហារសមុទ្រដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អដល់អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ឆ្លៀតយកផលចំណេញពីទិន្នផលក្តាមធំ អ្នកនេសាទភាគច្រើនដែលធ្វើអាជីវកម្មក្បែរមាត់សមុទ្រឆ្លៀតឱកាសទៅសមុទ្រដោយសង្ឃឹមថាទទួលបានទិន្នផលច្រើន លក់បានតម្លៃល្អ និងចំណាយលើការទិញសម្ភារៈសិក្សាសម្រាប់កូនៗនៅពេលឆ្នាំសិក្សាថ្មីខិតជិតមកដល់។
ប្រភព
Kommentar (0)