Tuy Phong មានរដូវក្តាមល្អ។

អស់រយៈពេលជាង១០ថ្ងៃហើយ ដែលប្រជានេសាទនៅឃុំ Chi Cong ស្រុក Phan Ri Cua មានក្តីរំភើបរីករាយក្នុងការមានរដូវក្តាមធំ…

នៅម៉ោងប្រហែល 6-7 ព្រឹកមកដល់ Ben Do (ទីប្រជុំជន Phan Ri Cua) បរិយាកាសនៅទីនេះមានភាពអ៊ូអរនៅពេលទូកនេសាទត្រឡប់មកវិញបន្ទាប់ពីមួយយប់។ នៅតាមតំបន់កំពង់ផែ មានអាជីវករស្ត្រីជាច្រើនកំពុងរង់ចាំជួយថ្លឹងទម្ងន់ និងចាត់ថ្នាក់គ្រឿងសមុទ្រ។ កន្ត្រកក្តាមស្រស់ៗត្រូវបាននាំយកមកច្រាំងដោយសន្សឹមៗ លាយឡំជាមួយខ្យង ត្រីជាច្រើនប្រភេទ... មិនអាចលាក់កំបាំងភាពសប្បាយរីករាយរបស់គាត់បានឡើយ លោក ង្វៀន មិញ (Hai Tan quarter) ចែករំលែកថា៖ “ប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ ក្តាមបានច្រើនណាស់ ក្នុងមួយកន្ត្រករកចំណូលបានរាប់លានដុង/ថ្ងៃ ព្រឹកឡើងទូកចូលលក់ឲ្យឈ្មួញ ប្រហែលម៉ោង 2 រសៀលឆ្នាំមុន ក្តាមឡើងថ្លៃជាងឆ្នាំមុនៗ។ ទាប ... "។ បើនិយាយពីបរិមាណក្តាមវិញ ប្រជានេសាទ ឡេង៉ុកថាញ់ ដែលប្រកបមុខរបរជាង១០ឆ្នាំនៅក្រុង Phan Ri Cua មិនបានលាក់លៀមថា៖ «ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ទូកនីមួយៗចាប់ក្តាមបាន រដូវនេះអ្នកនេសាទទៅនេសាទ ហើយនៅភាគខាងជើង នេសាទបានច្រើន បើថ្ងៃល្អ ទូកខ្លះអាចប្រមូលផលបាន ២០ ទៅ ៤០ គីឡូក្រាមក្នុង១ថ្ងៃ។ កម្រនឹងត្រឡប់ពីសមុទ្រដោយមិនចាប់ក្ដាម ដូច្នេះអ្នកនេសាទមានការរំភើបចិត្តខ្លាំងណាស់»។

នៅផ្សារ Chi Cong បរិយាកាសកាន់តែមានភាពអ៊ូអរនៅពេលដែលមនុស្សរាប់សិបនាក់កំពុងប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីតម្រៀបក្តាមបន្ទាប់ពីទិញវាពីទូកកន្ត្រក។ បើតាមអ្នកស្រី ឌឿង - អ្នកទិញក្នុងស្រុកបានរៀបរាប់ថា «ក្នុងមួយថ្ងៃខ្ញុំប្រមូលបានច្រើនរយគីឡូក្រាម ជួនកាលឡើងដល់មួយតោន ក្តាមខ្ជិល ក្តាមខ្ជិល ក្តាមច័ន្ទ ក្តាមក្រហម... ខ្ញុំលក់ក្តាមថ្នាក់ទី ១ ឲ្យភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងហូបចុក ក្តាមថ្នាក់ទី ២-៣ ដល់ទីផ្សារក្នុងខេត្ត។ ក្តាមតូចៗ យកទៅធ្វើក្តាមតម្លៃថោកៗ... ប៉ុន្មានសែនដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើទំហំ ក្តាមឆ្នាំនេះ ទិន្នផលច្រើនណាស់ ក្តាមខ្ជិល (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ក្តាមបៃតង) ក្តាមក្រហម សាច់រឹង ចែកចាយទៅច្រើនកន្លែងក្នុង និងក្រៅខេត្ត តម្លៃថោកជាងឆ្នាំមុនៗ ប៉ុន្តែកន្ត្រកមានជំនាញចាប់ក្តាមច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ»។ ដើម្បីលក់ក្តាមបានតម្លៃល្អ អ្នកនេសាទត្រូវចងក្រញ៉ាំក្តាមជាមួយក្រវ៉ាត់កៅស៊ូ ដើម្បីចៀសវាងការបាក់ក្រញ៉ាំជើង ដែលមិននាំឱ្យតម្លៃលក់ខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរបាន 1-2 ដង អ្នកនេសាទត្រូវសម្អាតអន្ទាក់ភក់ ហើយបិទបាំងទឹកភ្នែក ដើម្បីអោយការប្រមូលផលលើកក្រោយមានប្រសិទ្ធភាពជាង។

ទូក និងកន្ត្រកភាគច្រើនដែលទៅចាប់ក្តាមកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុនទទួលបានជោគជ័យ ទើបមានទូកជាច្រើនបានប្តូរមកប្រកបមុខរបរនេះ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលសមរម្យ។ អន្ទាក់នីមួយៗមានប្រវែងជាងដប់ម៉ែត្រ ប៉ុន្តែអាចបត់បានយ៉ាងស្អាត ទើបគេហៅថាអន្ទាក់បត់។ ក្បាលអន្ទាក់គឺជាទ្វារសម្រាប់អាហារសមុទ្រចូល កន្ទុយគឺជាកន្លែងដែលត្រី ខ្យង និងក្តាមជាប់គាំង។ អន្ទាក់ជាធម្មតាត្រូវបានដាក់នៅតំបន់ថ្មប៉ប្រះទឹក ដោយទម្លាក់ទៅបាតសមុទ្រជម្រៅ ៨-១០ ម៉ែត្រ ហើយបន្ទាប់ពីមួយយប់ អន្ទាក់ត្រូវបានទាញឡើងតាមប្រព័ន្ធរ៉ក ហើយអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទអាចប្រមូលបាននៅចុងបិទជិត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមអ្នកនេសាទជើងចាស់ មុខរបរអន្ទាក់ផ្នត់នេះ ប៉ះពាល់បរិស្ថានយ៉ាងខ្លាំង ដោយមិនបន្សល់ទុកអាហារសមុទ្រធំ ឬតូចនោះទេ ព្រោះសំណាញ់តូច និងកម្រិតទឹកទាប។

យោងតាមអ្នកនេសាទយូរឆ្នាំនៅតំបន់សមុទ្រ Tuy Phong រដូវនេសាទក្តាមជាធម្មតាចាប់ផ្តើមពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈនៃឆ្នាំបន្ទាប់ ដែលមានន័យថាទឹកមានភាពច្របូកច្របល់ រលកធំៗ ហើយក្តាមកាន់តែច្រើននឹងជាប់ក្នុងសំណាញ់។ យោងតាមការពន្យល់របស់អ្នកនេសាទនៅទីនេះ ប្រហែលជាព្យុះនាពេលថ្មីៗនេះបានប៉ះពាល់ដល់ជម្រករបស់ក្តាម ដូច្នេះហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវធ្វើដំណើរពីច្រាំងសមុទ្រពីរបីម៉ាយប៉ុណ្ណោះដើម្បី "បរបាញ់" ក្តាម។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃមិនខ្ពស់ដូចឆ្នាំមុនៗក៏ដោយ ក៏ក្តាមនៅតែជាប្រភេទអាហារសមុទ្រដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អដល់អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ឆ្លៀតយកផលចំណេញពីទិន្នផលក្តាមធំ អ្នកនេសាទភាគច្រើនដែលធ្វើអាជីវកម្មក្បែរមាត់សមុទ្រ ឆ្លៀតឱកាសចេញទៅសមុទ្រដោយសង្ឃឹមថាទទួលបានទិន្នផលច្រើន លក់បានតម្លៃល្អ និងចំណាយលើការទិញសម្ភារៈសិក្សាសម្រាប់កូនៗ ខណៈដែលឆ្នាំសិក្សាថ្មីខិតជិតមកដល់។

ប្រភព