កម្មវិធីមេកានិច Quantum៖ ក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារ និងការការពារបរិស្ថាន

អនុបណ្ឌិត Ho Quoc Hung ធ្វើការនៅមជ្ឈមណ្ឌលអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿននៅទីក្រុង Can Tho (ក្រោមនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃទីក្រុង Can Tho) បានបង្កើតដោយជោគជ័យនូវ "ឧបករណ៍អនុវត្តមេកានិចកង់ទិចដើម្បីការពារការកកិតរាវក្នុងដំណើរការអាហារ និងការការពារបរិស្ថាន"។ គម្រោងនេះបានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយនៃការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិតបច្ចេកទេសទីក្រុង Can Tho លើកទី 12 (2022-2023) រង្វាន់ទីពីរនៃការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិតបច្ចេកទេសជាតិលើកទី 17 (2022-2023) ហើយកំពុងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអង្គភាព និងសហគ្រាសជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

ចៅហ្វាយនាយ Ho Quoc Hung និង "ឧបករណ៍មេកានិច Quantum សម្រាប់លាយឧស្ម័នដើម្បីការពារការកកិតរាវ" ត្រូវបានដំឡើង និងដំណើរការនៅបឹងនៃសាលា នយោបាយ ទីក្រុង Can Tho ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយតួអក្សរ។

យោងតាមលោក Master Ho Quoc Hung ការបំពុលទឹកធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងវារីវប្បកម្មគឺដោយសារតែសារធាតុសរីរាង្គពីអាហារ លាមកសត្វ សារធាតុគីមី និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចលើសចំណុះដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលវារីវប្បកម្ម និងផលិតកម្ម កសិកម្ម ។ លើសពីនេះ ប្រឡាយខាងក្នុងទីក្រុងតែងតែផ្លាស់ប្តូរពណ៌ មានក្លិនស្អុយ និងមានសារាយច្រើន បំពុលទឹក... ការធ្វើមាត្រដ្ឋាន និងគីមី មានប្រភពមកពីទីនេះ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមបង្កើតជាស្រទាប់ភក់ដោយសារការប្រមូលផ្តុំសារធាតុសរីរាង្គ និងសំណល់រយៈពេលយូរ ដែលជាជម្រករបស់ពពួកអតិសុខុមប្រាណបង្កក្លិន មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កើតឧស្ម័នពុលដូចជា៖ NH3, NO2, H2, H2S, CH4... ដូច្នេះហើយគាត់បានស្រាវជ្រាវ និងផលិតឧបករណ៍ "លាយឧស្ម័នការពារ" ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណមេកានិចនៃទឹក ការបំពុលនៅក្នុងវារីវប្បកម្ម ការកែច្នៃចំណីអាហារ ឬស្រះ និងបឹង។ ឧបករណ៍នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រភពទឹកផ្សេងគ្នាជាច្រើនជួយកាត់បន្ថយ viscosity (យកលោហៈធ្ងន់ចេញ) រក្សាអុកស៊ីហ៊្សែន និងការពារការកកិតនៅក្នុងអង្គធាតុរាវដោយវិធីសាស្ត្ររាងកាយ។

ជាពិសេស ទឹកប្រភពនឹងត្រូវបានបូមតាមរយៈប្រព័ន្ធម៉ាញេទិច Quantum ដែលជួយបង្កើតអ៊ីយ៉ូដប្រភពទឹក ដែលមានសមត្ថភាពបំប្លែងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនៃទឹកទៅជាចង្កោមតូចៗ ចង្កោមទឹកតូចៗទាំងនេះនឹងបង្កើនជីវសាស្ត្រដែលមាននៅក្នុងទឹកដោយធម្មជាតិ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាព viscosity នៃទឹក។ ទឹកបន្តតាមរយៈប្រព័ន្ធបុកម៉ូលេគុលនៅក្នុងលំហូរ laminar ហើយត្រូវបានដំណើរការទៅជំហានចុងក្រោយ។ លទ្ធផលគឺជួយបង្កើនអុកស៊ីហ៊្សែន បញ្ចេញឧស្ម័នស្រទាប់ជ្រៅ ជួយដល់ការលិចលង់ និងការពារការកកិតក្នុងអង្គធាតុរាវ យកឈ្នះលើបញ្ហានៃការបំពុលទឹក។ នៅពេលប្រើក្នុងស្រះ និងបឹង ឧបករណ៍នេះជួយលុបបំបាត់លោហៈធ្ងន់ ធ្វើឱ្យសារាយបាត់បង់ទីជម្រក បញ្ចេញឧស្ម័ននៅស្រទាប់ខាងក្រោម រុញសារធាតុពុលដូចជា NH3, H2S, CH4, NO2, CO2 ... ឡើងលើផ្ទៃទឹក ហើយហួតបានលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព ក្នុងពេលតែមួយ បំបែកស្រទាប់អុកស៊ីហ្សែនក្នុងទឹក។ ដោយហេតុនេះ កាត់បន្ថយជាង 80% នៃសារាយនៅក្នុងស្រះ និងបឹង។ រក្សាបាននូវអុកស៊ីហ្សែនច្រើន បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការពារការបំពុលទឹក ជាពិសេសក្នុងវារីវប្បកម្ម។

លោក Master Ho Quoc Hung បាននិយាយថា “គុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍គឺវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្ស មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានព្រោះវាមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី មានតម្លៃថោកជាងបច្ចេកវិទ្យាស្រដៀងគ្នា និងសន្សំសំចៃថាមពល។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផលិតឡើងតាមសមត្ថភាពដែលត្រូវការ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរចនា ជួសជុល និងផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់ ងាយស្រួលប្រើដោយមិនទាមទារការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងប្រតិបត្តិការដូចឧបករណ៍ផ្សេងទៀត”។

ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផ្ទេរ និងអនុវត្តទៅគ្រួសារវារីវប្បកម្មជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត Can Tho និងខេត្តមួយចំនួននៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ។ អាជីវកម្ម អង្គភាព សាលារៀន... ដែលមានស្រះទឹក និងបឹងសម្រាប់តុបតែងដូចជា៖ ក្រុមហ៊ុន Ong De Medicinal Materials Company (Can Tho), Tuan Phat Kien Giang Company Limited (Kien Giang), សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថ Can Tho, សាលានយោបាយទីក្រុង Can Tho, មន្ទីរពេទ្យសម្ភពទីក្រុង Can Tho, ហាងកាហ្វេ...

ដោយមិនឈប់នៅទីនោះ អ្នកនិពន្ធក៏បានស្រាវជ្រាវពីការអនុវត្តជាក់ស្តែងក្នុងទិសដៅថ្មីនៃការបន្ទោរបង់ បង្កើនរសជាតិដោយមិនផ្លាស់ប្តូរដំណើរការក្នុងដំណើរការអាហារ។ បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានផ្ទេរ និងអនុវត្តនៅរោងចក្រផលិតទឹកត្រី Tran Van Hon (O Mon Ward, Can Tho City)។ ដោយហេតុនេះ វាជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាបញ្ចេញអំបិល 1/3 បើធៀបនឹងដំណើរការប្រពៃណី ការពារការកកិតក្នុងអង្គធាតុរាវ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនដែលកើតចេញពីដំណើរការ fermentation ទឹកត្រី ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ លាយពណ៌ទឹកត្រីឱ្យកាន់តែច្បាស់ និងភ្លឺរលោង ជួយបង្កើនសមត្ថភាពលាយក្នុងពេលដាក់ដប។ ជាពិសេស ឧបករណ៍នេះក៏ការពារការគ្រីស្តាល់អំបិលផងដែរ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។ នេះ​ជា​បញ្ហា​ដែល​ទឹកត្រី​វៀតណាម​មួយចំនួន​កំពុង​ប្រឈម​នៅពេល​នាំចេញ​ទៅកាន់​ប្រទេស​ដែលមាន​សីតុណ្ហភាព​ទាប។

លោកស្រី Tran Thi My Phuong ម្ចាស់រោងចក្រផលិតទឹកត្រី Tran Van Hon មានប្រសាសន៍ថា “រោងចក្ររបស់យើងមានឯកទេសផលិតទឹកត្រីប្រពៃណីពីត្រីងៀត និងត្រីឆ្លាម។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2022 មក រោងចក្របានអនុវត្តឧបករណ៍នេះ ហើយសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពទឹកត្រី បង្កើនផលិតភាពផលិតកម្ម និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ ទីក្រុងថូ ត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាម៉ាកយីហោកំពូលទាំង 50 នៃអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកក្នុងឆ្នាំ 2022…”។

ចៅហ្វាយនាយ Ho Quoc Hung សង្ឃឹមថា បច្ចេកវិទ្យា "ការអនុវត្តមេកានិចកង់ទិចដើម្បីការពារការកកិតរាវ" និងឧបករណ៍របស់គាត់នឹងមានប្រជាប្រិយភាព និងអនុវត្តកាន់តែទូលំទូលាយ ជាពិសេសប្រសិនបើអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់យកចិត្តទុកដាក់ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នៅក្នុងប្រឡាយ និងប្រឡាយក្នុងទីក្រុងនឹងរួមចំណែកកាត់បន្ថយក្លិន និងសារាយ កាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថានយ៉ាងខ្លាំង។

ឡេ ធូ

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/ung-dung-co-luong-tu-trong-che-bien-thuc-pham-va-bao-ve-moi-truong-a189907.html