តើគ្រូពេទ្យនិយាយអ្វីខ្លះអំពីការផឹកកាហ្វេ ១០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ?

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ប៉ុន្តែការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ករណីរបស់លោក NNT (អាយុ ៥៣ ឆ្នាំ មកពី ទីក្រុង Can Tho ) ដែលមានជំងឺគាំងបេះដូង កំពុងបង្កឲ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងទូលំទូលាយ ជាពិសេសដោយពិចារណាលើកត្តាហានិភ័យនៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់គាត់។ គាត់ធ្លាប់មានប្រវត្តិជក់បារីប្រហែល ១០-១២ ដើមក្នុងមួយថ្ងៃ ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ (កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់) និងជារឿយៗនៅយប់ជ្រៅរហូតដល់ម៉ោង ១១ យប់។ ជាពិសេស ទម្លាប់ទទួលទានកាហ្វេរបស់គាត់ញឹកញាប់ណាស់ - ប្រហែល ១០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ - ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសញ្ញាព្រមានមួយ ដែលបង្កើនការព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់កាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកទៅលើសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

នៅថ្ងៃទី ២៣ ខែមីនា លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ហ៊ុយ ហួង សមាជិកនៃសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រក្រោមទឹកវៀតណាម និងការព្យាបាលដោយអុកស៊ីសែនសម្ពាធខ្ពស់ បានបញ្ជាក់ថា កាហ្វេ ខណៈពេលដែលជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព អាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៅពេលទទួលទានច្រើនពេក ជាពិសេស ១០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hoang បានពន្យល់ថា «មូលហេតុចម្បងគឺបណ្តាលមកពីកាហ្វេអ៊ីន និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងកាហ្វេ។ កាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុរំញោចនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស៊ីមផាទីក ដែលបង្កើនអត្រាចង្វាក់បេះដូង បង្កើនសម្ពាធឈាមជាបណ្ដោះអាសន្ន និងបង្កើនតម្រូវការអុកស៊ីសែនរបស់សាច់ដុំបេះដូង។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរួចហើយ ការកើនឡើងភ្លាមៗនៃសម្ពាធឈាម និងអត្រាចង្វាក់បេះដូងអាចបង្កឱ្យមានការគាំងបេះដូង ឬឈឺទ្រូង»។

លើសពីនេះ គ្រូពេទ្យឯកទេសជំងឺបេះដូងជាច្រើនឥឡូវនេះណែនាំថា បុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរលើសពី ៤០០ មីលីក្រាមនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ។

កាហ្វេ​មាន​ប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​ប្រសិនបើ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម ប៉ុន្តែ​ការ​ទទួលទាន​ច្រើន​ហួសហេតុ​អាច​បង្ក​ផល​ប៉ះពាល់​អវិជ្ជមាន​។

រូបថត៖ អាយ

កាហ្វេអ៊ីន ឌីទែរភីន និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ុយ ហួង នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ផឹកកាហ្វេ ១០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនធ្វើឱ្យប្លាស្មាឈាមឆ្អែត ដោយរំខានដល់យន្តការការពារនេះ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នាជំរុញឱ្យរាងកាយបញ្ចេញអាដ្រេណាលីន និងណូរ៉ាឌីណាលីនជាបន្តបន្ទាប់ ដែលបណ្តាលឱ្យមាន "ព្យុះកាតេកូឡាមីន" ដែលរំញោចបេះដូង និងសរសៃឈាមហួសប្រមាណក្នុងរយៈពេលយូរ។

ក្រៅពីកាហ្វេអ៊ីន កាហ្វេដែលមិនបានច្រោះ (ប្រភេទទូទៅនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម) ក៏រក្សាសារធាតុ diterpenes ជាច្រើនដូចជា cafestol និង kahweol ដែលជាប្រេងដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា សម្រាប់កាហ្វេដែលមិនបានច្រោះ 5 ពែង កូឡេស្តេរ៉ុលសរុបអាចកើនឡើងប្រហែល 8-10 mg/dL ហើយនៅកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំង (លើសពី 5-6 ពែង/ថ្ងៃ) LDL អាចកើនឡើងបន្ថែម 15-20 mg/dL ឬច្រើនជាងនេះ។

ដោយ​ទទួលទាន​កាហ្វេអ៊ីន ១០ ពែង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ បរិមាណ​កាហ្វេអ៊ីន​ដែល​ទទួលទាន​អាច​ឡើង​ដល់ ២០-៣០ មីលីក្រាម ដែល​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុង​ការ​បង្កើន​កូឡេស្តេរ៉ុល​សរុប​ដោយផ្ទាល់ និង​ជាបន្តបន្ទាប់​ពី ១០-១៥ មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ ដែល​ជំរុញ​ឲ្យ​មាន​ការបង្កើត​បន្ទះ​កូឡេស្តេរ៉ុល​មិន​ស្ថិតស្ថេរ - ដែល​ជា​មូលដ្ឋាន​នៃ​ការ​គាំងបេះដូង​ស្រួចស្រាវ។

ផលប៉ះពាល់សហការដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការជក់បារី និងការធ្វើការយប់ជ្រៅ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hoang ករណីរបស់អ្នកជំងឺអាយុ 53 ឆ្នាំនៅ Can Tho គឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់៖ ការផឹកកាហ្វេ 10 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃលែងគ្រាន់តែជា "ទម្លាប់របៀបរស់នៅ" ទៀតហើយ ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាកត្តាហានិភ័យខ្ពស់សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយនឹងការជក់បារី ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម ការធ្វើការយឺត និងជំងឺចង្វាក់ circadian ។

ចំពោះបុគ្គលដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (លើសឈាម ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម ការជក់បារី ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រវត្តិគ្រួសារ) លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huy Hoang ណែនាំថា៖

• កំណត់ការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនឱ្យតិចជាង ៤០០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃសម្រាប់បុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ និងតិចជាង ២០០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬជំងឺលើសឈាម។
• ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេ សូមផ្តល់អាទិភាពដល់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ដែលញ៉ាំដោយប្រើតម្រងក្រដាស (ដើម្បីកាត់បន្ថយឌីទែរភីន) ហើយផឹកវានៅពេលព្រឹក ឬពេលរសៀល ដោយជៀសវាងការផឹកវាក្រោយម៉ោង ៤ ឬ ៥ រសៀល។
• ជៀសវាងការទទួលទានកាហ្វេក្នុងកម្រិតខ្ពស់ជាមួយថ្នាំជក់ គ្រឿងស្រវឹង ឬការធ្វើការយប់ជ្រៅយូរ។
• តាមដានរោគសញ្ញាដូចជា ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ ញ័រទ្រូង ឈឺទ្រូង និងដង្ហើមខ្លីពេលផឹកកាហ្វេ។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាទាំងនេះកើតឡើង សូមឈប់ផឹក ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសបេះដូង។
• កាហ្វេមិនមែនជា "សត្រូវ" ដាច់ខាតនៃសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលទទួលទានច្រើនពេក និងរួមផ្សំជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅមិនល្អចំពោះសុខភាព វាអាចក្លាយជាកត្តាហានិភ័យមួយសម្រាប់បង្កឱ្យមានព្រឹត្តិការណ៍សរសៃឈាមបេះដូងស្រួចស្រាវ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/uong-10-ly-ca-phe-moi-ngay-bac-si-noi-gi-18526032316460321.htm