ដើម​លីឈី​ដំបូងៗ​ត្រូវ​បាន «ស្តុក​ទុក» ក្នុង​ឆ្នាំ​ដែល​ដំណាំ​មិន​បាន​ផល។

សព្វថ្ងៃនេះ តំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈី Phuc Hoa – ដែលជារដ្ឋធានីនៃផ្លែលីឈីទុំដំបូងនៅក្នុងខេត្ត Bac Ninh – កំពុងចាប់ផ្តើមរដូវប្រមូលផលរបស់ខ្លួន។

ប្រជាជននៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីមានសេចក្តីរីករាយព្រោះផ្លែលីឈីកំពុងលក់បានតម្លៃល្អ។

ទោះបីជាទិន្នផលធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅឆ្នាំនេះដោយសារតែស្ថានភាពអាកាសធាតុមិនអំណោយផលក៏ដោយ ម្ចាស់ចម្ការផ្លែឈើជាច្រើននៅតែមានការរីករាយ ពីព្រោះផ្លែលីឈីមានគុណភាពខ្ពស់ មានរូបរាងទាក់ទាញ ហើយត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗ។ ពីផ្នត់គំនិតដែលផ្តោតតែលើបរិមាណ អ្នកដាំផ្លែលីឈីនៅភូកហ័រកំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗឆ្ពោះទៅរកការកែលម្អគុណភាព និងបង្កើនតម្លៃនៃផ្លែឈើពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនេះ។

ផ្តោតលើគុណភាព

នៅដើមខែឧសភា តាមបណ្តោយជម្រាលភ្នំនៃភូមិភូកឡេ ឃុំភូកហ្វា ចម្ការផ្លែលីឈីដែលទុំមុនអាយុបានចាប់ផ្តើមប្រែជាពណ៌ក្រហម។ នៅក្រោមដើមឈើបៃតងខៀវស្រងាត់ ប្រជាជនកំពុងរវល់កាត់មែកឈើ សម្អាតស្មៅ និងរៀបចំសម្រាប់ការប្រមូលផល ដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើតឡើងក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ទោះបីជាទិន្នផលឆ្នាំនេះបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែអាកាសធាតុមិនអំណោយផលក៏ដោយ ម្ចាស់ចម្ការជាច្រើននៅតែសង្ឃឹមថាដំណាំលីឈីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងតម្លៃមានស្ថេរភាព ដោយសារការបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ។

នៅក្នុងចម្ការផ្លែឈើទំហំជិត ១២.០០០ ម៉ែត្រការ៉េរបស់គាត់ ដែលមានដើមលីឈីប្រហែល ៥០០ ដើម លោក វី វ៉ាន់ ប៊ន មកពីភូមិភុកឡេ កំពុងរវល់ពិនិត្យមើលចង្កោមផ្លែឈើទុំនីមួយៗ។ ចង្កោមផ្លែឈើមិនសម្បូរផ្លែដូចឆ្នាំមុនៗទេ ប៉ុន្តែផ្លែលីឈីមានទំហំស្មើគ្នា មានរូបរាងស្រស់ស្អាត សាច់ក្រាស់ និងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ លោក ប៊ន បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានចូលរួមក្នុងការផលិតផ្លែលីឈីសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន និងអឺរ៉ុបតាមរយៈក្រុមហ៊ុនទិញទំនិញអស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំមកហើយ។

ឆ្នាំនេះ ទិន្នផលផ្លែលីឈីរបស់គ្រួសារនេះមានត្រឹមតែប្រហែល ៤០% នៃឆ្នាំមុនប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែគុណភាពផ្លែឈើល្អជាង។ គ្រួសារនេះបានផ្តោតលើការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដោយប្រើផលិតផលជីវសាស្រ្តសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ការដកស្មៅដោយដៃ ការដកស្លឹក និងការកាត់មែកដែលគ្មានផ្លែ ដើម្បីឱ្យដើមឈើអាចប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមទៅលើការផលិតផ្លែឈើ។

យោងតាមលោក Bon ការផលិតផ្លែលីឈីតាមស្តង់ដារនាំចេញតម្រូវឱ្យមានដំណើរការថែទាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងតម្លៃលក់តែងតែមានស្ថេរភាព និងខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារ។ កាលពីឆ្នាំមុន ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានប្រមូលផលផ្លែលីឈីប្រហែល ១៧ តោន ដោយលក់វាក្នុងតម្លៃជាមធ្យមជិត ២៨.០០០ ដុង/គីឡូក្រាមទៅឱ្យក្រុមហ៊ុននាំចេញដូចជា Mova និង Rong Do។ នៅឆ្នាំនេះ ទោះបីជាការប្រមូលផលមិនបានល្អក៏ដោយ តម្លៃផ្លែលីឈីដែលលក់នៅដើមរដូវកាលបានឡើងដល់ប្រហែល ៤០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ប្រជាជននៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីមានសេចក្តីរីករាយព្រោះផ្លែលីឈីកំពុងលក់បានតម្លៃល្អ។

មិនត្រឹមតែគ្រួសាររបស់លោក Bon ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីដែលទុំមុនអាយុនៃស្រុក Phuc Hoa កំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីផ្នត់គំនិតដែលផ្តោតលើបរិមាណទៅជាការផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាពផ្លែឈើ និងស្តង់ដារដាំដុះ។ អ្នកស្រី Vi Thi Hien មកពីភូមិ Phuc Le បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់មានដើមលីឈីប្រហែល 1 ហិកតានៅក្នុងតំបន់ដាំដុះដែលផ្តោតលើការនាំចេញ។ ខណៈពេលដែលឆ្នាំមុនពួកគេបានប្រមូលផលផ្លែឈើប្រហែល 10 តោន ឆ្នាំនេះទិន្នផលមានត្រឹមតែប្រហែល 40-50% ប៉ុណ្ណោះ។

ទោះបីជាទិន្នផលធ្លាក់ចុះក៏ដោយ ក្រុមគ្រួសារអ្នកស្រីហៀននៅតែមានទំនុកចិត្ត ពីព្រោះពួកគេបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុននាំចេញមួយ ដើម្បីទិញផលិតផលរបស់ពួកគេក្នុងតម្លៃប្រហែល ៣៨.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ពាណិជ្ជករមកចម្ការដោយផ្ទាល់ដើម្បីទិញផ្លែឈើ ហើយដោយសារតែផ្លែលីឈីមានគុណភាពល្អ ការលក់ក៏រលូនណាស់។

យោងតាមម្ចាស់ចម្ការជាច្រើន ការរឹតបន្តឹងនីតិវិធីដាំដុះ និងការផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាព និងសុវត្ថិភាពផលិតផល បានជួយផ្លែលីឈីទុំដំបូងនៅ Phuc Hoa រក្សាទីផ្សារនាំចេញ និងតម្លៃមានស្ថេរភាព ខណៈពេលដែលផលិតកម្មធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

លើកកម្ពស់ម៉ាកយីហោរបស់អ្នក។

ក្រៅពីការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្ម តំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីទុំដំបូងរបស់ខេត្តភូកហ័រ កំពុងជំរុញការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការកសាងម៉ាកយីហោបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផ្លែលីឈីរបស់ខ្លួន។ ចាប់ពីតំបន់ដាំដុះស្តង់ដារនាំចេញ រហូតដល់បទពិសោធន៍រដូវផ្លែលីឈី ការលក់ផ្ទាល់ និងបណ្តាញអាជីវកម្ម តំបន់នេះមានគោលបំណងកសាងរូបភាពវិជ្ជាជីវៈ និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់តំបន់ដាំដុះផ្លែលីឈីទុំដំបូងរបស់ខ្លួន។

យោងតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំភុកហ្វា នៅឆ្នាំ២០២៦ ឃុំទាំងមូលនឹងមានចម្ការលីឈីប្រហែល ៨៤៥ហិកតា ដែលមានទិន្នផលប្រមាណ ៧.៥០០តោន ដែលស្ទើរតែទាំងស្រុងជាពូជទុំដំបូង។ រយៈពេលប្រមូលផលមានរយៈពេលពីថ្ងៃទី១៥ ខែឧសភា ដល់ថ្ងៃទី១៥ ខែមិថុនា ដោយលីឈីទុំដំបូងចាប់ផ្តើមប្រមូលផលពេញលេញចាប់ពីចុងខែឧសភា។ បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់នេះមានតំបន់ដាំដុះចំនួន ២៥ ដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់ទីផ្សារនាំចេញដូចជា ចិន ជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី ថៃ ជាដើម ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង ៨០០ហិកតា។

មិនត្រឹមតែវាលក់ដាច់ខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែផ្លែលីឈីទុំដំបូងរបស់ភូកហ័រក៏បានពង្រីកទីផ្សារនាំចេញរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលក់ជាផ្លែឈើស្រស់ ដោយមានប្រហែល 60% (4,500 តោន) សម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងប្រហែល 40% (3,000 តោន) សម្រាប់នាំចេញ។ ទីផ្សារក្នុងស្រុកភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទីផ្សារលក់ដុំ និងមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មធំៗនៅទីក្រុង ហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ ដុងណៃ ដាណាំង ជាដើម ហើយក៏ត្រូវបានចែកចាយតាមរយៈប្រព័ន្ធលក់រាយ និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកផងដែរ។ ចំពោះការនាំចេញ ទីផ្សារចិននៅតែមានចំណែកធំ ខណៈដែលផ្លែលីឈីភូកហ័រនៅតែបន្តនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន និងប្រទេសអឺរ៉ុបមួយចំនួន។

ផ្លែលីឈីដើមរដូវលក់បានក្នុងតម្លៃចន្លោះពី ៤០.០០០ ទៅ ៥០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងរដូវកាលមុន។

នៅថ្ងៃទី១១ ខែឧសភា ផ្លែលីឈី Phuc Hoa ទុំដំបូងចំនួនដំបូង សរុបជាង ២តោន ត្រូវបានទិញដោយសហករណ៍ កសិកម្ម Khanh Duong ពីគ្រួសារក្នុងស្រុក ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ក្រុមហ៊ុននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសកាណាដា។ តម្លៃទិញនៅចម្ការផ្លែឈើមានចាប់ពី ៤០-៥០ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងផ្លែឈើដទៃទៀតក្នុងពេលតែមួយ។

ដើម្បីរក្សាទីផ្សារនាំចេញរបស់ខ្លួន តំបន់នេះកំពុងរឹតបន្តឹងការគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតកម្មនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះដែលបានកំណត់ ដោយណែនាំកសិករឱ្យរក្សាកំណត់ហេតុថែទាំ ប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងធានាស្តង់ដារសម្រាប់ការប្រមូលផល ការកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់។ កសិករត្រូវបានតម្រូវឱ្យកាត់ដើមឱ្យខ្លី យកផ្លែឈើដែលមានគុណភាពអន់ចេញ និងសម្អាតស្លឹកមុនពេលនាំយកផលិតផលរបស់ពួកគេទៅកាន់ទីផ្សារ ដើម្បីរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ម៉ាកផ្លែលីឈីទុំមុនគេរបស់ Phuc Hoa។

រួមជាមួយនឹងការអនុវត្តផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ឃុំភុកហ្វាក៏កំពុងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ខ្លួននៅលើវេទិកាឌីជីថល និងតាមរយៈសកម្មភាពលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មផងដែរ។ នៅឆ្នាំនេះ តំបន់នេះមានគម្រោងរៀបចំពិធីជប់លៀង "ស្វាគមន៍រដូវផ្លែលីឈីដើមនៅភុកហ្វា" ការប្រកួត "ចម្ការលីឈីដ៏ស្រស់ស្អាត" បទពិសោធន៍ជិះកង់ក្នុងរដូវផ្លែលីឈី និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅតាមពិព័រណ៍ ផ្សារទំនើប និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ តំបន់នេះក៏បានជ្រើសរើសចម្ការលីឈីដ៏ស្រស់ស្អាតចំនួន ១៥ នៅក្នុងភូមិផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបម្រើក្រុមភ្ញៀវទេសចរណ៍ ផ្តល់បទពិសោធន៍ និងសម្រួលដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

សព្វថ្ងៃនេះ បរិយាកាសនៃរដូវផ្លែលីឈីនៅភូកហ័រកាន់តែមានភាពរស់រវើក ខណៈដែលម្ចាស់ចម្ការផ្លែឈើមួយចំនួនបានសម្អាតទីធ្លារបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្ម និងសម្អាតផ្លូវដែលនាំទៅដល់សួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ពាណិជ្ជករ និងអាជីវកម្មជាច្រើនបានមកស្ទង់មតិ និងចុះកិច្ចសន្យាជាមួយសហករណ៍ ដើម្បីរៀបចំការទិញផលិតផល។

លោក ង្វៀន បៀន ធុយ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំភុកហ្វា បានមានប្រសាសន៍ថា ផ្លែលីឈីទុំដំបូងរបស់ឃុំភុកហ្វា បានកសាងម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំ និងឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំនៅលើទីផ្សារអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយសារគុណភាពដ៏ពិសេស ពេលវេលាប្រមូលផលដំបូង និងសមត្ថភាពក្នុងការបំពេញតាមស្តង់ដារដ៏តឹងរ៉ឹងនៃទីផ្សារនាំចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងទីផ្សារនាំចូល ស្រុកបានកំណត់ថា ខ្លួនត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងពីផ្នត់គំនិតផ្តោតលើផលិតកម្ម ទៅជាការកែលម្អគុណភាព តម្លៃ និងនិរន្តរភាពនៃផលិតផល។

ពាណិជ្ជករកំពុងទិញផ្លែលីឈីតាំងពីព្រលឹម។

យោងតាមលោក ធុយ ទោះបីជាទិន្នផលឆ្នាំនេះបានថយចុះដោយសារស្ថានភាពអាកាសធាតុក៏ដោយ វាក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តដាំដុះរបស់ពួកគេ ដោយយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើដំណើរការថែទាំ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគុណភាពផ្លែឈើ។ ឃុំបានចាត់តាំងបុគ្គលិកបច្ចេកទេសឱ្យតាមដានតំបន់ដាំដុះនីមួយៗយ៉ាងដិតដល់ ដោយចុះទៅផ្ទាល់ដល់គ្រួសារនានា ដើម្បីតាមដានការផ្ទុះឡើងនៃសត្វល្អិត និងជំងឺ ការវិវត្តនៃដើមឈើ និងផ្លែលីឈី ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ការណែនាំអំពីបច្ចេកទេសថែទាំសមស្របសម្រាប់ចម្ការនីមួយៗ។

បច្ចុប្បន្ន​តំបន់​នេះ​កំពុង​ផ្តោត​លើ​ការគ្រប់គ្រង​យ៉ាងតឹងរ៉ឹង​នូវ​ក្រម​តំបន់​ដាំដុះ ណែនាំ​ប្រជាជន​ឲ្យ​ផលិត​តាម​ស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP ខណៈពេល​ដែល​ពង្រឹង​ទំនាក់ទំនង​រវាង​ប្រជាជន និង​អាជីវកម្ម លើកកម្ពស់​ពាណិជ្ជកម្ម និង​ផ្សព្វផ្សាយ​ផលិតផល​តាមរយៈ​បណ្តាញ​ប្រើប្រាស់​ផ្សេងៗ។ គោលដៅ​មិន​ត្រឹមតែ​សម្រួល​ដល់​ការលក់​ក្នុង​រដូវ​ប្រមូលផល​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែមទាំង​ដើម្បី​ពង្រឹង​បន្ថែម​ទៀត​នូវ​ម៉ាក​ផ្លែ​លីឈី​ទុំ​ដំបូង Phuc Hoa ដោយ​ទូទាត់​សង​ចំពោះ​ការថយចុះ​នៃ​ផលិតកម្ម​ដោយ​បង្កើន​តម្លៃ​ផ្លែ​លីឈី​នីមួយៗ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/vai-thieu-som-duoc-chat-trong-nam-mat-mua-20260512145851095.htm