ដោយបាន «រកឃើញទំនាក់ទំនងរបស់ខ្លួន» ជាមួយតំបន់ ដាក់ឡាក់ ចាប់តាំងពីដើមសតវត្សរ៍ទី 19 និងបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើន កាហ្វេប៊ុយនម៉ាធឿតបានក្លាយជាម៉ាកយីហោដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រត្រូវបានអនុវត្ត ដែលបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ប៊ុយនម៉ាធឿត និងកាហ្វេដាក់ឡាក់។
រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន កាហ្វេ Buon Ma Thuot បានបំពេញតាមស្តង់ដារផលិតផលកសិកម្មស្អាត ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់បំផុត។ នេះបានរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រទេសវៀតណាមក្លាយជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេឈានមុខគេមួយ របស់ពិភពលោក ។
|
ការកែច្នៃកាហ្វេនៅរោងចក្ររបស់ក្រុមហ៊ុន Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited។ |
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ការនាំចេញកាហ្វេបានក្លាយជាចំណុចភ្លឺស្វាងមួយនៅក្នុង កំណើនសេដ្ឋកិច្ច របស់ខេត្ត។ ចន្លោះឆ្នាំ ២០២០ និង ២០២៤ ខេត្តដាក់ឡាក់បាននាំចេញកាហ្វេជាង ១,៤ លានតោន (ស្មើនឹង ១៨,១% នៃការនាំចេញកាហ្វេសរុបរបស់ប្រទេស) ដោយបង្កើតចំណូលនាំចេញជិត ៣,៤ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក។ ទីផ្សារនាំចេញសំខាន់ៗនៅតែជាប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ស្វីស ជប៉ុន អ៊ីតាលី និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារថ្មីៗ ដែលមានសក្តានុពលរកប្រាក់ចំណេញនៅអាមេរិកឡាទីន មជ្ឈិមបូព៌ា និងអាហ្វ្រិក និងដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី ដើម្បីជំរុញការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារសំខាន់ៗ ដូចជាសហភាពអឺរ៉ុប (EU) អាស៊ាន អាស៊ីឦសាន និងអូសេអានី។
យោងតាមលោក Nguyen Van Nhiem អនុប្រធានមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម កាហ្វេរបស់ខេត្ត Dak Lak ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រទេសវៀតណាមក្លាយជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេធំជាងគេទីពីររបស់ពិភពលោក (បន្ទាប់ពីប្រេស៊ីល) និងជាប្រទេសឈានមុខគេលើពិភពលោកក្នុងការនាំចេញកាហ្វេ Robusta។ ការនាំចេញកាហ្វេបានបញ្ជាក់ពីជំហរ និងភាពប្រកួតប្រជែងរបស់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។ ផលិតផលកាហ្វេរបស់ខេត្ត Dak Lak តែមួយមុខបានជ្រាបចូលទៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង 70 នៅទូទាំងពិភពលោក រួមទាំងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ជាច្រើនដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប ជប៉ុន និងកូរ៉េខាងត្បូង។ ជាពិសេស ផលិតផលកាហ្វេអាំង និងកិនសុទ្ធ និងកាហ្វេដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបដូចជាការសម្ងួតបង្កក និងការញ៉ាំត្រជាក់ ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនពេញចិត្ត។
លោកស្រី Tran Thi Chang ប្រធានសមាគមមិត្តភាពម៉ាឡេស៊ី-វៀតណាម បានចែករំលែកថា Buon Ma Thuot – “រដ្ឋធានីកាហ្វេ” របស់វៀតណាម – មិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគោលដៅសំខាន់មួយនៅលើផែនទីកាហ្វេពិភពលោក។ ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីមានវប្បធម៌កាហ្វេដ៏សម្បូរបែប ជាមួយនឹងតម្រូវការកាហ្វេកាន់តែកើនឡើង។ ជាពិសេស និន្នាការនៃការទទួលទានកាហ្វេសុទ្ធ កាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់ និងផលិតផលកាហ្វេរលាយលំដាប់ខ្ពស់កំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំង។
នេះបង្ហាញពីឱកាសមួយសម្រាប់អាជីវកម្មកាហ្វេវៀតណាមក្នុងការទាញយកផលប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំង និងទទួលបានការចូលទៅកាន់ទីផ្សារម៉ាឡេស៊ីកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ បច្ចុប្បន្ននេះ វៀតណាមគឺជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេធំជាងគេទីពីរទៅកាន់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីមិនត្រឹមតែជាទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាច្រកទ្វារសម្រាប់កាហ្វេវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។ ប្រសិនបើអាជីវកម្មវៀតណាមអាចបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល (តម្រូវការសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសមូស្លីម) ផលិតផលកាហ្វេរបស់ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែទៅដល់ប្រជាជនជាង 60% នៃប្រជាជនម៉ាឡេស៊ី ដែលជាអ្នកកាន់សាសនាអ៊ីស្លាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឱកាសជ្រៀតចូលទីផ្សារធំៗដូចជា ឥណ្ឌូនេស៊ី ប្រ៊ុយណេ មជ្ឈិមបូព៌ា និងអាហ្វ្រិកខាងជើងផងដែរ។
ដោយទទួលស្គាល់ថាកាហ្វេនៅតែជាឧស្សាហកម្មសំខាន់របស់ខេត្ត ដោយមានតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើងឥតឈប់ឈរ ក្រុមហ៊ុន Simexco Daklak (2-9 Dak Lak Import-Export Company Limited) កំពុងផ្តោតលើការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការផ្លាស់ប្តូរបៃតង ដើម្បីធានាបាននូវផលិតកម្មដែលមានស្ថេរភាព គុណភាពខ្ពស់ និងដំណើរការល្អឥតខ្ចោះ។
ក្រុមហ៊ុន Simexco Daklak បានបញ្ចប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ខ្លួន ដោយការធ្វើឌីជីថលផែនទីរបស់គ្រួសារកសិករចំនួន ៤០.០០០ គ្រួសារ នៅទូទាំងផ្ទៃដី ៥០.០០០ ហិកតា (ដែលមានចំនួន ២០% នៃផ្ទៃដីកាហ្វេសរុបនៅក្នុងខេត្ត Dak Lak)។ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នេះបំពេញបានយ៉ាងពេញលេញនូវតម្រូវការតាមដាន និងតម្លាភាព ក្រោមបទប្បញ្ញត្តិប្រឆាំងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើរបស់សហភាពអឺរ៉ុប (EUDR) ដែលនឹងចូលជាធរមាននៅថ្ងៃទី ១ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៦។
ថ្មីៗនេះ Simexco Daklak បានចុះហត្ថលេខាលើអនុស្សរណៈនៃការយោគយល់គ្នាជាមួយ Highlands Coffee ដែលជាហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សវៀតណាម ដែលគូសបញ្ជាក់ពីព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយក្នុងការបង្កើតភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្ររវាងអាជីវកម្មទាំងពីរនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃកាហ្វេ Robusta របស់វៀតណាម។
|
លោកស្រី Vanusia Nogueira (ខាងឆ្វេង) អគ្គនាយកនៃអង្គការកាហ្វេអន្តរជាតិ (ICO) កំពុងសិក្សាអំពីផលិតផលកាហ្វេពីអាជីវកម្មមួយនៅខេត្ត Dak Lak នៅឯសន្និសីទពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ - ការតភ្ជាប់ និងការលើកកម្ពស់កាហ្វេវៀតណាម។ |
យោងតាមលោក Le Duc Huy ប្រធានក្រុមហ៊ុន Simexco Daklak មានតែទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធពីវិស័យវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះ ទើបខ្សែសង្វាក់តម្លៃកាហ្វេអាចបំពេញតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់សម្រាប់គុណភាព ការតាមដាន និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។
នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយ មិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសដើម្បីលើកកម្ពស់កាហ្វេ Robusta របស់វៀតណាមនៅលើផែនទីកាហ្វេពិភពលោក។ កិច្ចសហការនេះក៏បង្ហាញផងដែរថា អាជីវកម្មវៀតណាមមិនត្រឹមតែឆ្លើយតបយ៉ាងសកម្មចំពោះការប្រែប្រួលតម្លៃសកលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកំពុងអះអាងបន្តិចម្តងៗនូវតួនាទីរបស់ពួកគេជាតំណភ្ជាប់សំខាន់មួយនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កសិកម្ម និងអាហារសកលផងដែរ។
ការវិនិយោគលើប្រភពវត្ថុធាតុដើម បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ និងការភ្ជាប់ទីផ្សារ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងការសម្រេចគោលដៅនៃការក្លាយជា "ផ្ទះបាយរបស់ពិភពលោក"។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងដំណើរដើម្បីបញ្ជាក់ថា កាហ្វេវៀតណាមមិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលនាំចេញឆៅនោះទេ ប៉ុន្តែជានិមិត្តរូបវប្បធម៌ និងគុណភាព ដែលឈរនៅជាមួយប្រទេសផលិតកាហ្វេឈានមុខគេនៅទូទាំងពិភពលោក។
លោកសាស្ត្រាចារ្យ ដាំង ហ៊ុងវ៉ូ អតីតអនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងធនធានធម្មជាតិ និងបរិស្ថាន ធ្លាប់បានបញ្ជាក់ថា កាហ្វេ ប៊ុយនម៉ាធឿត មានជំហររឹងមាំល្មមនៅក្នុងទីផ្សារកាហ្វេពិភពលោក ប៉ុន្តែវានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ព្រោះផ្លូវខាងមុខនៅវែងឆ្ងាយនៅឡើយ។ ដូច្នេះ ផែនការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់កាហ្វេ ប៊ុយនម៉ាធឿត គឺចាំបាច់ណាស់។ បញ្ហាផែនការត្រូវពិចារណាលើកត្តាបួនយ៉ាង៖ ទេសភាព វប្បធម៌ កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងទេសចរណ៍បទពិសោធន៍។ បញ្ហាផ្សេងទៀតដូចជាគំរូកសិកម្ម ទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញា ក៏ត្រូវការសិក្សា និងអភិវឌ្ឍក្នុងពេលដំណាលគ្នាផងដែរ។
ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល ផលិតផលកសិកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងការតំរង់ទិសយុទ្ធសាស្ត្រ ខេត្តដាក់ឡាក់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តរក្សាសន្ទុះកំណើននាំចេញរបស់ខ្លួន បង្កើនតម្លៃផលិតផល ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងបង្កើតជំហររបស់ខ្លួនយ៉ាងរឹងមាំនៅលើផែនទីនាំចេញកសិកម្មពិភពលោក។
ខេត្តដាក់ឡាក់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «រាជធានីកាហ្វេ» របស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលមានផ្ទៃដី និងផលិតកម្មធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស ដែលមានប្រមាណ ៣០%។ នៅក្នុងឆ្នាំដាំដុះឆ្នាំ ២០២៣-២០២៤ ខេត្តនេះមានផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេជាង ២១២,០០០ ហិកតា ដែលមានផលិតកម្មជាង ៥៣៥,០០០ តោន។ ក្នុងចំណោមនោះ ២៦៤,៤០៤ តោនត្រូវបាននាំចេញ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលនាំចេញចំនួន ៩១៥,៨ លានដុល្លារអាមេរិក។ |
ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202505/vang-danh-tren-ban-do-ca-phe-the-gioi-abd0400/
Kommentar (0)