ទៅ Go Cong ដើម្បីញ៉ាំភក់

សត្វភក់មើលទៅខាងក្រៅអាក្រក់ណាស់ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រជាជននៅ Go Cong នេះគឺជាប្រភពអាហារស្អាតពីធម្មជាតិ ហើយក៏ជាមុខម្ហូបពិសេសសម្រាប់អ្នកទស្សនាពីចម្ងាយនៅពេលមក Go Cong ។

ត្រីភក់ជាត្រីដែលលែងចម្លែកសម្រាប់អ្នករស់នៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ Go Cong។ នេះគឺជាសត្វ amphibian ដែលអាចវារយ៉ាងលឿននៅលើដី ឡើងដើមឈើ និងផ្លាស់ទីលើផ្ទៃទឹកក្នុងល្បឿនប្រហែល 30 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។ ពួកគេរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានភក់ និងភក់ជាច្រើននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ។ ត្រីនេះមើលទៅស្រដៀងនឹងសត្វពពែផ្កាយ ប៉ុន្តែមានស្បែកគ្រើម និងភ្នែកប៉ោងធំៗពីរនៅលើក្បាលរបស់វា។ ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសនេះ មនុស្សម្នាហៅពួកគេថា "mudkipper goby"។

Mudskippers មានភាពឆេវឆាវណាស់ ជាមួយនឹងមាត់ពោរពេញដោយចង្កូម ធ្មេញថ្គាមខាងលើរៀបចំជាពីរជួរ ថ្គាមខាងក្រោមនៅជួរមួយ ភ្នែកធំ និងជាពិសេសព្រុយពីរដូចជាដៃពីរ ដែលជួយឱ្យវាវារបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើភក់។ Mudskippers មានក្បាលរាងស៊ីឡាំង ភ្នែកប៉ោងពីរនៅលើកំពូល ដូច្នេះជួរនៃការមើលឃើញរបស់ពួកគេគឺធំទូលាយណាស់។ ពួកវាដកដង្ហើមដោយសួត ហើយអាចដកដង្ហើមនៅលើដីបាន ប៉ុន្តែនៅពេលដែលនៅក្រោមទឹក ពួកគេប្រើក្រវិល ហើយជារឿយៗចេញពីរូងភ្នំរបស់ពួកគេនៅពេលព្រះអាទិត្យរះឡើង។ អ្នកណាដែលធ្លាប់ឮត្រីខូចទ្រង់ទ្រាយនេះ ពេលឃើញវាដើរ រត់ និងឡើងដើមឈើ ប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើល។ ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈនៃចលនាបែបនេះ ប្រជាជនលោកខាងលិចហៅពួកគេថា "ត្រីដើរ" ហើយអង្គការ ពិភពលោក សម្រាប់ធនធានជីវសាស្រ្តបានចាត់ទុកពួកគេថាជា "សត្វចម្លែកបំផុតនៅលើភពផែនដី" ចំនួនប្រាំមួយ។

ត្រីនេះមានសត្វច្រើនណាស់ វាស៊ីប្រភេទតូចៗភាគច្រើនដូចជា បង្គា ក្តាម ក្តាម និងត្រីតូចៗ។ Mudskippers មានភាពរហ័សរហួន និងឈ្លាសវៃ ពួកវាបរបាញ់លើផ្ទៃទឹក ហើយរស់នៅក្នុងរណ្ដៅជ្រៅៗ ប្រវែង ២ ទៅ ៣ ម៉ែត្រ។ ពួកវាជីករណ្ដៅតាមមាត់ ដោយមានសំបុកតភ្ជាប់គ្នាជាច្រើនកន្លែងនៅកន្លែងគ្រោះថ្នាក់ ដូចជាជាប់គាំងនៅឫសនៃដើមកោងកាង ដើមកោងកាង ដើមស្វាយ ហើយអាចមុជនៅក្រោមទឹកបានរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។

ក្នុងរឿងព្រេងនិទានមានវិធីបីយ៉ាងក្នុងការចាប់អ្នកស្ទូចភក់ គឺមនុស្សចាប់អ្នកស្ទូចភក់ដោយរង់ចាំទឹកចុះ ជនភក់ចូលទៅក្នុងរូង មនុស្សបិទទ្វាររូងទាំងអស់ រួចដាក់សំណាញ់តូចមួយនៅមុខច្រកចូលល្អាងធំ លុះទឹកឡើង ត្រីក៏ចេញពីល្អាងចូលសំណាញ់។ នៅពេលនោះ មនុស្សគ្រាន់តែដកសំណាញ់ចេញទៅចាប់ត្រីនៅច្រកចូលល្អាងដែលសំណាញ់បានសម្គាល់។ ជាងនេះទៅទៀត ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំរបស់ប្រជាជននៅតាមមាត់សមុទ្រនៅតំបន់ Go Cong ពួកគេប្រើបង្គោលឬស្សី ឬមែកដើមកោងកាងរលោងប្រវែងប្រហែល ២ - ៣ ម៉ែត្រ ដើម្បីចាប់ដង្កូវទឹក យកពោះវៀនចេញទាំងអស់ យកស្លឹកដូងមកត្បាញជារង្វង់ ចងជាប់នឹងខ្សែនេសាទ។ រៀបចំអាងធំមួយប្រោះដោយផេះឬកន្ទក់ស្ងួត។ ពេលទឹកទាប ដីភក់ត្រូវលាតត្រដាង អ្នកភក់រត់លោតគ្រប់កន្លែង។ ល្បួងត្រីឱ្យខាំនុយ រួចញាត់វាថ្នមៗ ហើយធ្វើឱ្យត្រីធ្លាក់ក្នុងអាងកន្ទក់ (ឬផេះដែលរៀបចំរួច) ។ ក្រៅពីនេះ មនុស្សក៏អាចទៅស្ទូចត្រីសម្រាប់អ្នកស្ទូចភក់នៅពេលយប់បានដែរ ព្រោះពេលភ្លឺខ្លាំងពេក គេមិនអាចរើចេញបាន ហើយងាយចាប់បាន។

Mudskippers ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលពិសេសមួយរបស់តំបន់ Go Cong ព្រោះដោយសារការធ្វើចលនាមិនឈប់ឈរ សាច់ត្រីមានភាពរឹងមាំ មានក្លិនក្រអូប និងផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវតែដឹងពីរបៀបកែច្នៃវា ដើម្បីនាំមកនូវភាពឆ្ងាញ់ពិតរបស់ត្រីនេះ។ ត្រីភក់មិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ ប៉ុន្តែត្រីមានសភាពស្គមខ្លាំង និងមានរសជាតិប្រៃបន្តិច ដូច្នេះនៅពេលកែច្នៃវា អ្នកត្រូវធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីយកកំបោរចេញ។ ពេលកែច្នៃរួចទុកឲ្យត្រជាក់ សាច់ត្រីមិនស៊ីទេ នេះជាកម្លាំងដ៏អស្ចារ្យរបស់ត្រីនេះ។ មានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលផលិតពីជ្រក់ភក់ដូចជា៖ ប្រហិតជាមួយម្រេច ចៀន បំពង សម្លម្ជូរ តែឆ្ងាញ់ជាងគេគឺនៅតែដុតភក់ជាមួយអំបិល និងម្ទេស។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយអំបិល និងម្ទេស ដំបូងអ្នកត្រូវលាងភក់ចេញពីខ្ទះ បន្ទាប់មកប្រឡាក់ជាមួយអំបិល និងម្ទេស បន្ទាប់មកដុតវានៅលើចង្ក្រានធ្យូង។ បន្ទាប់ពីដុតលើចង្ក្រានបានមួយសន្ទុះ ក្លិនត្រីក៏សាយភាយ លាយឡំជាមួយក្លិនម្ទេស ធ្វើឲ្យអ្នកហូបចុកលាន់មាត់ ដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ម្ហូបនេះ។ ក្រៅពីនេះ អ្នកចំរុះក៏អាចសម្ងួតបានដែរ។ ប្រហិតចៀន ឬដុតជាមួយទឹកត្រីអម្ពិល ពិតជាអស្ចារ្យណាស់។