ទស្សនា Phan Thiet ដើម្បីធ្វើដំណើរ និងរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រ

អាហារសមុទ្រដែលចាប់បានពីដែនទឹក Binh Thuan មានលក់ពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទដូចជា ក្តាម ខ្យង រតីយាវហឺ ត្រីខ ត្រីខ ខ្យង ខ្យង ... ត្រូវបានគេរីករាយបំផុតក្នុងរដូវវស្សា ហើយកំពូលគឺរដូវក្តៅ ដែលជារដូវទេសចរណ៍សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន...

អ្នកទេសចររីករាយនឹងអាហារសមុទ្រ Phan Thiet ពិសេស។ រូបថត៖ N.Lan

ព្រលឹមស្រាងៗ ទើបតែម៉ោង ៥ ទៀបភ្លឺ មេឃនៅតែអ័ព្ទ ប៉ុន្តែនៅឆ្នេរថ្ម Ong Dia មានអ្នកទេសចររាប់រយនាក់ រួចមកហើយឈរនៅលើច្រាំង ដើម្បីមើលអ្នកនេសាទ ដាក់សំណាញ់ត្រី ចាប់ក្តាម និងចាប់ខ្យង។ ទូកតូចៗ និងសំប៉ាន់បានហែលចម្ងាយប្រហែល ៣០០ - ៥០០ ម៉ែត្រពីច្រាំងសមុទ្រ បោះអួន មើលទៅដូចរូបភាពបំភាន់ភ្នែក ខណៈពួកគេរំកិលលើផ្ទៃសមុទ្រ បក់បោកដោយរលក បង្កើតបាននូវទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ រាល់ពេលមានទូកមួយចំនួនបានអូសអួនចូលច្រាំង ទូកអួនចាប់បានគ្រឿងសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងត្រីងៀតគ្រប់ប្រភេទ ត្រីស្បៃកា និងត្រីប្រអប់ខ្លះកំពុងតស៊ូនៅពេលនាំយកមកច្រាំង។ ពេលអួនត្រូវទាញចូលច្រាំង ក៏ជាពេលដែលអ្នកទេសចរ និងអាជីវករលក់គ្រឿងសមុទ្រតូចៗនៅតាមផ្សារប្រមូលផ្តុំគ្នារើសត្រី បង្គា ខ្យង ក្តាម... អ្នកណាចូលចិត្តអ្វីក៏រើសបានដែរ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនឃើញត្រីរស់ជាប់ក្នុងសំណាញ់ ហើយចង្អុលថា "រើសយកមួយនោះ ថ្លឹងវាលក់ឱ្យខ្ញុំ"... នៅក្បែរនោះ សំណាញ់បន្ទាប់ត្រូវទាញឡើង សំណាញ់នេះអ្នកណាចូលចិត្តក្តាមច្រើន ទិដ្ឋភាព​ពេល​ព្រឹក​នៅ​ឆ្នេរ​ថ្ម Ong Dia គឺ​មាន​សភាព​អ៊ូអរ​ដូច​ពិធីបុណ្យ។ អ្នកស្រី Hoang Ngoc Anh មកពី ខេត្ត Binh Phuoc និងក្រុមគ្រួសារបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ Phan Thiet ហើយបាននិយាយថា “អាហារសមុទ្រឥឡូវមានលក់គ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែទិដ្ឋភាពដែលឃើញមនុស្សនេសាទពីសមុទ្រ ហើយជ្រើសរើសត្រី ក្តាម ខ្យង… ជាអារម្មណ៍ចម្លែកណាស់”។ លោក Dinh Phuong មកពីទីក្រុងហូជីមិញបានមក Phan Thiet សម្រាប់វិស្សមកាលរដូវក្តៅ៖ "គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទាំងអស់ចូលចិត្តមកទីនេះនៅពេលព្រឹកដើម្បីមើលមនុស្សចាប់ត្រី ក្មេងៗជាធម្មតាគេងនៅ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេលឺថាពួកគេទៅឆ្នេរ Ong Dia នៅពេលព្រឹកពួកគេរំភើបនឹងមកជាមួយ ... " ។ ពេលកំពុងនិយាយ លោក ភួង បានចង្អុលទៅក្មេងៗដែលកំពុងរើសខ្យង និងក្តាមជាមួយម្តាយថា "មើលចុះ កូនទិញរបស់គ្រប់មុខ រួចក៏ត្រឡប់ទៅសណ្ឋាគារវិញ ដើម្បីអោយពួកគេស្ងោរហូប ឆ្ងាញ់ណាស់ មិនអាចបរិយាយបាន..."។ លោកពូ Ho Chinh ជាអ្នកនេសាទនៅ Phu Hai ដែលតែងតែនេសាទតាមមាត់សមុទ្រពី Phu Hai ទៅឆ្នេរថ្ម Ong Dia បាននិយាយថា៖ “ក្នុងរដូវវស្សា ទឹកជាច្រើនហូរពីទន្លេ និងស្ទឹងទៅកាន់សមុទ្រនាំយកអាហារ ដូច្នេះអាហារសមុទ្រប្រមូលផ្តុំនៅជិតច្រាំងដើម្បីបរបាញ់។ ចាប់ពីខែមេសា ដល់ខែវិច្ឆិកា អាហារហូរពីអូរទៅកាន់សមុទ្រ សម្បូរទៅដោយត្រី ក្តាម និងត្រីសមុទ្រ។ ផ្អែមជាងនៅរដូវប្រាំង។ តម្លៃ​ទីផ្សារ ដូច្នេះ​អ្នក​ទេសចរ​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​ពេល​ទិញ​ត្រី ខ្យង និង​ក្ដាម​មិន​តថ្លៃ​ទេ ប៉ុន្តែ​មាន​ចិត្ត​ទូលាយ​ផ្តល់​ប្រាក់​បន្ថែម​ដល់​អ្នក​ទាញ​សំណាញ់...

នៅ Phan Thiet មានកន្លែងលក់គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើន។ ក្រៅពីឆ្នេរខ្សាច់ Ong Dia, ភូមិនេសាទ Mui Ne, ផ្សារ Mui Ne, ផ្សារធំ Phan Thiet ភ្ញៀវទេសចរណ៍ អាចទិញក្តាម ខ្យងរស់ ត្រីហែលនៅហាងអាហារសមុទ្រស្រស់មួយចំនួនដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Nguyen Dinh Chieu, Mui Ne - Ham Tien, កំពង់ផែនេសាទ Phan Thiet, ផ្លូវ Hung Vuong, Trung Trac - Trung Nhi ផ្លូវអាហារសមុទ្រ, ផ្សារមួយចំនួនដូចជា ផ្សារ Sinh Van, ផ្សារ Phuy ផ្លូវ Hong Gam ឬផ្លូវ Nguyen Hoi... នៅតែមានមនុស្សលក់គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពី ខ្យងក្រអូប ខ្យងកំបោរ ខ្យងលោត ដល់ ឡាម ខ្យង ខ្យង... ទាំងអស់ ដឹកចេញ 10 ម៉ោងហើយនៅតែស្រស់។

ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះ Binh Thuan បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាង 5.540 លាននាក់ សម្រេចបានជាង 52% នៃផែនការប្រចាំឆ្នាំ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាង 15.000 ពាន់លានដុង ដែលពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ មានហេតុផលជាច្រើនដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍មក Phan Thiet កើនឡើង និងស្នាក់នៅរយៈពេលយូរ មូលហេតុមួយគឺ Phan Thiet មានអាហារសមុទ្រច្រើនប្រភេទ និងគុណភាព ដោយសារចរន្តទឹកសមុទ្រ និងអាកាសធាតុ។ គ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់ គួបផ្សំនឹងការកែច្នៃបែបបុរាណ និងលំដាប់ខ្ពស់ បង្កើតបានជាម្ហូបឆ្នេរសមុទ្រចម្រុះ និងប្លែកពីគេ ដូចជា ខ្យងដុតជាមួយប្រេងខ្យង សាឡាត់ខ្យងកំបោរ ខ្យងខ្យង ឆាត្រីរង្វង់មូល ខ្ទះឆា ស៊ុបចង្កាក់ក្រហម ត្រីងៀត ត្រីប្រឡាក់ចៀន... គ្រឿងសមុទ្រ!

ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/ve-phan-thiet-du-lich-va-thuong-thuc-hai-san-131396.html