រសជាតិដូចនៅផ្ទះ នៅក្នុងចានសាឡាត់សាច់មាន់ និងមង្ឃុត។

នៅពេលដែលចម្ការមង្ឃុតនៅឃុំហ័រធ្វឹន ឡុងថាញ់ និងវិញហ័រហ៊ុង (ខេត្តអានយ៉ាង) ចូលដល់រដូវទុំ ប្រជាជនតែងតែនឹកឃើញដល់ម្ហូបពិសេសមួយមុខដែលលេចឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លីជារៀងរាល់ឆ្នាំ គឺសាឡាត់មាន់មង្ឃុត។ ភាពជូរស្រស់ស្រាយនៃមង្ឃុតឆៅរួមផ្សំជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមនៃសាច់មាន់ដែលចិញ្ចឹមដោយសេរី បង្កើតបានជារសជាតិដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានជាច្រើន។

អ្នកថែសួនជ្រើសរើសផ្លែមង្ឃុតបៃតងទុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរៀបចំសាឡាដមាន់ ដែលជាម្ហូបពិសេសមួយដែលមានតែក្នុងរដូវមង្ឃុតប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងខែមិថុនា និងខែកក្កដា ផ្លូវជនបទដែលនាំទៅដល់ឃុំហ័រធ្វួន ឡុងថាញ់ និងវិញហ័រហ៊ុង មានមនុស្សម្នាច្រើនកុះករទិញផ្លែមង្ឃុត។ ដើមមង្ឃុតនីមួយៗពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើ លាយឡំគ្នារវាងផ្លែឈើទុំពណ៌ស្វាយចាស់ និងផ្លែឈើមិនទាន់ទុំពណ៌បៃតង។ ផ្លែឈើទុំត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយសាររសជាតិផ្អែមរបស់វា ខណៈដែលផ្លែឈើទុំពេកបន្តិចត្រូវបានអ្នកស្រុករក្សាទុកសម្រាប់ធ្វើសាឡាដមាន់មង្ឃុត - ម្ហូបដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ម្ហូបពិសេសតាមរដូវ" របស់តំបន់នេះ។

ភ្ញៀវទេសចរមកពីទីក្រុង ហូជីមិញ ភ្លក់រសជាតិម្ហូបសាឡាដមាន់មង្ឃុត នៅសួនច្បារអេកូឡូស៊ី ក្នុងឃុំហ័រធ្វឹន។

ចំពោះសាឡាដមង្ឃុត ផ្លែឈើត្រូវតែជ្រើសរើសនៅពេលទុំត្រឹមត្រូវ។ វាមិនគួរក្មេងពេកទេ ព្រោះវានឹងមានជ័រច្រើនពេក ហើយក៏មិនចាស់ពេកដែរ ព្រោះសាច់នឹងក្លាយទៅជាទន់ ហើយបាត់បង់ភាពក្រៀមរបស់វា។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ចុងភៅបានបកសំបកពណ៌បៃតងស្តើងមួយស្រទាប់យ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ហើយត្រាំចំណិតមង្ឃុតក្នុងទឹកកកលាយជាមួយអំបិលបន្តិច និងទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីរក្សាពណ៌សភ្លុករបស់វា។ ជំហាននេះអាចហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាស្ទើរតែកំណត់ភាពជោគជ័យនៃម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកបកសំបកពណ៌លឿងដែលសម្បូរជ័រដោយចៃដន្យ ចំណិតមង្ឃុតនឹងក្លាយទៅជាជូរចត់ ហើយបាត់បង់រសជាតិស្រស់ស្រាយរបស់វា។

កម្មករជំនាញបកស្រទាប់ខាងក្រៅពណ៌បៃតងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយជៀសវាងជ័រពណ៌លឿង ដើម្បីរក្សារសជាតិស្រស់ស្រាយ និងពណ៌សធម្មជាតិរបស់ផ្លែមង្ឃុត។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

សហភាពអឺរ៉ុប និងចិន យល់ព្រមបង្កើតវេទិកាថ្មីមួយ សម្រាប់ការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកពាណិជ្ជកម្ម។នៅថ្ងៃទី 29 ខែមិថុនា សហភាពអឺរ៉ុប (EU) និងប្រទេសចិនបានព្រមព្រៀងគ្នាលើថ្ងៃផុតកំណត់ខែតុលា សម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានវឌ្ឍនភាពលើជម្លោះពាណិជ្ជកម្ម ខណៈដែលប្រទេសមហាអំណាចសេដ្ឋកិច្ចទាំងពីរខិតខំដោះស្រាយភាពតានតឹងនៅក្នុងទំនាក់ទំនងសេដ្ឋកិច្ចទ្វេភាគីរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 2 របស់ខ្លួន Sun World Sam Son នឹងរៀបចំពិធីជប់លៀងរដូវក្តៅជាមួយនឹងប័ណ្ណថ្លែងអំណរគុណរាប់រយដ៏អស្ចារ្យ។ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 2 របស់ខ្លួន Sun World Sam Son នឹងរៀបចំពិធីខួបកំណើតដ៏អស្ចារ្យមួយជូនអ្នកទស្សនា ជាមួយនឹងប័ណ្ណថ្លែងអំណរគុណរាប់រយ ការបង្វិលសំណាង ហ្គេមខ្នាតតូចដ៏គួរឱ្យរំភើប និងសកម្មភាពបទពិសោធន៍ជាច្រើនដែលចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃទី 30 ខែមិថុនា។ បន្ទាប់ពីរដូវក្តៅពីរ សួនទឹកធំជាងគេនៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាមនេះ បានក្លាយជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនដែលកំពុងរុករក Sam Son។

គណៈកម្មាធិការបក្សឃុំខាញ់ប៊ិញបានចេញសេចក្តីសម្រេចស្តីពីការតែងតាំងបុគ្គលិក។នៅរសៀលថ្ងៃទី៣០ ខែមិថុនា គណៈកម្មាធិការអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំខាញ់ប៊ិញបានរៀបចំសន្និសីទមួយដើម្បីប្រកាស និងដាក់ជូននូវសេចក្តីសម្រេចលើការតែងតាំងបុគ្គលិក។ សមមិត្តឌឿងថាញ់ផុង អនុលេខានៃគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំបានធ្វើជាអធិបតីក្នុងសន្និសីទ។

បន្ទាប់ពីបកសំបករួច មង្ឃុតត្រូវត្រាំក្នុងទឹក ដើម្បីយកជ័រចេញ ដើម្បីរក្សាភាពក្រៀម និងការពារការឡើងពណ៌ត្នោត។

សាច់មាន់ដែលប្រើសម្រាប់សាឡាដនេះ ជាធម្មតាជាសាច់មាន់ចិញ្ចឹមដោយសេរី ដែលមានសាច់រឹង។ សាច់មាន់ត្រូវបានស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន រួចហាន់ជាដុំតូចៗ។ មង្ឃុតហាន់ស្តើងៗត្រូវបានលាយជាមួយសាច់មាន់ហាន់ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ជីរអង្កាម ខ្ទឹមក្រហមចៀន សណ្តែកដីអាំង និងទឹកជ្រលក់ត្រីផ្អែមនិងជូរ ដែលធ្វើឡើងតាមរូបមន្តសម្ងាត់របស់គ្រួសារនីមួយៗ។

គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលលាយសាឡាដ ដែលបង្កើតបានជាតុល្យភាពចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិជូរ ផ្អែម សម្បូរបែប និងក្រអូប។

ទិដ្ឋភាពដ៏ទាក់ទាញបំផុតនៃម្ហូបនេះស្ថិតនៅក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិចម្រុះ។ ផ្លែមង្ឃុតមិនទាន់ទុំមានរសជាតិក្រៀម ជូរបន្តិច និងផ្អែមបន្តិច; សាច់មាន់មានក្លិនក្រអូប និងសម្បូរបែប; ជីរអង្កាមវៀតណាមបន្ថែមក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់; សណ្តែកដីមានរសជាតិគ្រាប់ និងក្រែម; ហើយទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្លែមង្ឃុតនីមួយៗ។ នៅពេលរុំក្នុងនំក្រាកឃឺអាំង ឬក្រដាសអង្ករ អ្នកទទួលទាននឹងទទួលបានរសជាតិជូរ ផ្អែម ប្រៃ ខ្លាញ់ និងក្លិនក្រអូបជាច្រើនប្រភេទ។ នៅពេលដែលអ្នកបានសាកល្បងវា អ្នកនឹងមិនអាចបំភ្លេចវាបានទេ។

អ្នកស្រុកនិយាយថា អាថ៌កំបាំងនៃសាឡាត់មង្ឃុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនមែនស្ថិតនៅលើគ្រឿងផ្សំថ្លៃៗនោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅលើការរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ ពន្លកឫស្សីត្រូវតែស្រស់ៗ បកសំបក និងកែច្នៃភ្លាមៗដើម្បីរក្សាភាពกรอบរបស់វា។ សាច់មាន់ត្រូវតែចិញ្ចឹមដោយសេរី មានសាច់រឹង។ ទឹកជ្រលក់មិនគួរផ្អែមពេក ឬជូរពេកទេ ប៉ុន្តែត្រូវមានតុល្យភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមរសជាតិស្រស់ស្រាយរបស់មង្ឃុត។

សាឡាត់មាន់និងមង្ឃុតនេះមានភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងពណ៌សរបស់មង្ឃុត ពណ៌លឿងមាសរបស់សាច់មាន់ ពណ៌បៃតងរបស់ឱសថ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបស្រុកស្រែនៅក្នុងរាល់ខាំ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចម្ការផ្លែឈើជាច្រើនបានបើកទ្វារទទួលភ្ញៀវទេសចរ ដោយផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍នៃការបេះផ្លែមង្ឃុត និងរីករាយជាមួយសាឡាដនៅក្រោមដើមឈើ។ ក្នុងចំណោមទីធ្លាបៃតងត្រជាក់នៃចម្ការ ខណៈពេលកំពុងទទួលទានសាឡាដសាច់មាន់ និងមង្ឃុត ព្រមទាំងរីករាយជាមួយចំណិតមង្ឃុតទុំៗដែលទើបបេះថ្មីៗ ផ្អែម អ្នកទេសចរអាចទទួលបានបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិនៃជនបទភាគខាងត្បូងវៀតណាម។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

រដូវ​ផ្លែ​មង្ឃុត​មាន​រយៈពេល​ត្រឹមតែ​ប៉ុន្មាន​ខែ​ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះ​ម្ហូប​សាឡាដ​មាន់​កាន់តែ​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ចងចាំ​កាន់តែ​ច្រើន​។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​រឿងរ៉ាវ​អំពី​ភាពច្នៃប្រឌិត​របស់​កសិករ​ដែល​ដឹង​ពី​របៀប​ប្រើប្រាស់​ផ្លែ​មង្ឃុត​មិនទាន់​ទុំ​ដើម្បី​បង្កើត​ម្ហូប​ពិសេស​មួយ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ពិសេស​ខ្លាំង​។

នៅពេលទៅទស្សនា ខេត្តអានយ៉ាង ក្នុងរដូវផ្លែមង្ឃុត ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់បានរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែមនៃផ្លែស្វាយទុំរួចហើយ កុំភ្លេចសាកល្បងសាឡាត់មាន់ជាមួយមង្ឃុត។ ពីព្រោះពេលខ្លះ អ្វីដែលធ្វើឱ្យមនុស្សចងចាំកន្លែងមួយជារៀងរហូតមិនមែនជាម្ហូបដ៏ប្រណិតនោះទេ ប៉ុន្តែជារសជាតិសាមញ្ញ និងស្រស់ៗនៃចម្ការ ដៃរបស់អ្នកស្រុក និងរដូវកាលនៃផ្លែឈើផ្អែមដែលមានតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ អាន ឡាំ

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/vi-que-trong-dia-goi-ga-mang-cut-a490755.html