
អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានអនុវត្តដំណោះស្រាយយ៉ាងទូលំទូលាយ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋក្នុងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
នៅឃុំណាំភឿក លោក ង្វៀនវ៉ាន់ខាញ់ ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ បានមានប្រសាសន៍ថា គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរស្ថាប័នស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ឃុំ បានបង្កើតផែនការមួយដើម្បីត្រួតពិនិត្យហាងលក់គ្រឿងទេស អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ ជាពិសេសអាជីវកម្មដែលនៅជិតសាលារៀន។
ដូច្នេះ គ្រឹះស្ថានចំនួនប្រាំបីត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ ដោយផ្តោតលើទិដ្ឋភាពដូចជា ឯកសារផ្លូវច្បាប់ ប្រភពដើមវត្ថុធាតុដើម នីតិវិធីកែច្នៃ និងស្តង់ដារអនាម័យ។ អាជ្ញាធរបានផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានភ្លាមៗ និងណែនាំគ្រឹះស្ថានទាំងនោះឱ្យអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិ ខណៈពេលដែលក៏បានចេញការព្រមានជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ និងការរំលឹកដល់អ្នកដែលមិនបានបំពេញតាមតម្រូវការពេញលេញ ដោយជំរុញឱ្យពួកគេកែតម្រូវបញ្ហាទាំងនោះ។

លើសពីនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានធ្វើការត្រួតពិនិត្យ សុខភាព និងផ្ទះបាយរួមនៅសាលារៀនចំនួន ១៤ ក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ការត្រួតពិនិត្យបានបង្ហាញថា ផ្ទះបាយជាទូទៅបានអនុវត្តតាមនីតិវិធីកែច្នៃអាហារត្រឹមត្រូវ រក្សាទុកគំរូអាហារ និងធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារ។
នៅឃុំសួនភូ ក្នុងអំឡុងខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត និងអាជីវកម្មចំណីអាហារចំនួន ៨៨ គ្រឹះស្ថានសេវាកម្មចំណីអាហារចំនួន ២២១ និងអាហារដ្ឋានសាលារៀនចំនួន ១៩ នៅតាមសាលាមត្តេយ្យ។
លោក ឡេ កុងភូ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំសួនភូ បានមានប្រសាសន៍ថា គ្រឹះស្ថានភាគច្រើនដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យបានអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានល្អ។ ចំណុចខ្វះខាតដែលបានរកឃើញភាគច្រើនទាក់ទងនឹងការរៀបចំកន្លែងកែច្នៃ និងផ្ទុកចំណីអាហារ ឬឯកសារផ្លូវច្បាប់មិនពេញលេញ។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យបានណែនាំ និងរំលឹកដល់គ្រឹះស្ថានទាំងនោះភ្លាមៗឱ្យកែតម្រូវបញ្ហាទាំងនេះ។
នៅក្នុងសង្កាត់សុនត្រា លោក ឌិញ វុយ ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជន បានថ្លែងថា ការគ្រប់គ្រងហាងលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅតែជាបញ្ហាប្រឈម ដោយសារតែប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅខាងក្រៅម៉ោងធ្វើការធម្មតា ទីតាំងអាជីវកម្មមិនកំណត់ លក្ខណៈតាមរដូវ និងការផ្លាស់ប្តូរញឹកញាប់។ សង្កាត់នេះមានរោងចក្រផលិត និងកែច្នៃអាហារចំនួន ៥៦ អាជីវកម្មចំនួន ១៤៣ និងផ្ទះបាយសមូហភាព និងអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវចំនួន ១៤២... ទន្ទឹមនឹងនេះ កម្លាំងពលកម្មដែលទទួលខុសត្រូវលើការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅកម្រិតសង្កាត់មានកម្រិត ហើយត្រូវដោះស្រាយផ្នែកច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានសម្ពាធការងារយ៉ាងច្រើន។

យោងតាមលោក ឌិញ វ៉ាន់ ទួន ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្រុង ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនត្រឹមតែជាការទទួលខុសត្រូវរបស់ស្ថាប័នគ្រប់គ្រងរដ្ឋប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការយល់ដឹងរបស់អ្នកផលិត អាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ អ្នកផលិត និងអាជីវកម្មត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់ក្រមសីលធម៌វិជ្ជាជីវៈ និងការទទួលខុសត្រូវសង្គម មិនប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមជាដាច់ខាត និងមិនលះបង់សុខភាពសាធារណៈដើម្បីប្រាក់ចំណេញរយៈពេលខ្លី។
ចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតទម្លាប់ជ្រើសរើសអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ផ្តល់អាទិភាពដល់ការទិញទំនិញនៅតាមគ្រឹះស្ថានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ និងរាយការណ៍អំពីការរំលោភបំពានជាបន្ទាន់ទៅអាជ្ញាធរ។
ការកសាងបរិយាកាសចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពតម្រូវឱ្យមានការចូលរួមជាប់លាប់ និងជាបន្តបន្ទាប់នៃប្រព័ន្ធ នយោបាយ ទាំងមូល សហគមន៍អាជីវកម្ម និងប្រជាពលរដ្ឋគ្រប់រូប។ នៅពេលដែលការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវត្រូវបានលើកឡើងពីបុគ្គលម្នាក់ៗ និងពីផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនីមួយៗ គោលដៅនៃការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅ និងផ្តល់លទ្ធផលប្រកបដោយចីរភាព។
ប្រភព៖ https://baodanang.vn/xay-dung-moi-truong-thuc-pham-an-toan-3339499.html









