វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tuan Vu សាស្ត្រាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានចែករំលែកថា អាកាសធាតុក្តៅក្នុងរដូវក្តៅ ធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះជាតិទឹក ស្ងួតមាត់ អស់កម្លាំង បាត់បង់ចំណង់អាហារ ឈឺក្បាល វិលមុខ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូងជាដើម។ ការទទួលទានផ្លែឈើជួយឱ្យរាងកាយមានជាតិទឹក ត្រជាក់ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ស្តារថាមពលធម្មជាតិរបស់រាងកាយក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ រដូវក្តៅជារដូវផ្លែឪឡឹក ផ្លែ cantaloupe ស្វាយ ក្រូចថ្លុង ក្រូច។ល។ផ្លែឈើទាំងនេះសុទ្ធតែមានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់ មានជាតិទឹកខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែស្វាយ
ក្នុងចំណោមនោះ ស្វាយមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព និងមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ យោងតាមឱសថបូព៌ា ស្វាយទុំមានរសជាតិផ្អែម ជូរ ត្រជាក់ ស្រេកទឹក បញ្ចុះទឹកនោម ផ្តល់សំណើមដល់សួត និងបំបាត់ក្លិនមាត់។
"ផ្លែស្វាយក៏មានជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ ដើម្បីជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ វីតាមីន (សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C) ដើម្បីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយការរលាក និងជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏រឹងមាំរបស់ផ្លែស្វាយ អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដែលតែងតែកើតឡើងក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ" លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បានចែករំលែក។
ការទទួលទានផ្លែស្វាយក៏ជួយធ្វើឱ្យត្រជាក់ បំពេញជាតិទឹក និងអេឡិចត្រូលីតសម្រាប់រាងកាយនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។
ស្វាយជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវក្ដៅ។
កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំស្វាយ
វេជ្ជបណ្ឌិត វូ ណែនាំថា ថ្វីត្បិតតែផ្លែស្វាយមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ ក៏មិនគួរទទួលទានច្រើនពេកដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ឬរាគ។ ផ្លែស្វាយមិនគួរញ៉ាំនៅពេលឃ្លានទេ ព្រោះកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C អាចធ្វើឲ្យរលាកក្រពះ និងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់ការទទួលទានផ្លែស្វាយរបស់ពួកគេ; អ្នកដែលមានស្បែកងាយប្រតិកម្ម ឬអាឡែស៊ី ឬកើតមុន គួរយកចិត្តទុកដាក់ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន និងបង្កើនការទទួលទានបន្លែបៃតងនៅពេលទទួលទានផ្លែស្វាយ។
បន្ថែមពីលើនេះ បើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Healthline (USA) បានឲ្យដឹង ថា ដោយសារតែផ្លែស្វាយមានផ្ទុកអាស៊ីត phytic ច្រើន នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន វានឹងបង្កើតកំដៅ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនេះ សូមត្រាំផ្លែស្វាយក្នុងទឹកមុនពេលទទួលទាន។ លើសពីនេះទៀត មនុស្សក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាទទួលទានផ្លែស្វាយផងដែរ។ ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីទទួលទានផ្លែស្វាយគឺពេលព្រឹក។ ចៀសវាងទទួលទានផ្លែស្វាយក្រោយអាហារពេលល្ងាច ព្រោះផ្លែស្វាយទុំអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ ជៀសវាងការផឹកទឹកច្រើនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបរិភោគផ្លែស្វាយ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យកំហាប់ pH នៅក្នុងក្រពះថយចុះ ងាយនឹងធ្វើឱ្យឈឺក្រពះ និងរំលាយអាហារ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)