ស្វាយអូស្ត្រាលី… រង់ចាំការសង្គ្រោះ។

តម្លៃបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃត្រង់ដ៏ក្ដៅគគុក លោក ឌឿង ឌឿក (ភូមិតឹនឡាប ឃុំកាំថាញបាក់) បានប្រមូលផលស្វាយយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅក្នុងចម្ការរបស់គាត់។ ដោយបែកញើសជោក គាត់បានជ្រើសរើសស្វាយអូស្ត្រាលីធំៗ និងមានទំហំស្មើគ្នានីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើដ៏ទាក់ទាញទាំងនេះទទួលបានត្រឹមតែ 200,000 ដុងប៉ុណ្ណោះពីកន្ត្រកពីរដែលមានទម្ងន់ជិត 100 គីឡូក្រាមដែលគាត់បានយកទៅលក់ដុំ។ គាត់បាននិយាយថា "ខ្ញុំប្រមូលផលបានត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងតាំងពីព្រឹកមកម្ល៉េះ។ អ្វីដែលខ្ញុំអាចលក់បានគឺល្អជាងការទុកវាចោលនៅលើដើមឈើ ហើយបំផ្លាញឫស"។ ចម្ការរបស់លោក ឌឿក មានដើមស្វាយអូស្ត្រាលីចំនួន 105 ដើម ហើយគាត់បានវិនិយោគជិត 20 លានដុងក្នុងការថែទាំវាពេញមួយរដូវ ប៉ុន្តែការប្រមូលផលនេះផ្តល់ផលបានត្រឹមតែប្រហែល 1 តោនប៉ុណ្ណោះ ដែលស្មើនឹងមួយភាគបីនៃទិន្នផលឆ្នាំមុន។ ភាគច្រើននៃវាគឺជាស្វាយដែលមានគុណភាពទាប និងមិនទាក់ទាញ ដែលទីផ្សារលក់ដុំទិញក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ 2,500 ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកស្រី ផាំ ធី ណូ ទិញផ្លែស្វាយអូស្ត្រាលី។

អ្នកស្រី ផាំ ធីណូ ទិញស្វាយអូស្ត្រាលី។

នៅផ្សារលក់ដុំស្វាយថុងណូ ក្នុងឃុំកាំថាញបាក់ ម្ចាស់ហាង ផាមធីណូ បានដកដង្ហើមធំថា៖ «ស្វាយអូស្ត្រាលីថ្នាក់ទី១ មានតម្លៃ ២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ថ្នាក់ទី២ តម្លៃ ៦,០០០-៧,០០០ ដុង និងស្វាយស្រាបៀរតម្លៃត្រឹមតែ ២,០០០-៣,០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ស្វាយថ្នាក់ទី១ កម្រមានណាស់នៅឆ្នាំនេះ។ វាពិបាករកណាស់ មានតែប្រហែល ១០% ប៉ុណ្ណោះ»។ យោងតាមអ្នកស្រី ណូ មិនត្រឹមតែកសិករកំពុងជួបការលំបាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពាណិជ្ជករក៏កំពុងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកផងដែរ។ ទីផ្សារលក់ដុំដែលធ្លាប់ដាក់ប្រាក់កក់ដើម្បីទិញចម្ការផ្លែឈើ ឥឡូវនេះពោរពេញទៅដោយស្តុកដែលលក់មិនចេញ ដែលរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ផ្សារលក់ដុំថុងណូ ដែលធ្លាប់ទិញពី ៤-១០ តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ឥឡូវនេះហ៊ានទិញត្រឹមតែប្រហែល ១ តោនក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ព្រោះទីផ្សារស្ទើរតែត្រូវបានបិទទាំងស្រុង។

តម្លៃស្វាយអូស្ត្រាលីធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យកសិករនៅ Cam Lam ខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ការដឹកជញ្ជូនស្វាយទៅលក់ លោក ង៉ោ ឌិញភូ (ភូមិតឹនថាញ់ ឃុំកាំថាញបាក់) បានចែករំលែកថា គ្រួសាររបស់លោកមានដើមស្វាយជិត ១ ហិកតា ដែលពាក់កណ្តាលជាស្វាយអូស្ត្រាលី និងពាក់កណ្តាលទៀតជាស្វាយហ័រឡុក។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពួកគេប្រមូលផលស្វាយអូស្ត្រាលីបាន ៨ តោន ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះពួកគេទទួលបានត្រឹមតែប្រហែល ៥ តោនប៉ុណ្ណោះ។ ឆ្នាំនេះ ដើមស្វាយរីកក្នុងរដូវវស្សា ដែលបង្ខំឱ្យកសិករជាច្រើនជំរុញការចេញផ្កា ២-៣ ដង។ នៅពេលដែលផ្លែទុំ ពួកវាត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វល្អិត។ ការលក់ស្វាយទាំងអស់ប្រហែលជាអាចគ្របដណ្តប់តែថ្លៃជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកនៅតែមានសំណាង ព្រោះគ្រួសារជាច្រើនបានបាត់បង់ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការវិនិយោគទាំងអស់របស់ពួកគេ។

ហេតុអ្វីបានជាតម្លៃស្វាយធ្លាក់ចុះ?

យោងតាមមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកកាំឡាំ បច្ចុប្បន្នស្រុកនេះមានផ្ទៃដីដាំដុះស្វាយអូស្ត្រាលីប្រមាណ ៤.៥០០ ហិកតា ដែលមានផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំប្រហែល ២០.០០០-៣០.០០០ តោន។ ក្នុងចំណោមនោះ ២១០ ហិកតាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP ហើយត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដូចជា ប្រទេសចិន សហរដ្ឋអាមេរិក នូវែលសេឡង់ និងអូស្ត្រាលី។ ស្វាយអូស្ត្រាលីភាគច្រើនត្រូវបាននាំចេញស្រស់ៗទៅកាន់ប្រទេសចិន ដោយមានចំនួនតិចតួចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ស្វាយស្ងួត និងទឹកស្វាយ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការផលិតស្វាយក្នុងស្រុករបស់ប្រទេសចិនបានកើនឡើង ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃតម្រូវការនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាម។ លើសពីនេះ រដូវកាលកំពូលសម្រាប់ស្វាយអូស្ត្រាលី Cam Lam ស្របគ្នានឹងរដូវប្រមូលផលស្វាយនៅក្នុងប្រទេសចិន និងកម្ពុជា ដែលធ្វើឱ្យការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ជាលទ្ធផល ការនាំចេញស្វាយ Cam Lam បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

លោក ឌួង ឌឿក មិនដែលឃើញតម្លៃស្វាយទាបដូចឆ្នាំនេះទេ។

លោក ឌួង ឌឿក មិនដែលឃើញតម្លៃស្វាយធ្លាក់ចុះដូចឆ្នាំនេះទេ។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលទិញស្វាយមួយចំនួន ពីមុន ស្វាយធំៗ និងស្រស់ស្អាតត្រូវបានឈ្មួញចិនប្រមូល។ ឥឡូវនេះ ក្រៅពីមានទំហំធំ និងស្រស់ស្អាត ពួកវាក៏ត្រូវតែគ្មានស្នាមឆ្កូត និងចំណុចខ្មៅទាំងស្រុង ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ។ តម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងនេះបានធ្វើឱ្យស្វាយអូស្ត្រាលីស្ទើរតែទាំងអស់របស់ Cam Lam នៅឆ្នាំនេះមិនបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ ហើយត្រូវលក់ក្នុងស្រុក។

អាកាសធាតុឆ្នាំនេះក៏ជាឧបសគ្គដ៏ធំមួយផងដែរ។ យោងតាមកសិករ ង៉ោ ឌិញភូ អាកាសធាតុមិនអំណោយផលនៅឆ្នាំនេះ ជាមួយនឹងពន្លឺថ្ងៃ និងភ្លៀងមិនទៀងទាត់ បានធ្វើឱ្យថ្លៃដើមថែទាំផ្កា ចេញផ្លែ និងការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតកើនឡើងទ្វេដង។ ជាមធ្យម ស្វាយមួយហិកតាត្រូវការការវិនិយោគយ៉ាងហោចណាស់ ៤០ លានដុង ខណៈដែលប្រាក់ចំណូលពីការលក់ស្វាយមិនត្រូវបានធានាថាមានចំនួន ២០ លានដុងនោះទេ។

ស្វាយអូស្ត្រាលីត្រូវបានណែនាំដល់ស្រុកកាំឡាំក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ ហើយបានពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់ចាប់ពី ៣០,០០០ ដល់ ៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយថែមទាំងឡើងដល់ ៧០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំទៀត។ យូរៗទៅ កសិករជាច្រើនបានវិនិយោគ និងអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាយ៉ាងក្លាហានក្នុងការដាំដុះ និងប្រមូលផលស្វាយ។ ស្រុកនេះបានបង្កើតម៉ាកយីហោ និងគាំទ្រដល់ការកែច្នៃផលិតផលដូចជា ស្វាយស្ងួត អង់ស៊ីម នំខេក និងយៈសាពូនមីស្វាយ។ ស្វាយអូស្ត្រាលី និងផលិតផលពាក់ព័ន្ធបានក្លាយជាផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ដ៏សំខាន់របស់ស្រុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពឹងផ្អែកខ្លាំងពេកលើទីផ្សារនាំចេញតែមួយមានន័យថា ការប្រើប្រាស់តែងតែប្រឈមមុខនឹងភាពមិនប្រាកដប្រជា។

ស្វែងរកវិធីដើម្បីជំនះការលំបាក

«ដោយសារខ្ញុំចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំក្នុងការដាំដុះស្វាយ ខ្ញុំមិនដែលឃើញឆ្នាំណាដែលមានគ្រោះមហន្តរាយដូចនេះទេ។ ខ្ញុំលក់វាដើម្បីទូទាត់ថ្លៃជីខ្លះ ព្រោះខ្ញុំមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្ញុំ។ គ្មាននរណាម្នាក់គិតពីប្រាក់ចំណេញទេ។ ខ្ញុំបានផ្ញើស្វាយទៅសាច់ញាតិនៅប៊ិញឌិញ ប៉ុន្តែថ្លៃដឹកជញ្ជូនមានតម្លៃខ្ពស់ជាងស្វាយបីដង» លោកឌឿកបាននិយាយដោយកំហឹង។ នៅក្នុងឃុំកាំហ័រ ដែលមានផ្ទៃដីស្វាយអូស្ត្រាលីច្រើននៅក្នុងស្រុក លោកវ៉ វៀតទ្រី ប្រធានសមាគមកសិករនៅភូមិឡាបឌិញ២ បាននិយាយថា កាលពីឆ្នាំមុន ស្វាយត្រូវបានទិញជាដុំៗក្នុងតម្លៃ ១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះវាមានតម្លៃត្រឹមតែ ២.០០០-៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ហើយនៅតែគ្មាននរណាម្នាក់ទិញវាទេ។ នៅក្នុងភូមិឡាបឌិញ២តែមួយ នៅតែមានស្វាយអូស្ត្រាលីប្រហែល ២០០ តោនព្យួរនៅលើដើមឈើដែលមិនទាន់លក់។ មជ្ឈមណ្ឌលទិញជាច្រើន «ជាប់គាំង» ដោយសារតែការផលិតមានទំហំធំពេក ហើយទីផ្សារមិនអាចស្រូបយកវាទាំងអស់បានទេ។

យោងតាមលោក ង្វៀន ទ្រីយុង ប្រធានសមាគមកសិករឃុំកឹមហ័រ ឃុំទាំងមូលមានផ្ទៃដីដាំស្វាយប្រហែល ១០០០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះ ៨០០ ហិកតាជាស្វាយអូស្ត្រាលី។ ដោយសារតែតម្លៃទាបខ្លាំង កសិករត្រូវបង្ខំចិត្តទុកចម្ការរបស់ពួកគេចោល ហើយបច្ចុប្បន្ននៅមានស្វាយជាង ៥០០ តោនទៀតដែលមិនទាន់លក់។ សមាគមកសិករឃុំបានរាយការណ៍ពីស្ថានភាពនេះទៅស្រុក ដើម្បីស្វែងរកដំណោះស្រាយដើម្បីគាំទ្រដល់សមាជិក និងកសិករក្នុងការលក់ស្វាយរបស់ពួកគេ។

កន្ត្រកស្វាយដែលមានទម្ងន់លើសពី ៥០ គីឡូក្រាមលក់បានត្រឹមតែប្រហែល ១០០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។

កន្ត្រកស្វាយដែលមានទម្ងន់លើសពី 50 គីឡូក្រាមលក់បានត្រឹមតែប្រហែល 100,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ។

លោក ឡេ ថាញ់ វ៉ាន់ ប្រធានសមាគមកសិករស្រុកកាំឡាំ បានរាយការណ៍ថា ស្រុកទាំងមូលនៅតែមានផ្លែស្វាយអូស្ត្រាលីប្រហែល ១៨០០ តោនដែលមិនទាន់លក់។ តម្លៃទិញនៅកសិដ្ឋានគឺត្រឹមតែ ៣០០០-៤០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដែលទាបជាងថ្លៃដើមវិនិយោគ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្លែស្វាយបានហួសពីកម្រិតកំពូលរបស់វា ហើយនឹងខូចប្រសិនបើមិនបានប្រមូលផលទាន់ពេលវេលា។ ថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងថ្លៃពលកម្មខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យកសិករខាតបង់កាន់តែច្រើន។ អ្នកលក់ដុំក៏កំពុងទិញក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ ដោយសារតែខ្វះតម្រូវការ។ កសិករ និងសមាជិកនៅក្នុងឃុំ និងទីប្រជុំជនសង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការទិញផ្លែស្វាយក្នុងតម្លៃដែលបានស្នើឡើង ៨០០០-១០០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដើម្បីស្តារការវិនិយោគផលិតកម្មរបស់ពួកគេ។ ដោយមើលឃើញពីស្ថានភាពនេះ សមាគមកសិករស្រុកបានស្នើឱ្យគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកគាំទ្រការលក់ផ្លែស្វាយសម្រាប់កសិករ។ នៅថ្ងៃទី ៧ ខែឧសភា សមាគមកសិករស្រុកបានផ្ញើលិខិតចំហរមួយទៅកាន់សមាគមសហគ្រិនវ័យក្មេង ខាញហ័រ និងក្លឹបអាជីវកម្មផ្សេងទៀត ដើម្បីអំពាវនាវឱ្យមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នាក្នុងការគាំទ្រការលក់ផ្លែស្វាយអូស្ត្រាលី។

នៅថ្ងៃទី៨ ខែឧសភា គណៈកម្មាធិការបក្សស្រុកកាំឡាំ បានចេញសេចក្តីណែនាំមួយ ដោយណែនាំដល់អង្គការមហាជនឱ្យចាត់វិធានការ និងផ្តល់ការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាដល់ប្រជាជន។ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកកាំឡាំ ក៏បានរាយការណ៍ទៅកាន់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ដោយស្នើឱ្យនាយកដ្ឋាន និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ជំរុញអាជីវកម្មនានាឱ្យគាំទ្រដល់ការចែកចាយស្វាយអូស្ត្រាលីតាមរយៈផ្សារទំនើប និងប្រព័ន្ធលក់រាយបាចហ្វាសាញ ក៏ដូចជាទីផ្សារលក់ដុំទូទាំងប្រទេស។ សង្ឃឹមថា សកម្មភាពទាន់ពេលវេលាទាំងនេះនឹងជួយសង្គ្រោះស្វាយអូស្ត្រាលីរបស់កាំឡាំ និងកាត់បន្ថយការលំបាកមួយចំនួនដែលកសិករជួបប្រទះក្នុងរដូវស្វាយដ៏លំបាកនេះ។

ការវិនិច្ឆ័យ

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/phong-su/202505/xoai-uc-cho-giai-cuu-5331968/