Thanh minh អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅចុងខែកុម្ភៈ និងដើមខែមីនា តាមច័ន្ទគតិ ប្រជាជន Cao Bang រៀបចំដង្វាយ ធូប ជាដើម ដើម្បីទៅសួរសុខទុក្ខផ្នូរ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ពិធីបុណ្យ Thanh Minh) ដើម្បីរំលឹកដល់បុព្វការីជន ជីដូនជីតា ឪពុកម្តាយ និងអ្នកស្លាប់។ ម្ហូបធម្មតាបំផុតក្នុងឱកាសនេះ គឺអង្ករដំណើបប្រាំពណ៌៖ ក្រហម ខ្មៅ ស្វាយ លឿង បៃតង។

Báo Cao Bằng•25/03/2025

ពណ៌នីមួយៗនៃអង្ករដំណើបមានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅ។ អង្ករដំណើបក្រហមតំណាងឱ្យបំណងប្រាថ្នារស់នៅ ស្មារតីសាមគ្គីភាព។ ពណ៌លឿងតំណាងឱ្យភាពរុងរឿង ភាពសម្បូរសប្បាយ និងភាពរុងរឿង។ ពណ៌ស្វាយតំណាងឱ្យសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ស្មោះស្ម័គ្រ ខ្ជាប់ខ្ជួន និងអស់កល្បជានិច្ច។ ពណ៌ខ្មៅតំណាងឱ្យកូនតឿនៃកូនចៅឆ្ពោះទៅរកបុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។ ពណ៌បៃតងតំណាងឱ្យសេចក្តីប្រាថ្នា សន្តិភាព ពណ៌ភ្នំ និងព្រៃឈើ...

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើអង្ករដំណើបគឺអង្ករដំណើប Cao Bang ដែលមានលក្ខណៈស្អិត និងក្លិនក្រអូប។ សារធាតុពណ៌សុទ្ធតែជាស្លឹកធម្មជាតិ មានសុវត្ថិភាព និងមិនមានជាតិពុល។ អង្ករដំណើបគ្រប់ប្រភេទត្រូវត្រាំក្នុងទឹកពណ៌រយៈពេល ៦-៨ ម៉ោង ដើម្បីឱ្យគ្រាប់អង្ករឆ្អែតដោយទឹក ពេលចម្អិនវានឹងពង្រីក ហើយក្លាយទៅជាស្អិត និងមានក្លិនក្រអូប។

អង្ករដំណើបលឿងប្រើផ្កា bjoóc phôn។ ផ្កាប្រភេទនេះលេចឡើងក្រោយដើមរដូវផ្ការីក ផ្កាមានពណ៌ស តូច និងចង្កោមជាប់គ្នា មានក្លិនលក្ខណៈ និងរសជាតិខ្លាំងបន្តិច។ ដាំផ្កាក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទី រហូតទឹកប្រែពណ៌លឿងភ្លឺ មានក្លិនផ្កា ត្រងទឹក ហើយត្រាំជាមួយអង្ករដំណើប គ្រាប់ស្រូវប្រែជាពណ៌លឿងភ្លឺ។ អង្ករដំណើប Bjoóc phôn មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។

អង្ករដំណើបខ្មៅប្រើស្លឹករបស់ដើមសាវម៉ាវដែលដុះក្នុងព្រៃ។ បន្ទាប់ពីយកស្លឹកខ្ចីមករើសយកស្លឹកខ្ចីដែលមានក្លិនឈ្ងុយហាន់ល្អិតៗហាន់ឲ្យស្មើរហូតដល់បុករួចហាលស្ងួតហើយស្ងោរយកទឹក។ ត្រាំអង្ករដំណើបក្នុងទឹកស្លឹកសៅរហូតដល់អង្ករប្រែពណ៌បៃតងចាស់។ កាលណាអ្នកត្រាំវាយូរ អង្ករស្អិតនឹងកាន់តែទន់ និងកាន់តែស្អិតនៅពេលចម្អិន។ អង្ករដំណើបមានពណ៌ខ្មៅរលោង និងក្លិនឈ្ងុយរបស់ស្លឹកសាវ។

អង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ ក៏ត្រូវបានគេហៅថា អង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយផងដែរ។ លាងស្លឹកស្វាយដាក់ឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ ច្រោះទឹកត្រាំជាមួយអង្ករដំណើបរួចចំហុយ។ អង្ករដំណើបមានពណ៌ស្វាយ គ្រាប់ស្រូវមានពន្លឺចែងចាំង និងស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនស្លឹកស្វាយ។

អង្ករដំណើប ប្រើស្លឹកស្វាយក្រហមលាងទឹក ស្ងោរ និងត្រង រួចត្រាំជាមួយអង្ករដំណើប រួចចំហុយ។ អង្ករដំណើបនឹងមានពណ៌ក្រហមធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត និងក្លិនស្លឹកស្វាយ។

អង្ករដំណើបពណ៌បៃតង ធ្វើពីស្លឹកត្នោត កាត់ជាចំណែកៗ រួចដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ឬបុក ហើយរំលាយជាមួយនឹងទឹកចម្រោះ កូរឱ្យសព្វល្អ រួចច្រោះតាមច្រវ៉ាក់ ដើម្បីទទួលបានទឹក យកស្លឹកតយចេញ។ បន្ទាប់មកត្រាំអង្ករក្នុងទឹកស្លឹកត្នោត។ អង្ករដំណើបមានពណ៌បៃតងធម្មជាតិស្រស់ស្អាត គ្រាប់អង្ករមានរលោង និងស្អិត។