요리 전문가들에 따르면 샌드위치는 "단순하면서도 누구나 좋아하는 음식"입니다. 미국의 햄버거, 일본의 가츠산도, 베트남의 반미 등 거의 모든 나라에는 저마다의 샌드위치 종류가 있습니다.
다음은 미국의 유명 TV 채널 CNN 이 선정한 " 세계 최고의 빵" 10가지입니다. 선정 기준은 인기, 세계적인 음식 문화에서의 영향력, 뛰어난 맛, 특정 국가를 대표하는 특징, 그리고 대중적인 인기입니다.
반미, 베트남
프랑스 식민지 시대의 요리 유산인 베트남식 샌드위치는 베트남 사람들이 세계적인 미식가들에게 널리 알려진 유명한 요리로 발전시켰습니다. 전통적인 샌드위치에는 베트남식 돼지고기 소시지, 절인 당근과 무, 고수, 마요네즈가 들어갑니다. 미국 요리 전문가들은 바삭한 빵과 푸짐하고 풍미 가득한 속이 어우러진 샌드위치를 맛보는 것은 베트남 여행에서 놓쳐서는 안 될 경험이라고 추천합니다.
보카디요 데 하몬 이베리코, 스페인
일반적인 햄 샌드위치는 그저 "괜찮은" 정도지만, 보카디요 데 하몬(bocadillo de jamón)은 "미식의 향연"으로 여겨집니다. 도토리를 먹고 자란 돼지의 얇게 썬 이베리코 햄을 바삭한 빵과 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공합니다. 신선한 토마토나 치즈를 선택할 수도 있지만, 핵심은 바로 햄 특유의 풍부한 풍미입니다. (이미지: Ibericos covap)
토르타 아호가다, 멕시코
멕시코 사람들은 이 음식을 "소스에 잠긴 빵"이라고 부릅니다. 과달라하라 거리에서 인기 있는 토르타 아호가다는 프랑스식 빵 사이에 잘게 찢은 돼지고기를 넣고 매콤한 빨간 고추 소스에 푹 담근 요리입니다. 현지인들에 따르면, 이 음식은 빵이 "우연히 소스에 빠진" 사건에서 유래했다고 합니다. 사진: 아미고 푸드
이탈리아 트라메치노
원래 토리노에서 유래한 트라메치노는 베네치아에서 진정한 예술의 경지에 이릅니다. 부드럽고 하얀 삼각형 모양의 이 페이스트리는 삶은 달걀과 채소부터 참치, 바삭하게 튀긴 햄, 트러플까지 다양한 속으로 채워집니다. 트라메치노는 점심시간에 운하 옆에서 화이트 와인 한 잔과 함께 즐기는 것이 일반적이며, 이탈리아 요리 문화의 정수를 맛볼 수 있는 음식입니다. (사진: Lifestyle swishinteractiv)
샤와르마, 중동
고기를 수직 그릴에서 돌려가며 굽는 방식에서 이름을 따온 샤와르마는 중동의 대표적인 음식입니다. 양념에 재운 닭고기, 소고기, 양고기를 얇게 썰어 구운 후 토마토, 양파, 파슬리, 타히니 소스, 칠리 페이스트와 함께 곁들여 먹습니다. 샤와르마는 그리스(자이로스), 독일, 터키(되너 케밥) 등에서도 비슷한 형태로 즐길 수 있습니다. 사진: 풋 팬더
팜바조, 멕시코
멕시코 사람들은 토르티야 외에도 팜바소라는 빵을 즐겨 먹습니다. 팜바소는 약간 매콤한 과히요 소스로 붉게 물들인 빵으로, 감자와 초리소 소시지를 넣고 양상추, 치즈, 사워크림을 얹어 먹습니다. 특히 베라크루스와 푸에블라 지역에서 유명한 길거리 음식입니다. (사진: 투어 바이 멕시코)
머팔레타, 미국
지름 20cm가 넘는 이 둥근 참깨 파이는 뉴올리언스의 이탈리아 커뮤니티에서 만들어진 음식입니다. 속에는 다진 올리브, 살라미, 햄, 스위스 치즈, 그리고 이탈리아 프로볼로네 치즈가 들어갑니다. 사진: iStock
치비토, 우루과이
이름과 달리 치비토에는 실제로 염소고기가 들어가지 않습니다. 속 재료는 얇게 썬 구운 소고기와 햄, 베이컨, 양상추, 마요네즈, 녹인 모짜렐라 치즈로 구성됩니다. 우루과이 사람들은 풍미를 더하기 위해 계란 프라이를 얹기도 합니다. (사진: Symbol Hunt)
판 바냐, 프랑스
판 바냐트는 바삭한 빵에 샐러드를 채워 넣은 니스 지방의 대표적인 요리로, 신선한 채소, 멸치, 삶은 달걀, 참치, 올리브, 올리브 오일로 구성됩니다. 많은 사람들이 이 요리의 "단순하면서도 지중해 특유의" 풍미를 칭찬합니다. 사진: Dreams Time
스뫼레브뢰드, 덴마크
이 페이스트리는 스칸디나비아 전역에서 유명하지만 특히 덴마크 요리와 밀접한 관련이 있습니다. 호밀가루로 만들어지며 버터와 소금에 절인 청어, 새우, 삶은 달걀부터 레어 비프까지 수백 가지의 다양한 토핑을 얹어 먹습니다. 스뫼레브뢰드는 맛도 훌륭하지만 북유럽 스타일로 보기에도 아름답습니다. (사진: 테이스팅 테이블)
출처: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html
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