2020년에는 "푸토 차" 인증 마크가 보호 대상으로 지정되어 푸토성 차 제품의 위상, 경제적 가치 및 경쟁력 향상에 기여했습니다. 차 생산 효율성이 크게 향상되어 많은 가구가 차 재배를 통해 부를 축적하게 되었고, 이는 여러 지역의 사회경제적 발전과 새로운 농촌 지역 건설에 중요한 역할을 했습니다. 차 생산의 경제적 효율성을 더욱 높이고 차 산업을 푸토성의 핵심 고부가가치 산업으로 발전시키기 위해, 푸토성 인민위원회는 2022년 8월 10일 2022-2025년 푸토성 차 산업 발전 계획 제3092/KH-UBND호를 발표했습니다.
본 계획은 연계 강화, 집중 생산 지역 개발, 생산 조직 형태의 효율성 향상, 그리고 산업 가치 사슬을 따라 생산, 가공, 소비를 연계하는 기업, 협동조합, 생산 그룹, 농장의 형성 및 발전을 통해 차 산업을 재편하는 것을 목표로 합니다. 또한, 생산에서 가공에 이르는 모든 단계에 과학기술을 동시 적용하여 생산성, 품질, 생산 효율성 향상에 기여하고, 생산 과정에서 식품 안전을 확보하기 위해 우수 농업 관행(GAP, 유기농 등)을 적용하고, 제품 브랜드와 상표를 구축하여 부가가치, 경쟁력 및 지속 가능한 발전을 도모하며, 판촉 및 무역 활동을 강화하여 제품 소비 시장을 확대합니다. 동시에, 집중 생산 지역의 개발 연계를 강화하고, 베트남제지공사 산하 임업회사의 토지 자산을 검토하여 지방 정부로 이관하여 관리하도록 하며, 고품질 녹차 원료 생산 지역에 대한 투자를 유치하여 심층 가공 및 차 제품 다양화를 추진하고, 기존 차 원료 생산 지역을 개선하고, 불모지를 고품질 품종으로 대체하여 가공 및 수출에 적합하도록 합니다.
구체적으로, 푸토성은 2025년까지 성 전체의 차 재배 면적을 약 15,700헥타르로 안정화하고, 헥타르당 평균 125퀸탈의 생차싹 수확량을 달성하며, 생산량을 2021년 대비 5.3%(10,000톤) 증가한 195,000톤으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한, 약 600헥타르의 신규 차 재배지를 조성하고 품질이 낮은 차 재배지를 보완하여 집중 생산 면적을 6,000헥타르 이상으로 확대하고, 임업 회사로부터 관리를 위해 이관된 약 270헥타르의 토지를 검토하고 효율적으로 활용하는 데 중점을 두고 있습니다. 더불어, 고품질 차 품종으로의 교체 및 개량을 장려하고, 도안흥, 하화, 탄바, 옌랍, 탄선, 탄선 등 주요 지역에 고품질 녹차 집중 생산 지역을 개발할 계획입니다.
또한, 해당 지방은 차 생산 및 가공에 있어 기술적 조치, 안전 기준, 경영 시스템 및 생산성 향상 도구 적용에 중점을 두고 있습니다. 목표는 차 재배 면적의 90%에 통합 병해충 관리(IPM)를 적용하고, 40% 이상에 우수하고 안전한 생산 방식(GlobalGAP, RA, VietGAP, 유기농 등)을 적용하는 것입니다(약 6,000헥타르, 그중 2,600헥타르는 VietGAP 기준에 따라 새로 인증받음). 차 제품을 다양화하여 녹차 및 심층 가공 차 제품(우롱차, 허브차, 말차 등)이 가공 구조의 40% 이상을 차지하도록 하고, 녹차 제품 평균 가치를 헥타르당 약 1억 3,500만 VND까지 끌어올리며, 협동조합 및 연계 모델을 통한 제품 생산 비율을 40%까지 달성하는 것을 목표로 합니다. 집중 생산 지역의 농업 생산 협동조합, 농장 및 핵심 농가 구성원 전원은 경영 능력 향상, 기술 발전 사항 업데이트 및 적용, 시장 정보 습득을 위한 교육을 받습니다.
또한, 해당 지방은 차 생산 집중 지역의 100%가 관리되고, 재배 지역 코드가 부여되며, 포장 시설이 갖춰지고, 수입국의 요구 사항에 따라 추적 가능하도록 보장하고, 안전한 차 생산 지역을 조성 및 확립하고, 생산과 가공을 연계하며, 관광과 연계하여 차 문화를 홍보하는 3~4개의 거점을 만들고 개발하기 위해 노력하고 있습니다.
출처: https://moit.gov.vn/tu-hao-hang-viet-nam/18-san-pham-che-phu-tho-dat-chung-nhan-cap-tinh-tu-3-sao-tro-len.html
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