'신성한' 디핑소스를 만드는 4가지 레시피, 무엇과 함께 먹어도 맛있어요

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4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 1.

그럼, 모든 주부가 알아야 할 다양한 요리의 인기 있는 디핑소스 레시피를 모두 모아보겠습니다!

치즈소스

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 2.

재료

감자 2개

무염 버터 30그램

밀가루 30그램

무가당 생유 230ml

치즈 225그램

소금 2그램

고춧가루 1그램

만들기

1. 중불로 달군 팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 버터와 함께 2~3분간 볶습니다.

2. 밀가루와 버터가 잘 섞이고 덩어리가 없어지면 우유, 소금, 그리고 고춧가루(취향에 따라)를 약간 넣고 잘 섞습니다. 체다 치즈를 팬에 갈아 넣고 2분간 볶은 후 불을 끕니다.

3. 치즈가 녹아 부드럽고 크리미한 혼합물이 형성될 때까지 계속 저어주면 완성입니다.

4. 감자칩에 소스를 뿌리거나 감자튀김에 찍어 먹어도 맛있어요. 둘 다 잘 어울려요! 칠리소스나 케첩에 감자를 찍어 먹는 건 옛날 방식이지만, 이제는 치즈소스에 찍어 먹어야 제대로 된 맛을 즐길 수 있어요.

튀긴 감자에 질렸다면, 바삭한 아보카도를 곁들인 사고 스낵과 위와 같은 맛있는 치즈 소스를 합치면 입맛이 완전히 달라질 수 있습니다.

소금에 절인 계란 소스

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 3.

재료

소금에 절인 달걀 노른자 6개 정도

마늘

기름

도로

좋은 생선 소스

만들기

1단계: 소금에 절인 계란 노른자를 사서 깨끗이 씻습니다. 그런 다음 찜기를 사용하여 소금에 절인 계란을 약 15분간 쪄줍니다. 계란 노른자가 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 식힙니다.

계란 노른자가 익어서 식으면 숟가락이나 포크로 으깬다.

마늘 껍질을 벗기고, 씻어서 다진다.

2단계: 재료를 준비한 후 소스를 만듭니다.

먼저, 팬을 가스레인지에 올리고 식용유 20ml 정도를 두른 후 끓입니다. 기름이 뜨거워지면 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 다음으로 소금에 절인 계란과 설탕 2작은술, 피시소스 1작은술을 넣습니다. 재료가 잘 섞이고 향신료가 흡수되도록 잘 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 잘 저어줍니다. 기호에 따라 간을 합니다.

그런 다음 접시에 담아 해산물과 함께 제공하면 됩니다.