나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 4가지 채소

[광고_1]

콜리플라워, 케일, 무, 당근은 수용성 섬유질과 영양소가 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하고 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.

운동 부족, 비만, 과도한 음주, 흡연, 잘못된 식습관, 고혈압, 고콜레스테롤은 모두 심혈관 질환의 원인이 됩니다. 특히 콜레스테롤은 심장마비와 관상동맥 질환의 주요 원인입니다. 다음 채소들은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

녹색과 흰색 콜리플라워

브로콜리는 수용성 섬유질이 풍부하고 설포라판을 함유하고 있어 체내 중성지방 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 소화관에서 섬유질은 담즙산과 결합하여 콜레스테롤 배출을 용이하게 합니다. 또한 브로콜리는 칼로리가 낮아 많이 섭취하면 건강한 체중 유지에 도움이 될 수 있습니다.

콜리플라워에는 식물성 스테롤이라는 지질의 일종이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 장에서 콜레스테롤 흡수를 막아줍니다. 또한, 콜리플라워에는 설포라판이 함유되어 있어 동맥에 지방이 쌓이는 것을 줄이는 데 도움을 줍니다.

케일

케일은 칼륨, 섬유질, 엽산, 칼슘이 풍부합니다. 이러한 영양소는 LDL 수치(심장 질환 위험을 높이는 나쁜 콜레스테롤)를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 케일에는 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 루테인이 함유되어 있어 체내 나쁜 콜레스테롤 축적을 줄여줍니다.

무

무에는 안토시아닌이 함유되어 있어 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 칼슘과 칼륨 같은 미네랄과 항산화 물질이 풍부하여 고혈압을 낮추고 심장 질환 발병 위험을 줄여줍니다. 무에 함유된 질산염(일종의 소금)은 혈류 개선에 도움을 줍니다.

당근

당근은 심장 건강에 좋습니다. 비타민 A의 구성 성분인 베타카로틴이 체내에서 대사되어 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문입니다. 또한, 당근을 섭취하면 담즙산 분비와 항산화 상태가 개선되어 간접적으로 심혈관계에 유익한 영향을 미칩니다.

2022년 한 연구에서는 당근이 고혈압 예방에 도움이 될 수 있다고 제시했습니다. 2018년의 또 다른 연구에서도 당근과 같은 노란색, 빨간색, 주황색 채소가 심장 질환 예방에 효과적이라는 결론을 내렸습니다.

하루에 얼마나 먹어야 할까요?

누구나 보충제 없이 하루에 최소 25g의 식이섬유를 섭취해야 합니다. 채소는 주스, 수프, 볶음, 찜, 발효 등 다양한 방법으로 조리할 수 있으며, 이러한 조리법들은 영양소를 그대로 유지합니다.

비트의 경우, 과다 섭취는 요오드 결핍 환자의 갑상선 호르몬 생성을 감소시킬 수 있으므로 적당량을 섭취해야 합니다. 익힌 케일 한 컵에는 성인 하루 권장 칼륨 섭취량의 3.6%가 함유되어 있으며 샐러드나 주스에 넣어 먹을 수 있습니다.

칠레 ( 헬스샷, 웹엠디, 메디컬 뉴스 투데이 에 따르면)

[광고_2]
출처 링크