잭프루트 철이면 저는 씨앗을 모아서 먹곤 합니다. 하지만 많은 사람들은 잭프루트 씨앗을 가난했던 시절의 소박한 음식으로만 생각합니다. 전문가분께서 잭프루트 씨앗의 영양가와 건강상 이점에 대해 설명해 주시면 감사하겠습니다. - 황 티 히엔 ( 라오 까이)

푸에띤 병원( 하노이 ) 전 부원장인 팜 비엣 호앙 박사의 조언은 다음과 같습니다.

잭프루트를 먹을 때 많은 사람들은 달콤하고 향긋한 노란 과육에만 집중하고 씨앗은 간과하는 경우가 많습니다. 하지만 잭프루트 씨앗은 우리가 흔히 먹는 음식일 뿐만 아니라, 제대로 조리하면 건강에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.