소화를 돕는 5가지 음식

건강 및 라이프 매거진 - 건강에 좋은 음식을 섭취하면 소화 기능이 건강해지고 질병을 예방할 수 있습니다. 아래는 매일 식단에 추가하면 좋은 장 건강에 좋은 음식 5가지입니다…

1. 통곡물은 소화를 개선합니다.

모든 통곡물은 겨, 배아, 배유의 세 부분으로 구성되어 있습니다. 각 부분에는 소화에 유익한 영양소가 함유되어 있습니다.

- 밀기울은 섬유질이 풍부한 겉껍질로, 비타민 B군, 철, 구리, 아연, 마그네슘, 항산화 물질, 그리고 식물성 화학물질(질병 예방에 관여하는 식물의 천연 화학 화합물)을 함유하고 있습니다. 밀기울과 섬유질은 녹말이 포도당으로 분해되는 속도를 늦춰 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 소화기관을 통해 노폐물 배출을 촉진하여 심장마비나 뇌졸중을 유발할 수 있는 혈전 형성을 예방하는 데 효과적입니다.

- 배아는 씨앗의 중심부로 성장이 일어나는 곳이며, 건강에 좋은 지방, 비타민 E, 비타민 B, 식물성 화학물질 및 항산화 물질이 풍부합니다.

- 배유는 탄수화물, 단백질, 소량의 비타민 B군 및 무기질을 함유하는 안쪽 층입니다.

통곡물로 만든 식품은 소화기관에 유익한 많은 영양소를 제공합니다.

현미, 옥수수, 팝콘, 귀리 등 대부분의 통곡물은 섬유질이 풍부하여 소화 기능을 건강하게 유지하고 변비를 예방하며 변을 부드럽고 팽만감 있게 유지시켜 줍니다. 또한 게실과 크론병을 예방하고 염증을 줄여주며, 대장암 위험을 낮추고 포만감을 주어 비만과 과체중을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 잎채소는 소화기관을 편안하게 해주는 데 도움이 됩니다.

물냉이, 청경채, 브로콜리, 시금치, 케일 등의 잎채소는 마그네슘, 칼륨, 철, 칼슘, 비타민 A, C, K, 그리고 비타민 B군이 풍부합니다. 특히 마그네슘은 소화기관 전체의 근육을 이완시켜 규칙적인 배변 활동을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.

비타민 B는 소화기관의 주요 기능 중 하나인 음식물을 에너지로 전환하는 데 필수적입니다. 또한, 잎채소에는 해독 작용을 돕고 염증을 줄여 소화기관이 효율적으로 기능하도록 하는 엽록소가 함유되어 있습니다.

또한, 잎채소에는 장내 유익균의 성장을 촉진하는 특정 유형의 당분이 함유되어 있습니다. 따라서 섬유질이 풍부한 잎채소를 많이 섭취하면 건강한 장내 미생물 환경을 조성하는 데 도움이 됩니다.

잎채소는 소화기관의 효율적인 기능을 돕습니다.

3. 저지방 단백질은 식욕 조절에 도움이 됩니다...

국립영양연구소의 응우옌 쫑 훙 박사에 따르면, 단백질은 생명 유지와 건강 증진에 매우 중요한 역할을 합니다. 소화기관의 경우, 닭고기, 생선, 콩, 계란, 우유와 같은 단백질이 풍부한 식품을 섭취하면 포만감을 느끼게 하고, 복부 팽만감과 가스를 현저히 줄이며, 식욕을 조절하고, 건강한 체중 관리에 도움이 됩니다.

또한, 단백질은 소화 조직의 회복과 발달을 돕고, 위장 세포를 강화하여 유해 물질이 혈류로 유입되어 염증을 유발하는 것을 막는 장벽을 형성함으로써 소화 장애 위험을 줄이고 전반적인 장 건강을 증진합니다. 또한 필수 아미노산을 공급하고 장 누수 증후군의 위험을 감소시킵니다.

단백질은 중요하지만, 과민성 대장 증후군이나 장이 예민한 사람들은 살코기 단백질만 섭취하고 튀긴 음식을 포함한 고지방 식품은 피해야 합니다.

4. 당 함량이 낮은 과일(과당 함량이 낮은 과일)은 과당 흡수 장애를 줄여줍니다.

과당불내증 또는 과당흡수장애는 신체의 과당 흡수 및 처리 능력에 영향을 미치는 소화 장애입니다. 과당은 많은 과일과 일부 채소에 함유된 당의 일종입니다. 과당불내증이 있는 사람들은 복부팽만, 복통, 설사, 메스꺼움 등 다양한 증상을 정도와 빈도로 경험할 수 있습니다.

이러한 증상은 과당 함량이 높은 음식이나 음료를 섭취한 직후에 나타나는 경우가 많습니다. 이는 장내에서 소화되지 않은 과당이 장내 세균에 의해 발효되기 때문입니다.

따라서 장 건강을 유지하기 위해서는 딸기류나 오렌지, 자몽과 같은 감귤류처럼 과당 함량이 낮은 과일을 섭취하고, 사과, 배, 망고와 같이 과당 함량이 높은 과일은 제한하는 것이 좋습니다.

5. 아보카도는 섬유질이 풍부하여 소화를 개선합니다.

아보카도는 섬유질과 칼륨과 같은 필수 영양소가 풍부하여 건강한 소화 기능을 돕습니다. 또한 과당 함량이 낮아 복부 팽만감을 유발할 가능성이 적습니다.

또한 아보카도는 유익균 증식을 돕는 단일불포화지방이 풍부하고, 변비 예방에 도움이 되는 식이섬유가 풍부하며, 장 운동성을 포함한 근육 수축을 지원하는 칼륨도 풍부합니다 (장 운동성은 음식물 분해, 위장에서 소화관으로 음식물을 이동시켜 흡수를 돕고, 체내 노폐물 배출을 촉진합니다).

또한 아보카도는 비타민 C가 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진하고 장벽의 강도와 완전성을 유지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로서 장내 염증을 줄이고 장내 세균의 다양성과 기능을 향상시키는 데에도 효과적입니다.

또한 아보카도에는 비타민 E, 카로티노이드(루테인과 베타카로틴 등), 페놀 화합물(갈릭산 등)과 같은 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 물질들은 장내 유익균의 성장을 촉진하고, 산화 스트레스로부터 장을 보호하며, 유익균의 기능을 지원하고, 염증을 줄여 장벽 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm