하노이를 방문하는 관광객들이 가장 좋아하는 음식 6가지.

포 틴 보 호는 맑고 가벼운 국물이 특징인 요리입니다. 사진: 탄 하이

국수

하노이 음식을 이야기할 때, 많은 관광객들이 가장 먼저 언급하는 것은 단연 포(pho)입니다. 포는 단순히 친숙한 음식을 넘어, 국제 사회에서 베트남 요리 문화의 세련됨을 상징하는 음식으로 여겨집니다.

하노이의 쌀국수는 소뼈를 오랜 시간 푹 끓여 만든 맑고 달콤한 육수, 부드러우면서도 쫄깃한 면발, 그리고 신선하고 풍미 가득한 소고기 덕분에 국내외 관광객 모두에게 깊은 인상을 남깁니다.

분짜

분짜는 하노이 사람들의 삶에 깊이 뿌리내린 음식입니다. 예전에는 돼지고기 패티를 대나무 꼬치에 꽂아 구웠지만, 요즘에는 숯불에 굽는 것이 더 일반적입니다. 손님들은 취향에 따라 완자 형태나 얇게 썬 패티 중에서 선택할 수 있습니다. 이 음식의 핵심은 뜨겁고 향긋한 소스에 찍어 먹는 것인데, 짭짤하고 달콤하며 살짝 새콤한 맛이 조화롭게 어우러져 있습니다.

동쑤언 시장 골목에 있는 분짜 항 만이나 분짜 퀘 트레 같은 유명 맛집 외에도, 하노이의 많은 거리에서 35,000~50,000 VND 정도의 가격으로 이 음식을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

분짜 한 접시에는 구운 돼지고기 패티와 소스, 쌀국수 한 접시, 그리고 신선한 채소가 포함됩니다. 사진: 린 부

분다우맘톰 (두부와 새우젓을 넣은 쌀국수)

하노이의 대표적인 길거리 음식을 이야기할 때, 분다우맘톰(튀긴 두부와 새우젓을 넣은 쌀국수)은 빼놓을 수 없는 음식입니다. 바삭하게 튀긴 두부와 부드러운 흰 쌀국수, 향긋한 허브, 그리고 풍미 가득한 새우젓이 어우러진 이 소박한 요리는 그 자체로 독특한 매력을 지니고 있습니다.

음식의 안전과 위생을 위해 관광객들은 깨끗하고 평판이 좋은 식당을 선택해야 합니다. 기본적인 분다우(두부 쌀국수) 한 그릇 가격은 현재 약 35,000~55,000 VND입니다.

달팽이 국수 수프

하노이식 달팽이 국수는 선명한 붉은색의 토마토 스튜, 통통한 달팽이, 황금빛 바나나 꽃과 두부, 그리고 맑으면서도 풍미 가득한 국물이 어우러져 시각적으로도 매력적입니다.

이 요리는 발효 식초의 상큼한 신맛과 달팽이의 은은한 풍미, 그리고 독특하고 분명한 향이 조화롭게 어우러진 맛을 자랑합니다. 식사 시에는 얇게 썬 바나나 꽃과 신선한 채소를 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

찹쌀

하노이 음식은 쏘이쎄오(닭고기 채썬 것을 넣은 찹쌀밥), 쏘이다우덴(검은콩을 넣은 찹쌀밥), 쏘이락(땅콩을 넣은 찹쌀밥), 쏘이응오(옥수수를 넣은 찹쌀밥), 쏘이짜(돼지고기 소시지를 넣은 찹쌀밥), 쏘이가(닭고기를 넣은 찹쌀밥), 그리고 반꾹(찹쌀떡)과 같은 다양한 찹쌀 요리로 유명합니다. 아침 일찍이든 늦은 밤이든, 겨울이든 여름이든, 따끈한 찹쌀밥은 하노이 사람들에게 언제나 친숙한 선택입니다.

잘 알려진 곳 외에도, 관광객들은 까우자이, 응이아탄 거리 또는 하노이의 대학가 주변에서 찹쌀밥 노점상을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

크림

짱띠엔 아이스크림 가게, 투이타 카페, 서호 같은 곳은 오랫동안 하노이 현지인과 관광객들이 즐겨 찾는 명소였습니다.

소프트 아이스크림부터 다양한 맛의 아이스크림 콘까지, 가격은 6,000동에서 45,000동까지 다양합니다. 많은 관광객들에게 호굼 호수 주변을 거닐며 짱띠엔이나 투이타 아이스크림을 즐기거나, 시원한 서호에 앉아 아이스크림을 먹는 것은 하노이에서 잊지 못할 경험입니다.

출처: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/6-mon-an-duoc-nhieu-du-khach-yeu-thich-khi-den-ha-noi-1701859.html