하노이 동양의학협회 부이닥상 의사에 따르면, 체질이 뜨거운 사람, 구내염, 변비가 있는 사람, 땀을 많이 흘리거나 땀을 흘리는 사람은 생강을 먹으면 안 된다고 합니다. 생강을 오랫동안 너무 많이 먹으면 눈 궤양과 눈물이 생길 수 있습니다.
생강은 다년초로, 뿌리줄기가 가늘고 가지가 손처럼 퍼져나가며 많은 새순이 나고, 그 새순에서 높이 80~100cm의 줄기가 자랍니다. 긴 피침 모양의 잎은 길이 20~30cm로 곧게 자라고, 황록색 꽃이 피고 가장자리에 보라색 열매가 달려 있습니다.
생강은 원래 인도와 말레이시아가 원산지이며, 현재는 모든 열대 지방에서 찾아볼 수 있습니다. 우리나라에서는 생강이 어디서나 재배됩니다. 헝왕국 시대(기원전 2879~287년) 이래로 우리 조상들은 생강을 새, 생선, 거북이 고기와 함께 먹어 몸을 따뜻하게 하고 소화를 도왔습니다. 그 이후로 사람들은 생강, 양파, 마늘, 고추, 들깨를 일상적인 향신료로 사용하여 질병을 예방하는 방법을 알게 되었습니다.
생강은 다양한 용도로 쓰이지만, 사람에 따라 섭취량을 제한해야 할 수도 있습니다. (삽화)
생강에는 2~3%의 에센셜 오일, 5%의 올레오레진, 3.7%의 기름, 전분, 매운 물질(진저론, 진저롤, 소갈)이 함유되어 있습니다. 생생강은 맛이 매콤하고 성질은 약간 따뜻하며 감기 예방, 가래 감소, 구토 멈춤, 소화 촉진에 효과가 있습니다. 탄 생강(숯)은 복통, 차가운 배, 설사를 치료합니다. 말린 생강(can khương)은 감기를 쫓아내고 감기와 콜레라를 치료하는 효과가 있습니다. 생강껍질은 부종을 줄이는 효과가 있습니다(이뇨작용).
동양의학에서 생강은 감기, 거담제, 기침, 복통을 치료하는 많은 약재의 성분입니다.
생강의 몇 가지 치료법
생강 7조각, 양파 7개, 끓인 물 한 그릇을 따뜻하게 마시고 담요로 몸을 감싸 땀을 흘리면 열사병, 감기, 일사병, 발열을 치료할 수 있습니다.
감기에 걸렸을 때 생강 7조각, 중국차 한 스푼, 레몬 한 개, 독한 술 한 스푼, 꿀 한 스푼을 끓여 마시면 감기와 기침, 호흡곤란을 치료하는 데 효과적입니다.
생강을 완전히 구워 껍질을 벗기고 썰어 삼키고, 양치질하고 즙을 삼키면 말라리아와 가래가 섞인 기침을 치료하는 데 효과적입니다. 생강 국물은 복통과 복부 팽만감을 치료합니다.
외상과 가슴 통증을 치료하기 위해 으깬 생강을 사용합니다. 많은 사람들이 이른 아침에 일하러 가야 하며, 때로는 독풍으로 인해 기절하거나 피곤함을 느끼기도 합니다.
풍독을 예방하려면 외출하기 전에 좋은 와인(또는 약주)을 한 모금 마시거나 생강 한 조각을 씹어 천천히 삼키세요.
위의 정보는 "누가 생강을 먹으면 안 되는가"라는 질문과 관련이 있습니다. 생강을 효과적으로 사용하려면 질병이 있는 경우 전문가와 상담하여 재앙을 스스로 초래하는 것을 피해야 합니다.
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출처: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html
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