까이 랑 지역에 사는 화 후이 단 씨는 베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따라 재배되는 자주색 버터 사포딜라 과수원을 관리하고 있습니다.
단 씨는 “자주색 버터 사포딜라가 경제적 가치가 높고 지역 토양과 기후에 적합하다는 것을 알고 2019년에 람부탄 과수원을 개조하여 이 나무를 심었습니다. 처음에는 쉽지 않았습니다. 개인적인 경험 외에도 지역 안팎의 효과적인 사포딜라 재배 모델을 적극적으로 찾아 연구하고, 메모하고, 경험을 통해 배우면서 점차 제 과수원 환경에 맞게 적용해 나갔습니다.”라고 말했습니다. 현재 단 씨의 4,000m² 규모의 자주색 버터 사포딜라 과수원은 약 7년째 운영되고 있습니다. 매년 수확량은 6~8톤이며, kg당 5만 VND에 판매하여 가족에게 연간 3억 VND 이상의 수입을 가져다주고 있습니다.
단 씨의 자주색 버터 사포딜라 재배 모델이 높은 경제적 효율성을 보이는 요인 중 하나는 시장 수요가 높은 시기, 특히 음력 설 연휴 기간에 수확할 수 있도록 개화 및 결실 시기를 조절하는 기술을 효과적으로 적용한 것입니다. 단 씨에 따르면 자주색 버터 사포딜라는 재배가 용이하며, 파종 후 열매 맺기까지 약 4년이 걸립니다. 그러나 지속 가능한 성장과 고품질 과일 생산을 위해서는 둑을 높이고, 나무 밑동에 멀칭을 하고, 유기질 비료를 사용하고, 수확 후 가지치기를 하는 데 주의를 기울여야 합니다. 재배 과정에서는 비료와 살충제를 적정량에 맞춰 적시에 사용해야 하며, 이중 과일망(천망과 그물망)을 사용하면 해충과 과실파리의 피해를 최소화하여 품질과 수확량을 향상시킬 수 있습니다. 또한 수확 전에는 비료와 살충제 사용을 중단하여 필요한 대기 기간을 확보해야 합니다. 깨끗한 관개수를 사용하고 생물학적 방제 방법을 우선시하며 살충제 사용을 최소화함으로써 스타애플은 소비자가 안심하고 즐길 수 있는 고품질의 맛있는 과일로 재배될 수 있습니다.
단씨네 농장에서 재배되는 자주색 버터 사포딜라는 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)을 준수하여 수확 시 개당 500g 이상의 무게가 나가고, 진한 자주색에 껍질이 얇고 과육이 단단하며, 달콤하고 상큼한 맛과 버터 같은 향이 특징입니다. 또한 다른 사포딜라 품종과 달리 끈적이는 수액이 없어 품질이 우수합니다. 이러한 뛰어난 장점 덕분에 단씨네 농장의 사포딜라는 무역업자와 수출업체로부터 항상 높은 인기를 누리고 있으며, 시장 가격보다 높은 가격에 판매되고 있습니다.
단 씨는 가족을 부양했을 뿐만 아니라 퐁디엔 면의 토이훙 과일 협동조합 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 그는 협동조합원 19명과 자주색 버터 사포딜라 재배 및 관리 기술을 공유하기 위해 잘로(Zalo) 그룹을 직접 만들었습니다. 열정적으로 자신의 원예 경험을 공유하는 것 외에도, 구매처 및 기업과의 연결을 담당하여 협동조합원들이 수확한 사포딜라를 전량 구매할 수 있도록 지원하고 있습니다. 뿐만 아니라, 단 씨는 협동조합 이사회와 함께 전년도 10월부터 다음 해 5월까지 단계적으로 수확하는 방식을 도입하여 생산을 안정화하고, 고객과 구매처에 안정적인 공급을 보장하며, 협동조합이 소유한 12.9헥타르가 넘는 사포딜라 과수원의 판로를 확보하고 있습니다.
후아 후이 단(Hứa Huy Dân)의 자주색 버터 사포딜라 나무 재배 성공 스토리는 과감하게 생각하고, 과감하게 행동하며, 과학 기술을 용감하게 적용하고, 지속 가능한 생산 연계에 참여하는 농부들의 역동적인 정신을 생생하게 보여주는 증거입니다. 유연하고 혁신적인 영농 방식을 통해 단 씨는 자신의 토지 가치를 높일 뿐만 아니라 고향에서 농업 경제의 협력과 공동 발전 정신을 확산하는 데에도 기여하고 있습니다.
글과 사진: 우리 HOA
출처: https://baocantho.com.vn/-an-nen-lam-ra-tu-cay-vu-sua-bo-tim-a196282.html
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