치아씨드를 많이 먹는 것이 좋은가요?

치아씨드는 건강에 유익한 영양소, 특히 섬유질과 오메가-3가 풍부합니다. 하지만 치아씨드의 진정한 효능은 적당히 섭취하고 균형 잡힌 식단에서 다른 건강식품과 함께 섭취할 때에만 얻을 수 있습니다.

1. 치아씨드는 특별한 영양가를 가지고 있습니다

치아씨드는 영양 성분이 풍부하고, 망간, 마그네슘, 인, 비타민 B 등 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 섬유질, 단백질, 오메가-3 함량이 높아 많은 건강상의 이점을 가져다주는 "슈퍼푸드"로 여겨집니다.

영양 분석에 따르면 치아씨드 28g(큰술 2개)에는 다음이 함유되어 있습니다: 칼로리 138kcal, 단백질 4.7g, 지방 8.7g, 알파리놀렌산(ALA) 5g, 탄수화물 11.9g, 섬유질 9.8g, 칼슘 14% DV(일일 권장량), 철분 12% DV, 마그네슘 23% DV, 인 20% DV, 아연 12% DV, 비타민 B1 15% DV, 비타민 B3 16% DV.

Ăn nhiều hạt chia có tốt không?- Ảnh 1. — 치아씨드는 섬유질, 단백질, 오메가-3가 풍부합니다.

치아씨드는 포만감을 높이고 체중 감량을 지원하며 혈당 조절에 도움이 되는 수용성 섬유질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 치아씨드의 단백질은 세포 생성 및 회복, 근육 강화, 신진대사 촉진에 도움을 주어 효과적인 체중 감량을 지원합니다.

치아씨드에 함유된 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고, 심장을 보호하며, 기억력을 향상시키고, 만성 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 치아씨드의 항산화제는 활성산소로부터 피부를 보호하고, 노화를 예방하며, 염증을 줄여줍니다. 치아씨드에 함유된 칼슘과 인과 같은 미네랄은 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 위험을 줄여줍니다.

2. 치아씨드를 많이 먹는 것이 좋은가요?

영양 전문가인 트란 티 빅 응아 박사에 따르면, 치아씨드는 많은 이점이 있지만, 적당히 섭취하고 균형 잡힌 식단에서 다른 건강식품과 결합했을 때만 효과가 있다고 합니다.

치아씨드를 너무 많이 섭취하면 신체에 부작용이 발생할 수 있습니다. 첫 번째 이유는 섬유질이 풍부하기 때문입니다. 지금까지 치아씨드의 부작용은 다른 형태의 섬유질과 마찬가지로, 잘못 섭취하거나 너무 많이 섭취하면 신체의 분해 및 소화를 어렵게 만들 수 있습니다. 치아씨드를 너무 많이 섭취하면 복부 팽만, 소화불량, 변비와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

치아씨드는 물을 흡수하고 팽창하여 위를 채우고 포만감을 주는 특징이 있습니다. 하지만 치아씨드를 물에 불리지 않거나 너무 많이 먹으면 복부 팽만감, 복부 팽만감, 복부 불편감, 복통을 유발할 수 있습니다.

둘째, 치아씨드는 많은 양의 물을 흡수하여 소화관 막힘을 유발할 수 있습니다. 치아씨드는 자기 무게의 10~12배에 달하는 수분을 흡수할 수 있습니다. 섭취 전에 물에 불려 두지 않으면 부피가 커져 막힘을 유발하고, 위험한 질식 위험을 증가시킬 수 있습니다.

또한, 당뇨병 환자 등 일부 환자의 경우 치아씨드를 과다 섭취하면 혈당 수치가 떨어져 피로와 저혈당을 유발할 수 있습니다. 저혈압 환자도 치아씨드를 과다 섭취하면 혈압이 낮아질 수 있습니다. 견과류 알레르기가 있는 사람도 치아씨드를 섭취할 때 주의해야 합니다.

Ăn nhiều hạt chia có tốt không?- Ảnh 3. — 치아씨드를 올바르게 섭취하는 것은 건강에 좋습니다.

3. 치아씨드 섭취의 단점을 극복하는 방법

천천히 조금씩 드세요

치아씨드는 하루에 1~2스푼 정도 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 치아씨드를 처음 섭취하는 분들은 소화기관의 적응력을 시험하기 위해 소량(약 반 스푼)으로 시작해서 점차 양을 늘려가세요.

먹기 전에 치아씨드를 담가두거나 갈아주세요.

소화를 돕기 위해 치아씨드는 섭취 전 물에 담가 두는 것이 좋습니다. 치아씨드의 최소 불림 시간은 10~15분이며, 씨앗과 물의 비율은 1:9가 권장됩니다. 치아씨드의 오메가-3 지방산은 고온에 노출되면 쉽게 변하기 때문에 차갑거나 약간 따뜻한 물에 담가 두는 것이 가장 좋습니다.

갈아 놓은 치아씨드는 통째로 먹는 것보다 좋은 대안입니다. 이렇게 하면 치아씨드의 영양분을 더 잘 흡수할 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 갈아 놓은 치아씨드는 통째로 먹는 치아씨드보다 영양분이 더 풍부합니다. 갈아 놓은 치아씨는 씨앗에 함유된 단백질과 오메가-3 지방산의 흡수를 더 잘 도와줍니다.