길거리에서 파는 돼지고기 롤을 먹은 후 3명의 어린이가 중독됨

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호치민시 10~14세의 세 형제가 돼지고기 롤을 먹은 후 비정상적인 증상을 보였으며, 조레이 병원과 어린이 병원 2의 의사들은 이것이 보툴리눔 중독이라고 결론지었습니다.

아이들과 이모는 출처를 알 수 없는 길거리 상인에게서 돼지고기 롤을 사서 5월 13일에 빵과 함께 먹었습니다. 오후가 되자 네 사람 모두 복통, 구토, 설사가 여러 번 있었고, 피로와 몸살이 생겼습니다. 세 아기는 점점 약해졌습니다.

하루 뒤, 세 명의 어린이는 피로, 눈꺼풀 처짐, 다리 힘없음, 호흡 부전 등의 증세를 보이며 제2소아병원에 입원했습니다. 환자는 기관삽관과 인공호흡기를 사용해야 했으며, 근력은 약 4/5 정도였습니다. 이모는 가벼운 중독 증상을 보였기 때문에 병원에 입원하지 않았습니다.

2소아병원 의사들은 초레이병원 열대질환과 의사들과 협의하여 환자들이 보툴리눔 독소에 감염되었는지 검사하고 확인했습니다.

이 독소에 감염된 환자는 가능한 한 빨리 해독제를 사용해야 합니다. 지연되면 근육 마비와 호흡 부전으로 이어져 3~6개월 동안 인공호흡기를 사용해야 합니다. 베트남에는 보툴리눔 항독소가 두 병만 남았는데, 이는 3월에 절인 생선을 먹은 환자를 치료한 후 광남성 북부 산악 지방 종합병원에 보관되어 있습니다. 의사들은 신속히 호치민시에 항독소를 공급했습니다.

5월 16일 이른 아침, 이 약은 호치민 시로 이송되어 세 명의 아기에게 주사되었습니다. 한 시간 후, 아기들은 모두 안정되었고 아나필락시스의 징후도 보이지 않았습니다. 의사는 4시간마다 어린이의 건강을 지속적으로 모니터링하고 재검진합니다.

의사가 보툴리눔 독소 중독에 걸린 세 명의 어린이 중 한 명을 진찰하고 있습니다. 사진: 병원 제공 — 의사가 보툴리눔 독소 중독에 걸린 세 명의 어린이 중 한 명을 진찰하고 있습니다. 사진: *병원 제공*

보툴리눔 독소는 혐기성 세균이 생성하는 매우 강력한 신경 독소입니다. 혐기성 세균은 통조림 식품과 같은 폐쇄된 환경이나 세균 증식을 억제하는 기준을 충족하지 못하는 식품 환경을 선호합니다.

중독 증상으로는 복통, 근육통, 피로, 시야가 흐릿하거나 이중으로 보임, 입이 마름, 말하기 어려움, 삼키기 어려움, 눈꺼풀 처짐, 전반적인 근육 약화 등이 있습니다. 결국 환자는 호흡근 마비로 인해 호흡곤란을 겪게 되고 숨을 쉴 수 없게 됩니다. 이러한 증상은 섭취한 보툴리눔의 양에 따라 천천히 나타나거나 빠르게 나타납니다.

전문가들은 사람들에게 익힌 음식을 먹고 끓인 물을 마시며, 원산지, 품질, 안전성이 명확한 음식을 선택하라고 권고합니다. 맛이나 색깔이 변한 밀봉된 음식, 또는 부풀어 오르거나 새는 캔에는 주의하세요.

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