길거리에서 팔리는 돼지고기 롤을 먹고 중독된 어린이 3명

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호치민시 10~14세의 세 형제가 돼지고기 롤을 먹은 후 비정상적인 증상을 보였으며, 조레이 병원과 어린이 병원 2의 의사들은 이것이 보툴리눔 중독이라고 결론지었습니다.

5월 13일, 아이들과 이모는 출처를 알 수 없는 노점상에서 돼지고기 롤을 사서 빵과 함께 먹었습니다. 오후가 되자 네 아이 모두 복통, 구토, 설사를 여러 번 했고, 피곤함과 몸살을 앓았습니다. 세 아이는 점차 근력 약화를 겪었습니다.

하루 후, 세 아이는 탈진, 눈꺼풀 처짐, 다리 마비, 호흡 부전 등의 증세를 보이며 제2소아병원에 입원했습니다. 기관삽관과 인공호흡기를 사용해야 했고, 근력은 약 4/5 정도였습니다. 이모는 경미한 중독 증세를 보여 입원하지 않았습니다.

2소아병원 의사들은 초레이병원 열대질환과 의사들과 협의하여 환자들이 보툴리눔 독소에 감염되었는지 검사하고 확인했습니다.

이 독소에 감염된 환자는 가능한 한 빨리 해독제를 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 근육 마비, 호흡 부전으로 이어지고 3~6개월 동안 인공호흡기를 사용해야 합니다. 베트남에는 보툴리눔 해독제 두 병만 남아 있는데, 이는 3월에 절인 생선을 먹은 환자들을 치료한 후 꽝남성 북부 산악 지역 종합병원에 보관되어 있습니다. 의료진은 신속하게 호찌민시에 해독제를 공급했습니다.

5월 16일 이른 아침, 해당 약은 호찌민시로 이송되어 세 명의 어린이에게 주사되었습니다. 한 시간 후, 아이들은 모두 안정을 되찾았고 아나필락시스 증상도 보이지 않았습니다. 의사는 4시간마다 아이들의 건강 상태를 지속적으로 모니터링하고 재검사했습니다.

의사가 보툴리눔 독소에 중독된 세 아이 중 한 명을 진찰하고 있다. 사진: 병원 제공 — 의사가 보툴리눔 독소에 중독된 세 아이 중 한 명을 진찰하고 있다. 사진: *병원 제공*

보툴리눔 독소는 혐기성 세균이 생성하는 매우 강력한 신경 독소입니다. 혐기성 세균은 통조림 식품과 같은 폐쇄된 환경이나 세균 증식을 억제하는 기준을 충족하지 못하는 식품 환경을 선호합니다.

중독 증상으로는 복통, 근육통, 피로, 시야 흐림 또는 복시, 구강 건조, 언어 장애, 삼키기 어려움, 눈꺼풀 처짐, 그리고 전반적인 근력 약화가 있습니다. 마지막으로, 환자는 호흡 곤란을 겪거나 호흡 근육 마비로 인해 숨을 쉴 수 없습니다. 이러한 증상은 섭취한 보툴리눔 독소의 양에 따라 천천히 또는 빠르게 나타납니다.

전문가들은 조리된 음식과 끓인 물을 섭취하고, 원산지, 품질, 안전성이 명확한 식품을 선택하도록 권장합니다. 맛이나 색이 변한 밀봉된 식품, 부풀어 오르거나 새는 통조림 식품은 주의해서 섭취해야 합니다.

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