축산업을 위한 세 가지 해결책.

베트남 축산업은 지난 몇 년간의 어려움을 극복하고 긍정적인 회복세를 보이고 있습니다. 2024년에도 이러한 성장세를 유지하기 위해서는 축산업계가 당면 과제를 해결하고 발전 기회를 포착하기 위한 세 가지 핵심 방안에 집중해야 합니다.

축산업은 회복될 것으로 예상됩니다.

농림축산식품부 에 따르면, 2024년 1분기 축산업은 비교적 안정적인 성장세를 기록했습니다. 이 기간 동안 모든 종류의 육류 생산량은 200만 톤을 넘어섰으며, 이는 2023년 동기 대비 4.5% 증가한 수치입니다. 이 중 돼지 사육이 여전히 가장 큰 비중을 차지하며, 국내 총 축산 생산량의 64%를 차지합니다.

올해 첫 4개월 동안 생산량뿐 아니라 생산물 가격도 강하게 회복되었습니다. 오늘 아침(5월 29일) 기준 도축용 생돈 가격은 kg당 7만 동에 달해 지난 5년 만에 최고치를 기록했습니다. 특히 매년 4월에 나타나는 이러한 급격한 가격 상승은 여름철에 소비 수요가 감소하는 것이 일반적이기 때문에 이례적인 현상입니다.

베트남 상품거래소(MXV)에 따르면, 아프리카돼지열병(ASF) 발생과 캄보디아 및 태국산 돼지고기와의 가격 격차 축소로 인한 수입 감소로 국내 생돈 공급량이 여전히 부족한 상황입니다. 한편, 기업과 농가들은 여전히 ​​재입식 단계에 있으며, 적어도 올해 말까지는 돼지를 시장에 출하할 수 없을 것으로 예상됩니다. 따라서 생돈 가격은 중기적으로 높은 수준을 유지할 것으로 전망되며, 이는 2024년 축산업 전망에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다.

외국 기업들이 여전히 유리한 위치에 있다.

안정적인 성장 추세는 축산업이 여전히 상당한 발전 잠재력을 가지고 있음을 보여주며, 소규모 가구 농장보다는 대규모 기업 발전을 지원하는 정책에 따른 시장 구조의 변화를 반영합니다.

농림 축산식품부에 따르면 지난 5년간 소규모 가구 축산 농가의 수는 15~20% 감소했습니다. 현재 전문적인 가구 및 농장 기반 축산 생산이 60~65%를 차지하고 있습니다. 이는 코로나19 팬데믹 이후 여러 사건들을 거치면서 축산업계가 적응하고 변화해야 했던 자연스러운 결과입니다. 순환형 돼지 사육은 지속 가능한 발전을 위한 핵심 해결책입니다.

그러나 어려운 시기는 외국 기업들이 경쟁을 주도하며 점점 더 큰 우위를 점하고 있는 베트남 축산업계의 과제를 드러냈습니다. 농림축산식품부 통계에 따르면 현재 베트남에는 약 265개의 사료 공장이 있으며, 그중 85개가 외국 기업 소유로 전체의 32%를 차지하지만 시장 점유율은 65%에 달합니다.

한 가지 이유는 외국 기업들이 잘 짜여진 사업 전략을 보유하고 폐쇄형 생산 및 유통망을 활용하여 효율성을 극대화하는 경우가 많기 때문입니다. 또한, 국내 사료 제조업체의 경쟁력을 저해하는 또 다른 요인은 수입 원자재에 대한 높은 의존도입니다. 이는 생산 비용을 증가시킬 뿐만 아니라, 안정적인 공급망과 낮은 생산 비용을 가진 외국 기업과의 가격 경쟁을 어렵게 만듭니다.

원자재 문제 해결책

베트남은 매년 옥수수, 대두, 밀과 같은 동물 사료 원료 수입에 상당한 예산을 투입하여 국내 생산에 필요한 사료를 공급하고 있습니다. 축산업계는 주로 가금류와 돼지 사육에 연간 3,300만 톤 이상의 사료를 소비하지만, 국내 생산량은 이 수요의 약 3분의 1 수준에 불과합니다.

세관 자료에 따르면, 베트남은 2024년 4월에 동물 사료 및 원자재 수입에 4억 9,882만 달러를 지출했으며, 이는 2024년 3월 대비 6.7%, 2023년 4월 대비 34.8% 증가한 수치입니다. 전체적으로 2024년 첫 4개월 동안 해당 제품군의 수입액은 약 16억 9천만 달러에 달했으며, 이는 2023년 같은 기간 대비 9.8% 증가한 것입니다.

옥수수, 대두, 밀을 포함한 주요 수입 품목의 물량은 2023년 첫 4개월과 비교하여 크게 증가했습니다. 그러나 2022년부터 올해 2월 말까지 세계 농산물 가격이 급격히 하락하면서 원자재 수입액 증가율은 상당히 둔화되었습니다.

MXV는 높은 생산물 가격과 낮은 원자재 비용이 맞물려 축산 기업에 유리한 시장 환경이 조성되었지만, 향후 상황이 더욱 어려워질 수 있다고 밝혔습니다. 수입 수요는 2024년에도 소폭 증가할 것으로 예상되는 반면, 세계 농산물 가격은 지난달 급등하는 등 반전 조짐을 보이고 있습니다.

시카고 옥수수와 밀 가격이 모두 급등하여 2023년 8월 말 이후 최고치를 기록했습니다. 주요 생산국의 공급 부족 우려가 커지면서 이러한 상승세는 멈출 기미를 보이지 않고 있습니다. 특히 최근 러시아의 밀 작황에 심각한 피해를 준 서리와 미국 밀 작황이 중요한 생육 단계에 접어들면서 발생하는 위험이 이러한 우려를 더욱 증폭시키고 있습니다.

베트남 상품 뉴스 센터의 팜 꽝 안 소장에 따르면, 동물 사료 원자재 가격 상승에 대처하기 위해 기업들은 몇 가지 중요한 조치를 시행해야 합니다.

첫째, 기업들은 원자재 가격이 상승할 경우 새로운 공급원을 적극적으로 모색하고 대체재를 사용할 수 있도록 사료 배합을 수정해야 합니다. 예를 들어 옥수수 대신 밀이나 카사바 칩을 사용할 수 있습니다. 이는 단일 원자재에 대한 의존도를 줄이고 생산의 유연성을 높이는 데 도움이 됩니다.

둘째로, 기업들은 고부가가치 필수 원료인 대두박의 공급망을 선제적으로 확보하기 위해 착유 시설에 대한 투자를 늘려야 합니다. 베트남은 대두를 수입하여 착유함으로써 동물 사료용 대두박, 식용 대두유, 유제품 사료용 대두껍질 등의 제품을 생산할 수 있습니다. 이는 공급 안정화에 도움이 될 뿐만 아니라 국내 제품의 부가가치를 높이는 효과도 있습니다.

셋째, 원자재 가격 상승 위험을 완화하기 위해 기업은 동물 사료 원자재 수입 시 헤지 수단을 활용해야 합니다. 이러한 금융 상품을 활용하면 국제 시장 변동에 따른 투입 비용 안정화에 도움이 됩니다.

출처: https://thoibaonganhang.vn/ba-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-152173.html