최종 기사: "녹색 황금"을 향한 길 마련

수년간 재배 면적이 급속도로 확장된 라오까이성의 계피 산업은 이제 품질 향상, 심층 가공, 그리고 시장 개발이라는 새로운 국면에 접어들고 있습니다. 이는 실질적인 필요성뿐만 아니라, '녹색 금'이라 불리는 계피가 앞으로도 그 위상을 유지하기 위해 반드시 필요한 방향입니다.

마우아, 응이아도, 쑤언화, 바오나이, 치엥켄 등 여러 지역에서 유기농 계피 재배지 개발이 점차 확대되고 있습니다. 이전에는 주로 수확량에만 집중했지만, 이제는 많은 가구가 재배 과정, 수확 시기, 그리고 생산 과정의 투명성 확보에 관심을 기울이고 있습니다. 이러한 변화는 비록 더디지만, 생산에 대한 인식이 점차 양에서 질로 바뀌고 있음을 보여줍니다.

심층 가공은 계피의 새로운 가치를 창출하는 열쇠입니다.

쑤언호아 마을에서 오랫동안 계피를 재배해 온 꼬득 두이 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 계피를 좋은 가격에 팔기만 해도 만족했습니다. 하지만 지금은 구매 업체들이 원산지, 나무 수령, 관리 방식 등 아주 자세한 질문을 합니다. 높은 가격에 팔려면 뭔가 다른 방식으로 재배해야 한다는 것을 사람들이 이해하게 된 거죠. 계피가 병충해에 걸리면 당국에 도움을 요청해서 유기농법으로 재배할 수 있도록 생물학적 방제제를 사용해야 합니다."

이는 단순히 제품이 고급 시장에 진출할 수 있는 "통행증"일 뿐만 아니라, 산업 전체의 가치를 향상시키는 토대이기도 합니다.

라오까이성 농업환경부 부국장인 응우옌 꽝 빈 씨는 “라오까이성은 무조건 계피 재배 확대를 추구하는 것이 아닙니다. 품질, 브랜드 구축, 심층 가공을 성장 동력으로 삼아 ‘더 친환경적이고, 더 깊이 있고, 더 가치 있는’ 방향으로 계피 산업을 발전시키는 것이 주된 목표입니다. 현재 17만 2천 헥타르가 넘는 라오 까이성의 계피 원료 재배 면적은 심층 개발 단계로 진입하기에 충분한 규모입니다.”라고 말했습니다.

계피 에센셜 오일은 마우 A 면 람 푸옹 린 협동조합에서 가지와 잎에서 추출됩니다.

농업 분야 전문가들에 따르면, 원료가 뿌리라면 심층 가공이 부가가치를 창출하는 "핵심"이라고 합니다.

실제로 오랜 세월 동안 이 지역에서 생산되는 계피 제품의 대부분은 계피 껍질, 계피 나무 또는 정제되지 않은 계피 에센셜 오일 형태로 소비되어 왔습니다. 한편, 많은 국가에서 계피는 의약품, 화장품, 기능성 식품, 구강 청정제, 식품 향료 및 기타 여러 건강 관리 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 이러한 제품의 가치는 원료보다 훨씬 높습니다.

이 지역에 있는 수십 개의 계피 에센셜 오일 추출 시설 중, 찌에우즈엉 1인 유한회사만이 정제 에센셜 오일 가공 시스템에 투자하여 제품의 가치를 높인 것으로 알려져 있습니다. 정제 가공 기술을 통해 계피 에센셜 오일은 순도가 최대 99%에 달하며, 순도 85%의 원유에 비해 가치가 세 배로 높아졌습니다.

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제1과: "녹색 황금"이 언덕을 뒤덮다저지대에서 고지대에 이르기까지 계피나무는 '녹색 황금'으로 불리며 수만 가구의 생계를 책임지고 농림업 수출에 크게 기여하고 있습니다. 그러나 재배 면적과 생산량의 급격한 증가 이면에는 품질, 가공, 마케팅 측면에서 '병목 현상'이 존재합니다. 계피의 가치가 여전히 낮은 상황에서, 지속 가능한 방식으로 산업을 발전시키고 글로벌 가치 사슬에서 계피의 위상을 높이는 것이 중요한 과제입니다.

회사 관계자에 따르면, 새로운 생산 라인은 불순물을 걸러내어 에센셜 오일의 순도를 높이는 기술 외에도 계피 에센셜 오일의 구성 성분을 개별적으로 추출하여 식품 가공이나 의약품 등 다양한 용도에 맞는 단일 화합물을 생산할 수 있다고 합니다. 그 결과, 에센셜 오일의 가치가 여러 배로 증가하며, 이는 계피나무의 가치 또한 높아진다는 것을 의미합니다.

계피 오일뿐만 아니라 계피 껍질도 그 가치를 높이기 위해 추가 가공이 필요합니다.

계피의 새로운 가치를 창출하는 데 있어 심층 가공이 핵심이라는 점을 인식한 해당 주는 기술력을 갖춘 기업들이 이 분야에 투자하도록 유치하는 데 우선순위를 두고 있습니다.

목표는 단순히 에센셜 오일을 생산하는 것뿐만 아니라 시나말데히드를 추출하고, 계피를 이용한 의약품을 개발하며, 천연 화장품, 기능성 식품 및 건강 관리 제품을 생산하는 것입니다.

이는 특히 중요한 단계로 여겨지는데, 오늘날 계피의 가장 큰 가치는 더 이상 껍질이나 목재에 있는 것이 아니라, 그 원료에서 만들어지는 생리활성 화합물과 첨단 제품에 있기 때문입니다.

손하이 농산물 가공 및 수출 유한회사의 창고에는 수십 톤의 에센셜 오일이 보관되어 있습니다.

또 하나의 중요한 이정표는 2026년 2월 3일 지방당위원회가 2026년부터 2030년까지, 그리고 2050년까지의 비전을 가지고 지방 내 약용식물의 전략적 개발에 관한 결의안 제48-NQ/TU호를 발표한 것입니다. 이 결의안에서 계피는 더 이상 단순한 임업용 수목으로 여겨지지 않고 경제적 가치가 높은 전략적 약용식물로 지정되었습니다.

이러한 접근 방식은 계피 산업에 완전히 새로운 가능성을 열어줍니다. 계피를 약용 식물 생태계의 일부로 볼 때, 그 가치는 단순히 원료 활용을 넘어 과학 연구, 육종, 제품 개발, 브랜드 구축까지 확장되기 때문입니다.

이러한 목표를 달성하기 위해 성(省) 농업환경부는 약용식물연구소와 협력 협정을 체결하여 과학 연구를 촉진하고, 계피 품종의 품질을 향상시키며, 계피 제품의 에센셜 오일 함량과 약효를 높여 고급 제약 시장의 수요를 충족시키고자 합니다.

제품 품질 향상과 더불어 브랜드 구축 또한 중요한 과제입니다. 라오까이성 계피 브랜드의 위상을 높이기 위해, 라오까이성 정부는 계피를 핵심 제품으로 하는 라오까이 약초의 브랜드 정체성 개발을 추진하고 있습니다.

이 브랜드는 단순한 로고나 상표를 넘어, 포괄적인 품질 표준 시스템, 관리 메커니즘, 그리고 통합적인 상업적 활용 솔루션을 아우르는 개념이 될 것입니다.

더 나아가, "라오까이 계피" 브랜드는 라오까이 고원 지역 주민들의 친환경 개발, 유기농 생산, 그리고 지속 가능한 생계라는 이야기와 연관될 것입니다.

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.

미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려해야 합니다.호꾸옥중 부총리는 베트남이 미국 기업들이 베트남에서 사업을 지속적으로 확장하는 것을 환영하며, 특히 첨단 기술 산업 및 고부가가치 산업 분야에서 그러하기를 바란다고 밝혔습니다.

베트남과 미국은 전쟁의 여파를 해결하기 위한 협력을 강화하고 있다.VTV.vn - 6월 22일, 토람 총서기 겸 주석은 훙차오 미 해군 사무총장 대행을 접견했다.

"이러한 '병목 현상'이 해소되면 계피나무는 빈곤 완화 작물로서의 역할뿐 아니라, 라오까이성을 고부가가치 농림 제품 수출의 중심지로 끌어올리는 핵심 경제 부문이 될 수 있을 것이라고 믿습니다."라고 라오까이성 농업환경부 부국장인 응우옌 꽝 빈은 확언했습니다.

이 지역의 많은 농촌 지역은 계피나무 덕분에 완전히 탈바꿈했습니다.

수년에 걸쳐 라오까이는 대규모 계피 재배 지역을 개발하여 수만 가구에 생계를 제공하고 주요 산업을 형성해 왔습니다. 그러나 미래 발전의 잠재력은 재배 면적 확장이 아니라 품질 향상, 심층 가공 비율 증가, 그리고 브랜드 구축에 있습니다.

계피 재배지가 국제 표준에 따라 관리되고, 제품의 이력 추적이 명확해지며, 계피가 글로벌 공급망에 더욱 깊이 통합되면 그 가치는 지속적으로 상승할 것입니다. 그렇게 되면 계피는 지역 주민들에게 안정적인 소득을 제공할 뿐만 아니라 경쟁력 있는 산업으로 성장하여 지역 녹색 경제 발전에 실질적으로 기여하게 될 것입니다.

출처: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html