자연시장의 안전하지 않은 음식

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보행자들은 호치민시 투덕시의 히엡빈 자연농장에서 돼지고기를 사기 위해 거리에 차를 주차하고 있었습니다.

습관은 고치기 어렵다

설날이 다가오면 물건을 사고 파는 수요가 늘어나서 길가, 보도, 공장 정문 앞 빈터 등에 즉흥 시장이 많이 생깁니다. 사람들과 근로자들은 즉흥 시장에 가는 것을 좋아하는데, 편리하고 저렴하며 길가에 들러 물건을 살 수 있기 때문입니다. 그러나 우려되는 점은 특히 신선식품의 경우 상품의 품질이 위생적으로 보장되지 않는다는 점입니다.

몇 주 동안, 사람들이 도로를 넓히기 위해 집을 철거하면서, 즈엉꽝함 거리(호치민시, 고밥군, 5, 7구)는 먼지로 뒤덮여 있었지만, 즈엉꽝함 거리(즈엉꽝함과 응우옌타이선 교차로 근처)의 즉흥 시장은 여전히 열려 있습니다. 오후에는 야채, 돼지고기, 신선한 생선을 파는 노점들이 구매자와 판매자로 북적입니다. 야채를 파는 아줌마들은 가끔 물을 뿌려 먼지를 씻어내고 야채가 푸르게 보이도록 합니다. 돼지고기를 햇볕과 먼지에 말리고, 판매자는 가끔씩 부채질을 해서 파리를 쫓는다. 쇼핑객들은 마음대로 차를 멈추고 고기와 야채를 사기 위해 차를 세웁니다.

오후가 되면서, 호치민시 빈탄구 13구 응우옌시 거리의 즉흥 시장은 더욱 붐빈다. 야채, 돼지고기, 염소고기를 파는 사람들이 거리에 서서 지나가는 사람들에게 물건을 사라고 권유하고 유혹합니다. 빈호아 주거 지역에 사는 응우옌 티 빅 씨는 보도에서 파는 돼지고기가 비위생적이라는 걸 알지만, 여기서 사는 데 익숙하다고 말했습니다. 퇴근길에 몇 분만 들러도 가족이 먹을 고기, 생선, 야채, 과일을 충분히 살 수 있습니다. 많은 쇼핑객들은 거리에 편의점도 있지만, 주차가 두려워서 거의 들어가 물건을 사지 않는다고 말했습니다. 시중의 상품은 편의점보다 싸고, 가격대도 5,000~10,000동 정도입니다.

쯔엉탄, 린쭝, 히엡빈찬구(투득시, 호치민시) 등 많은 근로자가 거주하는 교외 지역에서는 자발적인 시장이 더욱 활기를 띠고 구매자와 판매자가 더 많습니다. 히엡빈찬구, 히엡빈 거리에 있는 즉흥 시장은 수백 미터에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 수백 개의 크고 작은 노점이 들어서 있습니다. 자연시장의 상품에는 야채, 과일, 고기, 생선뿐만 아니라 많은 곳에서 살아 있는 닭과 오리도 판매합니다.

응우옌 반 푹 씨(투득 시, 히엡 빈푹 구, 땀푸 거리에 거주, 인스턴트 마켓의 단골손님)는 가족들이 히엡빈 거리에 있는 인스턴트 마켓에서 쇼핑하는 것을 좋아한다고 말했습니다. 가족들이 직접 마음에 드는 닭과 오리를 고를 수 있기 때문입니다. 구매자들은 신선한 닭고기나 오리를 집으로 가져가기 위해 5~7분만 기다리면 됩니다. 조류 독감이 유행할 때 정부가 판매를 금지했음에도 불구하고 사람들은 여전히 시장에서 살아 있는 닭과 오리를 살 수 있었습니다.

식품 위생 및 안전 관리 어려움

식품 생산 및 거래 분야의 식품 안전 검사 활동에 대한 규정에 관한 보건부 통지문 10/2023에 따르면, 구역 및 사령부 인민위원회는 구와 지방 보건소는 해당 지역의 식품 안전을 점검하는 업무를 담당합니다. 사실, 자발적 시장에서의 식품 위생과 안전을 점검하고 모니터링하는 일은 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다.

호치민시 고밥구 5구 인민위원회 부위원장인 응우옌 중 끼엔 씨는 현지에서 즉석시장과 노점상의 식품 위생과 안전을 보장하는 것이 어려운 일이라고 인정했습니다. 규정에 따르면, 신선한 제품을 판매하려면 돼지고기 노점 주인은 고기를 포장하고 냉장고에 보관해야 하는 조건을 충족해야 합니다...

사실, 육안으로만 봐도 자연시장의 돼지고기 사업은 요구 사항을 충족하지 못한다는 것을 알 수 있습니다. 사람들의 소비 요구 때문에 구에서는 자발적인 시장을 폐쇄하고 돼지고기 판매를 금지할 수 없습니다. 구의 대책은 정기적인 검사를 실시하고, 판매자에게 규정을 준수하도록 요구하며, 도로 한가운데에 서서 교통을 방해하는 구매자를 처벌하는 것입니다. 이를 통해 사람들의 습관을 점진적으로 바꾸고 궁극적으로는 무분별한 시장을 근절하기 위한 것입니다.

호치민시 빈탄구 13구 인민위원회 부위원장인 레홍탐 여사는 식품 위생과 안전을 관리하기 위해 해당 구에서 주민들에게 사업체를 등록하고 원산지가 명확하고 적정 중량의 제품을 판매하겠다는 서약서를 작성하도록 권장한다고 밝혔습니다. 그러나 일부 기업은 이익을 추구하기 위해 시장에서 돼지고기를 빼돌렸습니다. 구청은 검열 결과, 두 번이나 출처를 알 수 없는 돼지고기를 판매하는 노점상을 적발하고, 이를 기록하여 엄중히 처리했습니다.

여러 구와 자치구의 공무원들은 당국의 검사를 피하기 위해 많은 사업체가 자발적인 시장을 떠나 이동식 판매로 전환했다고 말했습니다. 상인들은 오토바이, 밴, 자동차를 판매 포인트로 바꾸어 야채와 과일부터 생선, 고기, 살아있는 닭과 오리까지 모든 것을 판매합니다. 판매 트럭은 종종 주거 지역으로 들어가 퇴근 시간에 공장 입구에 정차합니다. 그들은 당국이 나타날 때마다 다른 곳으로 차를 몰고 간다. 이 차량에서 판매되는 상품과 음식의 품질은 통제되지 않습니다.

호앙 반

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