임시 시장의 식품 안전에 대한 우려.

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호치민시 투득시의 히엡빈 임시 시장에서 보행자들이 길가에 차를 세우고 돼지고기를 사고 있다.

고치기 힘든 습관이다.

음력 설날이 다가오면 물가 수요가 급증하여 도로변, 인도, 공장 앞 공터 등 곳곳에 임시 시장이 생겨납니다. 주민과 노동자들은 편리하고 저렴하며, 차를 길가에 세우고도 물건을 살 수 있어 이러한 시장을 선호합니다. 그러나 우려스러운 점은 특히 신선식품의 경우 위생 기준에 부합하지 않는 품질 문제가 있다는 것입니다.

몇 주째 호치민시 고밥구 5동과 7동에 위치한 즈엉꽝함 거리는 주민들이 도로 확장을 위해 집을 철거하면서 먼지로 뒤덮여 있지만, 즈엉꽝함 거리(즈엉꽝함 거리와 응우옌타이선 거리 교차로 부근)에 있는 임시 시장은 여전히 활기를 띠고 있습니다. 저녁이 되면 신선한 채소, 돼지고기, 생선을 파는 노점들은 구매자와 판매자들로 북적입니다. 채소를 파는 여성들은 가끔씩 물을 뿌려 먼지를 씻어내고 채소가 싱싱하게 유지되도록 합니다. 돼지고기는 햇볕과 먼지 속에 그대로 놓여 있고, 상인들은 가끔씩 부채로 파리를 쫓습니다. 손님들은 마음대로 차를 세우고 고기와 채소를 사갑니다.

오후가 저물면서 호치민시 빈탄구 13동 응우옌시 거리의 임시 시장은 점점 더 붐볐다. 여러 노점상들이 길가에 자리를 잡고 채소, 돼지고기, 염소고기를 팔며 지나가는 사람들의 구매를 유도했다. 빈화 주거 지역에 사는 응우옌 티 비치 씨는 길가에서 파는 돼지고기가 위생적이지 않다는 것을 알지만 늘 그렇게 산다고 말했다. 퇴근길에 오토바이를 타고 몇 분만 들르면 가족이 먹을 고기, 생선, 채소, 과일을 충분히 살 수 있다고 했다. 많은 쇼핑객들은 거리에 편의점이 있지만 주차 요금이 아까워 잘 가지 않는다고 말했다. 이 시장은 편의점보다 훨씬 저렴한 가격에 물건을 팔고 있었는데, 어떤 품목은 5,000~10,000동 정도였다.

호치민시 투득구의 쯔엉탄, 린쭝, 히엡빈찬 동과 같이 이주 노동자들이 밀집된 교외 지역에는 구매자와 판매자로 북적이는 비공식 시장이 있습니다. 히엡빈찬 동 히엡빈 거리의 비공식 시장은 수백 미터에 걸쳐 펼쳐져 있으며, 크고 작은 노점들이 수백 개에 달합니다. 이 시장에서는 채소, 과일, 고기, 생선뿐만 아니라 살아있는 닭과 오리까지 파는 곳도 많습니다.

투득시 히엡 빈푸억동 땀푸 거리에 거주하며 임시 시장의 단골손님인 응우옌 반 푸크 씨는 가족들이 히엡빈 거리의 임시 시장에서 장을 보는 것을 좋아하는 이유로 직접 닭과 오리를 고를 수 있고, 5~7분이면 신선한 닭과 오리를 사서 집으로 가져갈 수 있기 때문이라고 말했습니다. 조류독감이 발생했을 때 당국이 판매를 금지했음에도 불구하고, 이 시장에서는 살아있는 닭과 오리를 살 수 있었다고 합니다.

식품 위생 및 안전 관리가 어렵습니다.

보건복지부 의 식품 생산 및 유통 분야 식품 안전 검사 활동 규정에 관한 2023년 10호 공문에 따르면, 각 동 및 면 인민위원회와 동 및 면 보건소는 관할 지역의 식품 안전 검사를 담당합니다. 그러나 현실적으로, 재래시장의 식품 위생 품질 및 안전 검사와 관리는 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다.

호치민시 고밥구 5동 인민위원회 부위원장인 응우옌 쭝끼엔 씨는 노점 시장과 거리 음식점에서 위생과 식품 안전을 확보하는 것이 어려운 과제임을 인정했습니다. 규정에 따르면 돼지고기 판매업자는 신선 농산물을 판매하려면 고기를 포장하여 냉장 보관하는 등의 조건을 충족해야 합니다.

실제로 잠깐만 봐도 임시 시장의 돼지고기 판매상들이 기준에 미달한다는 것을 알 수 있습니다. 하지만 주민들의 소비 수요 때문에 구청에서 임시 시장을 폐쇄하거나 돼지고기 판매를 금지할 수는 없습니다. 이에 구청은 정기적인 점검, 판매상들의 규정 준수 의무화, 도로 한가운데 서서 교통을 방해하는 구매자들에 대한 벌금 부과 등의 조치를 시행하여 주민들의 소비 습관을 점진적으로 바꾸고 궁극적으로 임시 시장을 없애는 것을 목표로 하고 있습니다.

호치민시 빈탄구 13동 인민위원회 부위원장인 레 홍 탐 씨에 따르면, 위생 및 식품 안전 관리를 위해 해당 동에서는 주민들에게 사업자 등록을 권장하고 원산지가 명확하고 무게가 정확한 제품을 판매하겠다는 서약을 받도록 하고 있습니다. 그러나 일부 사업자들은 이윤 추구를 위해 규제되지 않은 시장에서 돼지고기를 조달하고 있습니다. 해당 동은 점검을 통해 원산지가 불분명한 돼지고기를 판매하는 노점상을 두 차례 적발하여 과태료를 부과하고 엄격한 조치를 취했습니다.

많은 구와 면의 관계자들은 당국의 단속을 피하기 위해 많은 상인들이 비공식 시장에서 이동식 노점으로 전락했다고 말합니다. 상인들은 오토바이, 소형 트럭, 승용차를 개조하여 채소와 과일에서부터 생선, 고기, 살아있는 닭과 오리까지 온갖 물건을 판매합니다. 이러한 이동식 노점 차량들은 종종 주거 지역으로 진입하고 출퇴근 시간대에는 공장이나 산업 시설 입구에 멈춰섭니다. 당국이 접근하는 것을 감지하면 재빨리 다른 장소로 이동합니다. 이러한 차량에서 판매되는 상품과 식품의 품질은 제대로 관리되지 않습니다.

호앙 반

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