토쑤언 면 쑤언홍 농촌닭 생산 및 가공 협동조합의 닭 사육 모델.
실제 생산 경험을 통해 집단 경제가 소규모 분산 생산 문제를 극복하고 농민들이 가치 사슬에 연결되고, 과학 기술 발전을 적용하여 생산성, 품질 및 제품 가치를 향상시킬 수 있는 여건을 조성하는 데 기여해 왔다는 것을 알 수 있습니다. 성내 많은 농업 협동조합들이 생산과 가공, 제품 소비를 연계하는 적절한 생산 및 사업 계획을 선제적으로 개발하여 시장 수요를 충족하는 대규모 집중 생산 지역을 점차 형성해 왔습니다.
새로운 상황에서 당과 국가의 집단경제 발전 정책을 이행하기 위해, 성(省) 농민협회는 조합원들이 협동조합 및 생산연계 모델에 적극적으로 참여하도록 장려하고 동원하는 한편, 관련 부처와 협력하여 교육, 과학기술 이전, 브랜드 구축 지원, 생산 이력 추적 시스템 구축, 그리고 주요 농산물 에 대한 VietGAP 및 OCOP 인증 획득을 추진해 왔습니다. 이러한 노력은 협동조합 및 협동조합 그룹의 경영 및 운영 역량을 향상시키고, 집단경제 활동의 효율성을 점진적으로 높이는 데 기여했습니다.
토쑤언(Tho Xuan) 면에 위치한 쑤언홍(Xuan Hong) 방목닭 생산 및 가공 협동조합은 2024년에 18명의 조합원으로 설립되었으며, 한 번에 10만 마리의 닭을 사육하고 5,300m² 규모의 농장에서 연간 0.8톤의 닭고기를 생산할 계획입니다. 쑤언홍 방목닭 생산 및 가공 협동조합은 종계 사육부터 사료, 관리, 질병 예방, 도축, 보존, 제품 소비에 이르기까지 모든 단계에서 베트남 농식품 기준(VietGAP)을 엄격히 준수하는 순환형 사육 시스템을 운영하고 있습니다. 생산 과정에서 협동조합은 과학 기술 발전을 적극적으로 도입하여 환경 위생과 생물 안전을 확보하는 동시에 기록 관리 및 추적성 규정을 철저히 이행하고 있습니다. 그 결과, 닭의 생존율은 95% 이상에 달하고, 제품은 청결하고 위생적이며, 생산성은 기존 방식 대비 평균 15~20% 향상되었고, 농가 소득은 닭 1,000마리당 연간 1,000만~1,500만 VND 증가했습니다. 최근 쑤언홍 협동조합의 브로일러 닭고기 제품이 VietGAP 인증을 획득했습니다. 이는 소비자에게 제품의 품질과 안전성을 보장할 뿐만 아니라, 협동조합이 시장을 확대하고 지역 농산물 브랜드를 구축하며 지속 가능한 생산-소비 사슬에 점진적으로 참여할 수 있는 유리한 환경을 조성합니다.
탄화성은 4,300헥타르가 넘는 양식용 수면을 보유하고 있으며, 특히 꽝쭝동을 중심으로 많은 지역이 민물새우 양식에 전념하고 있습니다. 탄화성 농민협회는 농민 조합원들이 표준화되고 안전하며 지속 가능한 방식으로 생산하여 국내 및 수출 시장의 요구를 충족하는 동시에 생산성, 품질, 제품 가치를 향상시키고 소득을 증대할 수 있도록 기술 교육을 제공하고 있습니다. 교육 내용은 양식 과정, 질병 예방, 안전한 사료 사용, 양식장 환경 관리 등을 포함합니다. 또한, 협회는 탄화성 농업지도센터와 협력하여 농민들이 올바른 기술을 습득하고 고품질 새우 품종을 시험 재배할 수 있도록 지원함으로써 생산성과 경제적 효율성을 극대화하고 있습니다. 이러한 활동은 제품 브랜드를 구축하고 탄화성 농산물을 홍보하며 안전하고 효율적인 생산 모델을 확산하는 기반을 마련하는 동시에 가구, 협동조합, 농업협회의 경영 역량을 강화하는 데 기여합니다. 꽝쭝동 민물새우 양식 협동조합은 2025년에 3명의 조합원과 총 10억 VND의 자본금으로 설립되었습니다. 5,300m² 규모의 양식장에서 연간 0.8톤의 새우를 양식할 계획입니다. 협동조합 대표인 쩐 쑤언 한 씨는 농민협회의 도움을 받아 0.5헥타르 면적에 새우 치어 12,000마리를 양식하는 시범 사업을 시작했다고 밝혔습니다. 고향에서 부를 축적하겠다는 포부를 품고 첫해에 경비를 제외하고 5천만 VND의 수익을 올렸습니다. 이러한 성공을 바탕으로 과감하게 양식장을 추가로 확보하고 새우 양식에 필요한 장비, 기계, 자재에 투자했습니다. 또한, 인근 10가구를 모아 협동조합을 결성하도록 독려했습니다. 협동조합 회원들은 원격 모니터링 및 관리 기술을 도입하고, 소셜 미디어 플랫폼에 판매처를 개설하는 등 디지털 기술을 사업 운영에 적극적으로 활용하고 있습니다. 베트남 농산물 기준(VietGAP)을 준수하는 것은 기술적 전문성과 식품 안전 요건을 충족하는 것뿐만 아니라, 제품 가치를 높이고 소득을 증대하며 지역 농산물 브랜드 이미지를 구축하는 기회이기도 합니다.
2025년에는 협회가 198개의 신규 협동조합 그룹, 23개의 협동조합, 51개의 기업 설립을 지원하고 지도하여, 협회의 지원을 받는 협동조합 그룹, 협동조합, 기업의 총 수를 협동조합 그룹 554개, 협동조합 132개, 전문농업인협회 지부 152개, 전문농업인협회 그룹 1,107개로 확대했습니다. 또한, 가치 사슬 개발과 연계된 17개의 첨단 농업 생산 모델 개발을 주도하고 지도했습니다. 협회는 임직원, 조합원, 농민들의 디지털 전환을 지속적으로 추진하고, 전자식별번호를 갱신하며, 농산물 및 상품 생산과 소비의 디지털 전환을 지원했습니다. 현재까지 11,538가구가 계정을 보유하고 있으며, 약 39,000개의 제품이 Postmart.vn 전자상거래 플랫폼, 디지털 플랫폼, 소셜 네트워크에 등록되었습니다. 또한, 143개 제품에 대해 브랜드 구축, 라벨링, 추적성 확보를 지원했습니다. 245개의 무역 박람회, 전시회 및 제품 전시에서 845개의 브랜드 제품이 소개되었습니다.
탄화성 농민협회 운영위원회 부위원장인 부 티 탄 쑤언(Vu Thi Thanh Xuan) 씨는 “앞으로 협회는 홍보 내용과 방법을 혁신하고, 디지털 전환을 촉진하며, 농업 협동조합 운영의 질을 향상시키는 데 주력할 것입니다. 생산-소비 연계 모델 지원, 과학기술 적용, 순환 농업, 탄소 배출 감소, 생산과 환경 보호 연계에 중점을 둘 것입니다. 농민 조합원들에게 디지털 지식과 기술을 제공하고, 생산 이력 추적을 지원하며, 디지털 플랫폼을 통한 농산물 홍보 및 판매는 제품 가치를 높이고 시장을 확대하는 핵심 방안입니다. 농민협회의 전폭적인 지원을 바탕으로 협동조합과 협동조합 그룹은 탄화성 농민들이 자신감을 갖고 지속 가능한 방식으로 빈곤에서 벗어나 자신들의 땅에서 합법적으로 부를 축적할 수 있도록 든든한 ‘기반’이 되어 줄 것입니다.”라고 밝혔습니다.
글과 사진: 호앙 란
출처: https://baothanhhoa.vn/be-do-giup-nong-dan-vuon-len-lam-giau-276280.htm
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