자선 급식소 - 단순한 식사 그 이상

3,000 VND짜리 밥 파는 노점부터 무료 급식소까지

새벽 4시, 떠이닌성 닌탄동 디엔비엔 푸 거리 14A번 골목의 작은 부엌은 이미 분주함으로 가득 차 있었다. 응우옌 티 란(50세) 씨는 채소를 다듬으며 부엌 직원들에게 이렇게 말했다. "오늘은 햇쌀을 짓는 거예요. 냔 씨, 물 양 조절하는 거 잊지 마세요. 평소보다 물을 조금 덜 넣어야 해요. 그렇지 않으면 쌀이 질척거리고 맛이 없거든요. 투안 씨, 모닝글로리 손질 좀 도와주세요. 나중에 볶을 거예요…" 주변에서는 누군가는 채소를 다듬고, 누군가는 쌀을 씻고, 또 누군가는 밥을 짓고 있었다. 각자 맡은 일을 하며 움직이는 모습은 마치 익숙한 수레바퀴처럼 규칙적이었다.

응우옌 티 란 씨는 부란 축제 기간 동안 사람들에게 나눠줄 찹쌀 경단을 달콤한 국물에 넣어 준비하고 있습니다.

이 방은 란 씨가 6년 넘게 채식 식당으로 사용할 수 있도록 지인이 빌려준 공간입니다. 란 씨는 이 자선 식당이 13년 전 남편과 함께 3,000 VND 규모의 채식 식당을 열었던 것에서 시작되었다고 회상합니다.

“당시 저도 경제적으로 어려웠어요. 나중에 형편이 조금 나아지자 어려운 이웃과 나누고 싶어서 남편과 함께 작은 식당을 열었죠. 그때는 식당을 열면 어려운 사람이라면 누구나 양과 상관없이 3,000동이라는 저렴한 가격으로 식사를 할 수 있을 거라고 생각했어요!” 란 씨는 당시를 회상하며 말했다.

처음에는 부부가 임대료 지불부터 재료 구매까지 모든 것을 직접 처리했습니다. 그 가게는 어려운 형편에 있는 사람들에게 친숙한 장소가 되었고, 점차 그 따뜻한 마음이 더 많은 사람들에게 퍼져나갔습니다.

"처음에는 누구의 도움도 감히 받지 못했어요. 제가 시작한 일이니 스스로 해결해야 한다고 생각했죠. 그런데 많은 마음씨 좋은 분들이 저를 도와주러 오셔서 함께 좋은 일을 퍼뜨릴 수 있게 되었어요."라고 란 씨는 말했다.

매일 300끼의 식사가 나누어지는데, 이는 모두의 따뜻한 마음에서 우러나오는 것입니다. 어떤 이들은 돈을 기부하고, 어떤 이들은 노동력을 제공하며, 어떤 이들은 쌀을 보내고, 또 어떤 이들은 채소와 과일을 기증합니다. 75세의 사우 캄 할머니는 지난 6년 동안 매일 이곳에 나와 채소 손질과 청소를 돕고 있습니다. 3,000 VND 식사 가판대가 처음 문을 열었을 때부터 자원봉사를 해온 사우 한 씨는 식사 배식과 배달을 담당하고 있습니다. 가판대 근처에 사는 쩐 티 무엉 할머니는 매달 조금씩 돈을 모아 주방 일을 돕고 있습니다. "때로는 10만 VND, 때로는 20만 VND씩, 주방 일을 조금이라도 돕고 싶어요."라고 그녀는 말합니다.

많은 후원자들이 채식 식당에 다양한 채소와 과일을 기증했습니다.

정확히 10시, 밥은 볶음 요리와 삶은 요리 4가지, 조림 요리 2가지, 국 요리 1가지 등 7가지 반찬과 함께 개별 상자에 담겨 나갔습니다. 그런 다음, 밥을 실은 오토바이가 세 곳의 익숙한 배급 장소로 밥을 배달했습니다. 그곳은 4동 시장(탄닌동 보티사우 거리), 교황청 4번 문(롱화동), 그리고 응우옌반롭 거리 4번 골목(탄닌동)의 한 지점이었습니다. 물론, 디엔비엔푸 거리 14A번 골목에 있는 주방에서도 배급용 식사를 직접 준비했습니다.

란 여사는 어려운 형편에 처한 가정이 고난이나 가족 위기에 직면했을 때, 식사 제공을 넘어 교구민 및 친구들과 함께 장례 준비부터 생활비 지원까지 전폭적인 도움을 제공합니다. "지역 내외를 막론하고, 어떤 가정의 사정을 듣게 되면 언제든 도움을 드릴 준비가 되어 있습니다. 모든 지원은 무료입니다. 저희의 활동을 알고 계신 많은 분들이 어려운 시기를 겪는 가정을 돕기 위해 함께 힘을 보태주십니다."

최근 중추절(음력 7월 15일) 동안 채식 식당에서는 푸짐하게 찹쌀 경단 2,000개 이상을 달콤한 국물에 담아 모두에게 나눠주었습니다. 이는 매년 부란절이 되면 정기적으로 진행되는 활동입니다. 란 씨에게는 달콤한 국물 한 그릇을 받고 웃는 얼굴을 보는 것이 가장 값진 보상입니다.

진심을 담아 나누는 이야기

조리 시간은 정해져 있지 않지만, 닌선 지역에 거주하는 응우옌 티 킴 리엔(66세) 씨가 이끄는 자원봉사 단체는 한 달에 2~3회 가난한 환자들에게 따뜻한 식사를 제공하는 관행을 꾸준히 이어가고 있습니다.

리엔 씨네 모임은 약 6명의 가족으로 구성되어 있습니다. 요리하는 날이 다가오자 그녀는 떠이닌 종합병원 사회복지과에 연락하여 식사 날짜와 양을 등록했습니다.

"평균적으로 한 번에 500끼 정도의 식사를 준비하는데, 국수, 찐 쌀롤, 채식 덮밥, 육류 덮밥 등 다양한 메뉴를 만듭니다. 저희 자매들은 기부금을 적극적으로 요청하지는 않지만, 가까운 친구들이 가끔씩 환자들과 나눠 먹을 수 있도록 조금씩 기부해 주십니다."라고 리엔 씨는 말했다.

응우옌 티 킴 리엔 씨의 자원봉사단이 준비한 식사가 떠이닌 종합병원에 전달되었습니다.

새벽부터 온 팀이 분주하게 음식을 준비하고 조리했다. 정오쯤에는 음식을 트럭에 싣고 병원으로 운반했다. 병원에서는 환자와 보호자들에게 직접 음식을 전달했다. "때때로 병원 마당에 서서 환자와 보호자들이 국수를 맛있게 먹는 모습을 보면 모든 피로가 사라지곤 해요." 리엔 여사는 온화한 미소를 지으며 말했다.

리엔 씨와 그녀의 그룹에게 봉사란 여건이 될 때까지 기다리는 것이 아닙니다. 할 수 있는 만큼 도울 수도 있고, 최소한으로 도울 수도 있습니다. 그녀의 이야기는 그룹이 정성껏 준비하는 음식처럼 소박합니다.