빈딘은 독특한 요리로 관광객을 끌어들입니다

빈딘성 문화체육관광부는 2025년에 제2회 빈딘성 요리문화축제를 개최하여 빈딘성 요리 문화의 정수를 기리고 보존, 유지, 홍보할 것이라고 발표했습니다. 이 축제에서 전통 요리는 지역 주민과 전 세계 관광객을 연결하는 다리 역할을 할 것입니다.

마이틴빈딘 주식회사의 일본 전문가가 참치 필레를 선보입니다.

반잇라가이, 트레롬, 분송탄안타이부터 넴초후옌까지, 꾸이년-빈딘 지역의 신선한 해산물 요리는 모두 빈딘의 문화적 정체성에 없어서는 안 될 부분입니다.

축제에서 이러한 특선 요리는 판매될 뿐만 아니라, 빈딘성 요리문화협회 회원과 요리사, 그리고 이 지방의 4성급, 5성급 호텔 요리사가 현장에서 직접 요리하기도 합니다.

이 축제는 맛있는 요리를 소개할 뿐만 아니라, 각 재료, 조리 방법, 장식에 얽힌 문화적, 역사적 이야기를 독창적으로 통합하여 영감을 불어넣습니다.

특히, OCOP 부스, 대표적인 농산물 , 지역 수공예품의 참여는 요리 문화와 녹색 농업, 체험형 관광과 지속 가능한 개발의 교차점에 대한 포괄적인 그림을 만드는 데 기여할 것입니다.

빈딘성 문화, 스포츠, 관광부에 따르면, 개방적이고 친밀하며 다채로운 공간에서 펼쳐지는 축제의 각 요리 경험은 일종의 친절한 초대입니다. "빈딘성에 와서 풍경을 즐길 뿐만 아니라 소박하고 풍부하며 자랑스러운 각 요리에 담긴 시골의 맛을 깊이 느껴보세요."

빈딘 요리문화축제는 맛있는 음식을 즐기는 공간일 뿐만 아니라, 국내 각 지역의 독특한 요리문화를 소개하고 국제적인 행사로 확대하는 자리이기도 합니다.

지금까지 빈딘성 문화체육관광부의 통계에 따르면, 빈딘성에는 등록된 업체의 음식 및 OCOP 부스가 55개, 관광을 홍보하는 부스가 1개 있습니다.

그중 4개 부대에서는 태국, 한국, 일본의 특별 요리를 선보일 예정입니다. 이 축제에는 지방 외부(잘라이, 다크락, 응에안, 호치민, 속짱, 벤째, 타인호아 및 남부 요리)의 8개 요리 단체와 지방 내 23개 식당, 레스토랑 및 호텔이 참여했습니다.

이 행사는 지방 내외의 레스토랑, 호텔, 케이터링 사업체들이 서비스 스타일, 현대적 가공 트렌드, 전통적인 맛을 보존하는 방법 등에 대해 교류하고, 경험을 공유하고, 서로에게서 배우는 기회입니다.

트레는 빈딘 사람들의 특별한 별미입니다.

이를 통해 이 축제는 서비스 품질을 향상시킬 뿐만 아니라, 요리 산업의 전문성과 창의성 발전을 촉진합니다.

이 축제는 빈딘성의 이미지를 알리는 강력한 메시지이기도 합니다. 빈딘성은 단순히 영웅적인 "무술의 땅", "시문학의 땅"일 뿐만 아니라, 요리의 정수와 소박하고 친절한 사람들이 가까운 곳이나 먼 곳에서 온 친구들을 환영하는 곳이기도 합니다.

출처: https://bvhttdl.gov.vn/binh-dinh-hut-khach-du-lich-bang-am-thuc-doc-dao-20250417110539135.htm