엄마의 식사

베트남 남부의 중국인 공동체에서 서로 만났을 때 가장 먼저 묻는 질문은 "잘 지내세요?"가 아니라 "che pun bui", 즉 "식사하셨어요?"입니다. 이 질문에는 여러 가지 이유가 있지만, 식사 그 자체보다 더 중요한 것은 바로 가족애와 유대감입니다.

• 행복한 가정 - 번영하는 국가
• 베트남 국가주석 겸 공산당 서기장 이 베트남 가족의 날 25주년을 맞아 발표한 서한

중국인에게 가족 식사는 친목을 도모하고 전통 문화를 전승하는 장소이자 사랑을 나누는 장소이며, 각 음식에는 풍부한 문화적 의미가 담긴 이야기가 담겨 있습니다.

2025년 4월 22일은 제게 끔찍한 날이었습니다. 호치민 시 초라이 병원 간종양내과에서 어머니께서 2기 간암 진단을 받으셨고, 특히 30년 넘게 당뇨병을 앓아오신 탓에 치료가 매우 어려울 것이라는 결론을 내리셨기 때문입니다. 저는 이 결과에 큰 충격을 받았지만, 어머니께 말씀드리기가 두려웠습니다. 어머니께서 큰 충격을 받으실까 봐 차마 말씀드릴 수 없었습니다. 이 사실을 숨기고 있는 동안 저는 불면증, 우울증, 불안 증세에 시달렸습니다. 그 결과, 식사 때마다 속이 더부룩하고 삼키기조차 힘들어졌습니다. 어머니께서도 이제야 모든 것을 깨달으신 듯했습니다. "내 병이 정말 그렇게 심각한 거야? 솔직하게 말해줘. 난 죽는 게 두렵지 않아." 어머니는 제게 물으셨습니다.

어머니께서 돼지기름을 녹이시는 모습과 제가 그릇을 들고 서서 어머니께서 녹인 돼지기름을 퍼주시기를 기다리던 장면이 기억납니다.

다음 달에 어머니께서 첫 항암 치료를 받으셔야 해서 마음의 준비를 하셔야 했기에, 이제는 솔직하게 말씀드려야 할 때라고 생각했습니다. 첫 치료 후 어머니는 불안감과 탈모 때문에 제대로 식사를 못 하셨습니다. 아내는 방을 청소하면서 몰래 어머니의 빠진 머리카락을 숨기곤 했고, 어머니의 체중과 자신감을 되찾아 드리려고 애썼습니다. 어머니는 모든 음식이 입맛이 없다고 하셨고, 자주 혼자 누워 슬퍼하셨습니다. 걱정하지 않는다고 말씀하셨지만, 항암 치료 한 번에 수천만 동이 들고 여러 번 받아야 한다는 이야기를 듣고는 몹시 두려워하셨습니다. 밤을 새워 고민하고 상의한 끝에, 아내와 저는 어머니의 취미인 온 가족을 위한 요리를 통해 어머니의 기운을 되찾아 드리기로 했습니다. 어머니가 만드신 수많은 맛있는 음식 중에서도 제게는 새우 간장볶음이 최고였습니다.

저는 해방 이후에 태어났는데, 당시 돼지고기는 금보다 귀했기 때문에 먹을 돼지기름을 구하는 게 정말 어려웠습니다! 어머니께서 쌀이나 달팽이를 많이 팔아서 돈을 많이 버실 때면, 저희 가족은 500g이 조금 넘는 돼지기름 한 덩어리를 "사치스럽게" 사곤 했습니다. 어머니께서 기름을 짜시는 날이면, 저와 형제자매들은 항상 줄을 서서 어머니께서 밥그릇에 기름을 몇 조각 넣어주시기를 기다렸던 기억이 생생합니다. 흰밥을 먼저 다 먹고 나서 기름을 음미하곤 했습니다. 때로는 기름이 너무 먹고 싶어서 몰래 갓 지은 밥에 기름 한 숟가락을 떠서 섞고 간장을 살짝 뿌려 땀이 뻘뻘 날 때까지 먹기도 했습니다.

어머니와 딸은 아내가 어머니를 위해 끓여준 국수를 맛있게 먹었다.

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디지털 세무 관리로의 전환.2026년 7월 1일부터 공식 시행되는 세무행정법 제108/2025/QH15호는 디지털 데이터를 기반으로 하고 위험 기반 관리를 도입하여 세무행정을 현대화하는 중요한 전환점을 의미합니다.

의료 부문은 시민들의 삶의 질을 최우선으로 생각합니다.수년간 치료 중심의 발전이 지속되어 온 의료 부문은 이제 질병 예방을 기반으로 하고 사람을 중심으로 하는 능동적인 의료 모델로 전환하고 있습니다. 이는 국민 건강의 보호, 관리 및 증진을 강화하기 위한 획기적인 해결책을 제시한 정치국 결의안 제72-NQ/TW호의 핵심 정신입니다.

박리우구는 18개의 새로운 지역당 지부 설립 및 인력 임명을 발표했습니다.박리우(Bac Lieu) 지역의 18개 신규 마을은 35개 마을의 재배치 및 재편성을 기반으로 설립되었으며, 이는 행정 계층을 줄이고 지역에 새로운 발전 기회를 열어주는 데 도움이 되었습니다.

눈 깜짝할 사이에 40년이 넘는 시간이 흘렀네요. 요즘 새우는 베트남식 스튜인 '코 퀘트' 같은 찜 요리에 넣어 산나물을 찍어 먹는 데 흔히 쓰이지만, 제게는 간장 새우볶음이 여전히 그리움과 갈망을 불러일으킵니다.

며칠 전, 어머니께서 마늘을 넣고 볶은 어린 민트 잎이 먹고 싶다고 하셨어요. 잎이 그대로 붙어 자라고 줄기는 손가락 굵기보다 조금 더 굵은 야생 민트인데, 볶으면 부드럽고 은은한 단맛이 나죠. 저는 재빨리 시장에 가서 싱싱한 초록 민트 잎을 한 다발 사 와서 향긋한 마늘 민트 볶음을 만들어 드렸어요. 어머니께서 맛있게 드시는 모습을 보니 마음이 따뜻해졌습니다.

어르신들은 종종 추억 속에 살아가시기에, 때로는 과거의 맛있는 음식을 떠올리는 것만으로도 향수를 불러일으켜 행복과 건강을 되찾으실 수 있습니다. 또한 이는 자녀와 손주들이 어머니의 은혜에 보답할 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 어머니와 함께 보낼 시간이 얼마 남지 않았고, 앞으로 얼마나 더 어머니의 손맛이 담긴 음식을 맛볼 수 있을지 모르기 때문입니다.

아마도 이러한 점을 이해했는지, 두 딸아이도 밥을 그릇에 담고 방으로 들어가 휴대폰만 들여다보던 습관을 버리고 이제는 가족과 함께 외식을 더 자주 합니다. 그리고 그 식사 시간에는 웃음과 농담과 함께 제가 해주는 조언과 가르침도 빼놓을 수 없습니다. "가족 식사는 가장 소중한 시간이야."

가족 식사는 단순히 생존에 필요한 기본적인 것을 충족하는 시간일 뿐만 아니라 교육과 문화 전승의 장이기도 합니다. 예를 들어, 게살탕은 성공에 대한 열망과 그것을 이루기 위한 노력의 필요성을 상징하고, 무절임을 곁들인 흰쌀죽은 검소하고 근면한 삶을 일깨워주며, 갓김치찜은 언제나 함께하며 번영하는 가족을 상징합니다. 심지어 삶의 의견 차이조차도 사과와 맛있는 음식을 함께 나누고 기쁘게 용서하는 식사를 통해 해결됩니다.

지금까지 어머니는 세 차례의 항암 치료를 받으셨습니다. 저를 놀라게 하고 기쁘게 한 것은 어머니께서 체중이 줄기는커녕 오히려 이전보다 거의 5kg이나 늘었다는 점입니다.

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.

미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려해야 합니다.호꾸옥중 부총리는 베트남이 미국 기업들이 베트남에서 사업을 지속적으로 확장하는 것을 환영하며, 특히 첨단 기술 산업 및 고부가가치 산업 분야에서 그러하기를 바란다고 밝혔습니다.

베트남과 미국은 전쟁의 여파를 해결하기 위한 협력을 강화하고 있다.VTV.vn - 6월 22일, 토람 총서기 겸 주석은 훙차오 미 해군 사무총장 대행을 접견했다.

만약 소원이 하나 있다면, 매일 저녁 식탁에 앉아 어머니가 차려주신 음식을 먹고, 어머니가 자녀들을 불러 식사하라고 하시는 소리를 들을 수 있기를 바랄 것입니다. 언젠가는 그 식사들이 추억으로만 남겠지만, 어머니의 사랑은 고향 음식의 맛처럼 제 평생 동안 함께할 것이기 때문입니다.

루둥

출처: https://baocamau.vn/bua-com-cua-ma-a130163.html