가공산업의 혁신

2021년 1월 21일, 손라성 당위원회가 2021년부터 2025년까지 손라성 농산물 가공산업 발전을 위한 결의안 제06-NQ/TU를 2030년까지의 비전과 함께 시행함으로써 손라성은 가공산업의 획기적인 발전을 이루었고, 북서부 지역의 농산물 가공 중심지로 발돋움했습니다. 이는 2030년까지 손라성을 북부 중부 및 산악 지역의 농산물 가공 중심지로 발전시키겠다는 포부를 실현하는 중요한 전제입니다.

Báo Sơn La•26/09/2025

가공 공장 우선권

결의안 제06-NQ/TU를 이행하며, 우리 성은 제도 및 정책 구축, 지원 자본 재원 통합, 원자재 개발, 농산물 생산·가공·보존 분야의 선진 과학기술 이전 및 적용 촉진, 농업 생산과 가공·보존·소비 산업의 연계 등 동시적 해결책을 마련했습니다. 가공산업 발전을 우선시하여 고부가가치 경쟁력을 갖춘 농산물을 생산하고, 식품 위생과 안전을 보장하는 동시에 일자리 창출, 국민 소득 및 생활 수준 향상, 농림 수산 발전 촉진에 기여합니다.

23,313헥타르 이상의 커피, 5,900헥타르 이상의 차, 10,000헥타르 이상의 사탕수수, 44,176헥타르의 카사바, 85,000헥타르의 각종 과수, 채소, 그리고 대규모 축산 및 양식업을 통해 공장 원료를 공급하는 대규모 전문 지역을 조성 및 개발합니다. 심층 가공, 브랜드 구축 및 홍보, 첨단 농산물 소비와 관련된 협력, 생산 조직 연합을 장려하고 지원합니다.

성은 산업단지 및 클러스터 계획 및 건설에 중점을 두고 있으며, 농업 가공 산업을 위한 동기식 인프라를 개발하여 투자 유치를 위한 기반을 마련하고 있습니다. 2021년부터 현재까지 성은 11개의 대규모 농업 가공 프로젝트에 투자를 유치했으며, 그중 10개 프로젝트에 새로운 투자 정책이 승인되었습니다. 대표적인 사례로는 마이선(Mai Son)의 도베코 손라(Doveco Son La) 채소 및 과일 가공 센터 프로젝트, 마이선 산업단지의 BHL 손라 포도당 가공 공장 프로젝트, 목쩌우(Moc Chau) 지역의 나푸드 떠이박(Nafoods Tay Bac) 주식회사 농산물 가공 공장, 떠이박(Tay Bac) 농산물 투자개발 주식회사의 목쩌우(Moc Chau) 농산물 가공 및 보존 투자 프로젝트, 목쩌우 유축(Moc Chau Dairy Cow Breeding) 주식회사의 생태 농장 단지 및 첨단 낙농장 등이 있습니다.

2021년부터 2025년까지 완공되어 가동을 시작할 공장 중 하나는 손라 커피 가공 주식회사의 커피 가공 공장입니다. 회사 이사회 회장인 응우옌 누 훙(Nguyen Nhu Hung) 씨는 "지방 정부의 관심과 지원에 힘입어 회사는 연간 5만 톤의 신선 과일을 생산할 수 있는 커피 가공 공장 건설에 투자했습니다."라고 밝혔습니다. 회사는 마이손 지역에 679가구 및 개인과 협력하여 368헥타르 규모의 첨단 커피 생산지를 건설하고 있으며, 이 공장은 100명 이상의 현지 근로자를 위한 직접 일자리를 창출할 것입니다.

가공산업 비중 확대

성의 가공산업은 양적, 질적으로 발전하였고, 산업용 작물, 가공 야채 및 과일, 가공 유제품, 가공 육류 및 해산물 등 다양한 제품이 생산되고 있습니다. 생산 규모가 확대되었고, 원료에서 심가공으로 가공산업의 비중이 점차 확대되어 높은 부가가치를 창출하고 있습니다.

현재까지 성 전체에 19개의 공장과 약 600개의 농산물 가공 시설이 운영되고 있으며, 국내외 유수 기업과 법인들이 농산물 가공, 보존 및 수출 분야에 투자하고 있습니다. 그중 9개의 대규모 커피 가공 시설은 성 전체 생커피 생산량의 50% 이상을 처리하고 있으며, 20개 이상의 차 가공 기업 및 협동조합, 1일 5,000톤의 사탕수수 생산 능력을 갖춘 Son La Sugarcane Joint Stock Company의 설탕 가공 공장 1개, 카사바 가공 공장 2개, 채소 및 과일 가공 대형 공장 4개, 우유 가공 공장 1개가 있습니다. 성 단위의 대표적인 농촌 공산품은 58개이며, 3스타 이상 OCOP 제품 214개, 보호 인증을 받은 농산물은 29개입니다. 2021~2025년 기간 동안 농산물 및 식품 수출액은 꾸준히 증가하여 2021년에는 1억 410만 달러에 달했고, 2025년에는 2억 800만 달러에 이를 것으로 추산됩니다. 주요 수출품은 커피, 차, 카사바 및 카사바 제품, 바나나, 망고, 롱안, 패션프루트 등입니다.

Doveco Son La Vegetable and Fruit Processing Center는 2023년 5월 19일에 준공되었으며, 연간 총 처리 용량이 52,000톤인 현대적인 농산물 가공 공장 단지입니다.최근 Doveco Son La는 스웨덴 기술(Tetra Recart)을 사용하여 베트남 최초로 야채와 과일을 위한 종이 통조림 라인을 가동했으며, 최대 처리 용량은 시간당 6,000상자, 연간 약 600만~800만 상자입니다.Dong Giao Food Export Company(Doveco)의 부사장인 Pham Ngoc Thanh은 다음과 같이 말했습니다.새로운 라인은 베트남의 다양한 고급 농산물과 특히 Son La 농산물(예: 달콤한 옥수수, 파인애플 주스, 콩)을 포장하여 지역 농산물의 소비와 수출을 지원하고, 더 많은 일자리를 창출하며 Son La와 인근 지방의 농부, 협동조합의 농업 가치 사슬을 촉진합니다.

농산물 가공센터로 거듭나기 위한 노력

2025년부터 2030년까지 제16차 손라성 당위원회 회의 초안 문서의 전반적인 목표는 다음과 같습니다. 첨단 농산물 농업 및 가공 산업을 중심으로 신속하고 지속 가능한 발전을 추진합니다. 2030년까지 손라는 북부 중부 및 산악 지역의 농산물 가공 중심지가 되기 위해 노력합니다.

손라성은 높은 정치적 결의를 바탕으로 설정된 목표 달성을 위한 해결책을 동시에 마련해 왔습니다. 특히, 투자 정책이 승인된 프로젝트의 시행 및 운영을 가속화하기 위해 투자자들을 지원하는 데 주력하고 있습니다.

목쩌우 유우 사육 주식회사의 "목쩌우 밀크 파라다이스" 복합 프로젝트는 목쩌우 생태 농장, 첨단 유우 사육 시설, 목쩌우 첨단 우유 가공 공장 등 두 가지 주요 프로젝트 중 하나입니다. 성 당국과 각 부문은 투자 준비, 부지 선정, 세부 계획, 환경 조성, 부지 허가 및 건설 등 사업의 모든 절차를 적극적으로 지원해 왔습니다.

목쩌우 유축 사육 주식회사(Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company)의 팜 하이 남(Pham Hai Nam) 대표는 다음과 같이 말했습니다. "회사는 4,000마리 규모의 최첨단 젖소를 사육하는 목쩌우 생태 농장 프로젝트에 집중하고 있으며, 총 투자액은 1조 동(VND)입니다. 2026년 1분기에 농장을 가동하고 2026년 2분기에 1단계를 완료할 계획입니다." 목쩌우 유축 사육 주식회사의 첨단 우유 공장 프로젝트는 2단계로 나뉩니다. 1단계(2022-2025년)는 투자액 7,430억 동, 2단계(2029-2030년)는 투자액 1조 2,570억 동을 투자하여 진행 중입니다.

성은 산업 클러스터 개발 투자를 장려하고 지원하기 위한 정책을 지속적으로 연구 개발하고 있습니다. 또한, 산업 단지 및 클러스터 내 농산물 가공 시설에 대한 집중적인 환경 처리 시설 투자를 유치하고, 대표 제품 브랜드 구축 및 지속가능한 가치 사슬 구축과 관련된 심층 가공 산업, 특히 농림 가공 분야에 대한 투자를 우선적으로 유치합니다. 또한, 무역 진흥 활동을 촉진하고, 농산물 소비와 수출을 홍보, 소개 및 연계합니다.

06-NQ/TU 결의안에서 달성된 결과와 지방의 강한 의지, 엄청난 노력, 동시적 해결책을 통해, 우리는 손라가 2030년까지 꿈을 현실로 만들어 북부 중부 및 산악 지역의 농산물 가공 중심지가 되고, 지역 농산물을 먼 시장에 공급하며, 사람들의 소득을 늘릴 수 있을 것이라고 믿습니다.

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/buoc-dot-pha-ve-cong-nghiep-che-bien-ZcKO1M3Hg.html