탄 트리외 자몽은 녹색 자몽처럼 껍질이 얇고, 달콤하며 쓴맛이 없고 뒷맛이 깔끔합니다. 탄 트리외에 오면 놓칠 수 없는 자몽 특선 요리로는 자몽 와인, 자몽 스프링롤, 자몽 차, 자몽 샐러드가 있습니다.
떤찌에우 자몽 마을은
동나이 성 빈끄우현 떤빈마을에 위치해 있습니다. 비엔호아 시내에서 약 3km 떨어져 있습니다. 동나이강으로 둘러싸인 작은 섬으로, 일 년 내내 충적토가 쌓여 있어 자몽 나무는 사시사철 푸르고 과즙이 풍부하며 달콤하고 이 땅의 소중한 농산물입니다. 떤찌에우 자몽 마을에 오면 은은한 자몽 향에 압도될 것입니다. 조금 더 깊이 들어가면 길 양쪽으로 자몽이 가득한 푸른 자몽 정원의 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 딴찌에우에 처음 발을 디딘 사람이라면 이 푸른 자몽 정원에 매료될 것입니다. [캡션 id="" align="aligncenter" width="600"]
동나이 특산품, 유명한 "사계절" 떤찌에우 자몽[/caption] 연구 자료에 따르면, 떤찌에우 자몽 재배 지역은 1869년 이후 매우 초기에 형성되었는데, 당시 이 지역은 비엔호아 성도에서 약 10km 떨어진 야생의 인구 밀도가 낮았던 시기였습니다. 딴찌에우 사람들은 이렇게 전했습니다. 1869년에 딴찌에우 교회가 건립되었을 때, 교구 신부가 브라질에서 자몽 나무 두 그루를 가져와 마당 앞에 심었습니다. 매년 자몽 나무에서 풍성한 열매가 맺혔습니다. 이를 본 사람들은 가지를 잘라 지역 전체에 심어 번식시키자고 요청했습니다. 1952년 남틴 홍수 이후, 딴찌에우 땅에서는 더 이상 베텔을 재배할 수 없게 되자 사람들은 자몽 재배로 전환했습니다. 점차적으로, 한 세기가 지나고 자몽 나무가 지역 전역에 나타나 동나이성의 특산품이 되었으며, Duong La Cam 자몽, Oi 자몽, Duong Da Lang 자몽, Thanh Tra 자몽, Duong Hong 자몽, Luu 자몽 등 다양한 품종이 있습니다.그 중 Duong La Cam Tan Trieu 자몽과 Oi Tan Trieu 자몽은 가장 특별한 품질을 지닌 두 가지 자몽 품종으로 소비자에게 매우 인기가 있습니다.Duong La Cam Tan Trieu 자몽은 낮은 배 모양(과일의 꼭대기가 볼록함)입니다.익으면 껍질은 황록색이고 매끄럽습니다.평균 과일 무게는 과일당 696.57~1,383.33g입니다.과일 높이는 105.67~146.00mm입니다.과일 직경은 105.67~146.00mm입니다. 영어: cm2당 에센셜 오일 백의 수는 37.53~58.13백이며, 에센셜 오일 백은 함몰되어 있습니다. 껍질 두께는 10.00~18.67mm입니다. 자몽 조각은 균형이 잘 잡혀 있습니다. 과육 비율은 52.5~55.9%입니다. 수분 함량은 52.80~67.63%로 적당합니다. 씨앗의 평균 수는 과일당 35~107.5개입니다. 탄 트리우 오렌지 오렌지 자몽은 작고 빽빽하게 뭉친 조각, 아이보리 노란색이며 다음과 같은 품질 지표 덕분에 달콤하고 상쾌한 맛이 납니다. 브릭스는 9.13~11.00%, 총 당도는 8.10~10.30%, 총 산도는 0.50~1.07%입니다. 비타민 C 함량은 32.03~55.90mg/100g입니다. 과일 주스의 pH 범위는 3.63~4.94입니다. Tan Trieu Guava 자몽의 무게는 Duong La Cam 자몽보다 작고, 구아바와 비슷하게 줄기 꼭대기에 혹이 있는 둥글고, 줄기가 좁고, 껍질은 거칠고, 익으면 밝은 노란색으로 껍질을 벗기기 쉽습니다. 과일은 작고 과일당 613.97~754.73g입니다. 과일의 높이는 112.33~136.00mm이고, 과일의 지름은 102.67~114.00mm입니다. cm2당 에센셜 오일 백의 수는 37.53~58.13백이며, 에센셜 오일 백은 떠 있습니다. 껍질의 두께는 6.00~11.00mm입니다. 과즙 비율은 52.80%에서 56.83%입니다. 탄 트리에우 구아바 자몽은 씨앗이 많고, 과일당 씨앗 수는 평균 103.50개에서 119.15개이며, 씨앗은 길쭉합니다. 탄 트리에우 구아바 자몽은 중간 크기의 가늘고 아이보리색의 조각으로 이루어져 있습니다. 과즙은 연한 노란색이며 매우 달콤하고 쓴맛이 없으며, 조각은 건조하고 껍질을 벗길 수 있습니다. [캡션 id="" align="alignnone" width="600"]
탄 트리에우 자몽 마을의 싱그러운 초록빛[/caption] 탄 트리에우 구아바 자몽은 구아바 향과 비슷한 독특한 향을 가지고 있습니다. 탄 트리에우 구아바 자몽은 높은 평균 브릭스(10.27~12.53%)와 높은 평균 총 당도(9.53~12.03%) 덕분에 풍부한 단맛을 자랑합니다. 총산도는 0.47~0.67%로 적당한 수준이며, 비타민 C 함량은 32.00~46.97mg/100g, pH는 4.41~5.23입니다.
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