탄트리우 자몽 - 동나이의 유명 생산품

탄 트리에우 자몽은 녹색 껍질 자몽처럼 녹색 껍질을 가지고 있으며, 껍질이 얇고 달콤하며 약간 쓴맛이 나고 뒷맛이 달콤합니다. 탄 트리우에 오는 사람이라면 누구나 놓칠 수 없는 그레이프프루트 특선 요리로는 그레이프프루트 와인, 그레이프프루트 스프링롤, 그레이프프루트 차, 그레이프프루트 샐러드가 있습니다.

탄트리우 자몽 마을은 동나이성, 빈꾸우군, 탄 빈사에 위치하고 있습니다. 비엔호아 시내 중심가에서 약 3km 떨어져 있습니다. 동나이 강에 둘러싸인 작은 섬이기 때문에 일년 내내 퇴적물이 쌓여 있고, 이곳의 자몽 나무는 일년 내내 푸르며, 과일은 매우 즙이 많고 맛이 달콤하며 이 땅의 귀중한 생산물입니다. 탄 트리우 자몽 마을에 오면 방문객들은 희미한 자몽 향에 압도될 것입니다. 조금 더 깊이 들어가면, 도로 양쪽으로 과일이 잔뜩 열린 푸른 자몽 정원의 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 탄 트리우에 방금 도착한 사람이라면 이 푸른 자몽 정원에 틀림없이 압도될 것입니다. [캡션 id="" align="aligncenter" width="600"] 조사 자료에 따르면, 탄찌에우 자몽 지역은 1869년 이후 아주 초기에 형성되었는데, 당시 이 땅은 아직 야생이었고 인구가 희박했으며, 비엔호아 성도에서 약 10km 떨어져 있었습니다. 탄트리우 사람들은 1869년에 탄트리우 교회가 지어졌을 때, 신부가 브라질에서 자몽나무 두 그루를 가져와 앞마당에 심었다고 말합니다. 매년 자몽나무는 열매를 맺습니다. 이를 본 사람들은 그 나무를 잘라서 그 지역 전체에 심고 번식시키자고 요청했습니다. 1952년 남틴 홍수 이후, 탄 트리에우 땅에서는 더 이상 베텔을 재배하지 않았고, 사람들은 자몽을 재배하기 시작했습니다. 점차적으로, 1세기가 넘는 기간 동안 자몽나무는 이 지역 전체로 퍼져나갔고, Duong La Cam 자몽, Oi 자몽, Duong Da Lang 자몽, Thanh Tra 자몽, Duong Hong 자몽, Luu 자몽 등 다양한 품종을 보유한 동나이성의 특산품이 되었습니다. 그 중에서도 Duong La Cam Tan Trieu 자몽과 Oi Tan Trieu 자몽은 가장 독특한 품질을 지닌 두 가지 자몽 품종으로 소비자들에게 매우 인기가 많습니다. 탄 트리우 오렌지 잎 자몽은 낮은 배 모양을 하고 있습니다(과일의 꼭대기 줄기가 볼록합니다). 과일 껍질은 익으면 황록색을 띠고 매끈해집니다. 평균 과일 무게는 과일당 696.57~1,383.33g입니다. 과일 높이는 105.67~146.00mm입니다. 과일의 직경은 105.67~146.00mm입니다. 에센셜 오일 백의 수는 1cm2당 37.53~58.13개이며, 에센셜 오일 백은 싱크대에 놓입니다. 케이스 두께는 10.00mm에서 18.67mm까지입니다. 자몽 조각은 균형이 잘 잡혀있습니다. 과육 비율은 52.5~55.9%이다. 수분 함량은 52.80~67.63%로 적당합니다. 평균 씨앗 수는 과일당 35~107.5개입니다. 탄 트리에우 오렌지 오렌지 자몽은 작고 빽빽하게 뭉친 조각과 상큼한 노란색을 띠고 있으며, 브릭스가 9.13~11.00%에 이르는 등 품질 지표 덕분에 달콤하고 상쾌한 맛을 냅니다. 총 당 함량은 8.10~10.30%입니다. 총 산 함량 0.50~1.07% 비타민 C 함량은 32.03~55.90mg/100g입니다. 주스의 pH 범위는 3.63~4.94입니다. 탄트리에우 구아바 자몽은 즈엉라캄 자몽보다 무게가 가볍고, 줄기 꼭대기에 구아바와 비슷한 둥근 모양을 하고 있으며, 과일 꼭대기의 줄기는 목과 같고, 과일 껍질은 거칠지만, 익으면 연한 노란색이 되어 껍질을 벗기기 쉽습니다. 작은 과일, 과일당 613.97~754.73g. 과일 높이는 112.33~136.00mm, 과일 직경은 102.67~114.00mm입니다. 에센셜 오일 백의 수는 37.53에서 58.13 백으로, 에센셜 오일 백은 떠 있습니다. 케이스 두께는 6.00~11.00mm입니다. 주스 함량은 52.80~56.83%입니다. 탄 트리에우 구아바 자몽에는 씨앗이 많이 들어 있으며, 구아바 자몽의 씨앗/열매 수는 평균 103.50~119.15개/열매이며 씨앗이 길다. 탄 트리에우 구아바 자몽은 중간 크기의 가늘고 상아색의 덩어리로 이루어져 있습니다. 육즙은 연한 노란색이고 매우 달콤하며 쓴맛이 없고 새우는 건조하고 껍질이 벗겨져 있습니다. [캡션 id="" align="alignnone" width="600"] 탄 트리에우의 푸른 자몽 마을[/캡션] 탄 트리에우의 자몽은 구아바 향과 비슷한 독특한 향을 가지고 있습니다. 탄 트리에우 구아바 자몽은 높은 평균 브릭스 수준(10.27~12.53%)과 높은 평균 총 당 함량(9.53~12.03%)으로 인해 풍부하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 총 산 함량은 적당합니다(0.47~0.67%). 비타민 C 함량은 32.00~46.97mg/100g이고, pH는 4.41~5.23입니다.