끈적끈적한 옥수수 사탕은 눈길을 끄는 외관과 창의적이고 향기로운 맛으로 인해 어린이에게 매우 매력적인 간식입니다.
재료:
- 찹쌀
- 다진 고기, 소시지
- 옥수수, 완두콩, 당근, 옥수수 껍질
- 간장, 굴소스, 소금, 코코넛밀크
만들기:
- 찹쌀을 하룻밤 담가두고, 씻어서 물기를 빼고, 소금을 약간 넣고 잘 섞습니다.
- 얇게 썬 중국식 소시지.
- 옥수수 알갱이를 분리하고 당근은 깍둑썰기하고, 완두콩은 부드러워질 때까지 불립니다. 옥수수 껍질은 씻어서 물기를 뺍니다.
- 스테인리스 볼에 찹쌀밥을 담고 다진 고기, 소시지, 채소를 넣은 후 굴소스, 간장, 코코넛 밀크를 넣고 잘 섞어줍니다. 장갑을 끼고 잘 섞어주세요.
- 옥수수 껍질을 벗겨 밥 한 숟갈을 넣고 춘권처럼 말아주세요. 옥수수 껍질을 얇게 채 썰어 양 끝을 묶어 사탕처럼 만들어주세요. 옥수수 껍질이 다 없어질 때까지 말아주세요.
- 찜통에 넣고 쪄줍니다. 저는 옥수수사탕이 부드러워지고 익을 때까지 약 40분 정도 쪄주었습니다.
완성된 찹쌀은 부드럽고 맛있으며, 은은한 옥수수 향이 은은하게 풍깁니다. 사탕 모양이 귀엽고 시선을 사로잡아 아이들이 찹쌀과 옥수수 사탕을 한 번에 3~4개씩 먹을 수 있도록 도와줍니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-xoi-bap-vo-cung-thu-vi-172240731072919317.htm
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