간장에 닭고기를 넣어 게으른 밥을 만드는 방법

씻은 쌀을 냄비에 넣고, 깍둑썰기한 당근, 다진 고구마/감자, 버섯, 소시지, 볶은 다진 고기 등 쌀과 함께 조리할 수 있는 재료를 넣고, 간장이나 참기름을 살짝 넣어 풍미를 더하세요. 이 쌀 요리는 맛있을 뿐만 아니라 조리 시간도 훨씬 절약됩니다.

이 방법은 바쁜 사람들에게 적합할 뿐만 아니라, 조리 시간을 최적화하고 싶은 모든 사람에게 유용한 팁입니다. 부엌에 오래 서 있을 필요도, 물을 저어줄 필요도, 조절할 필요도 없이 맛있는 밥 요리를 만들 수 있습니다. 게다가, 레이지 라이스 조리법은 여러 재료를 동시에 섞어 여러 가지 조리 과정 없이 한 번에 다양한 요리를 만들 수 있도록 도와줍니다.

혼합 게으른 밥 요리법

먼저 밥의 풍미가 조화롭게 어우러지도록 모든 재료를 준비해야 합니다. 소시지는 한입 크기로 썰어 익기 쉽고 양념이 잘 스며들도록 합니다. 신선한 생강도 껍질을 벗기고 얇게 썰어 은은한 향을 더합니다. 쌀은 깨끗한 물에 2~3번 깨끗이 씻은 후 물기를 빼서 밥이 묽어지지 않도록 합니다.

닭가슴살을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 소금으로 문질러 비린내를 제거합니다. 깨끗한 물로 다시 헹구고 물기를 뺍니다. 닭가슴살 표면이 마르면 큰 그릇에 담고 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 진간장, 맛술, 참기름, 옥수수 전분 등 향신료를 넣어 익힌 후 닭고기가 부드러워지도록 합니다. 젓가락이나 손으로 양념이 잘 스며들도록 잘 섞은 후, 단단히 싸서 냉장고에 약 30분간 재워둡니다.

닭고기가 양념을 흡수할 때까지 기다리는 동안 쌀을 깨끗한 물로 2~3번 정도 씻어 흙과 녹말을 제거하면 밥이 눌어붙지 않습니다. 쌀을 씻은 후 물기를 빼고 바로 밥솥에 넣거나, 채소를 넣고 잘 섞은 후 밥솥에 넣어도 됩니다.

재료를 준비한 후, 냄비에 물을 충분히 부어 밥을 짓습니다. 밥이 묽어지지 않도록 너무 많이 붓지 마세요. 다음으로, 양념에 재운 닭가슴살을 그 위에 올리고, 닭 양념장을 부어 밥의 풍미를 더합니다. 밥솥 뚜껑을 덮고 일반 취사 모드를 선택한 후, 밥이 익을 때까지 기다립니다.

밥솥이 보온 모드로 전환되면 재료가 골고루 익도록 약 10분간 더 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 닭가슴살을 살짝 꺼냅니다. 숟가락으로 밥을 저어 재료가 잘 섞이고 맛이 잘 어우러지도록 합니다.

닭고기 밥 요리는 간장의 반짝이는 갈색빛과 참기름의 향, 부드럽고 달콤한 양배추가 어우러져 많은 가공 단계 없이도 매력적인 맛을 냅니다.

giadinh.suckhoedoisong.vn에 따르면

출처: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/