DNVN - 3년간의 재배 끝에 조직배양으로 키운 코코넛 나무가 트라빈 성의 기후와 토양 조건에 잘 적응하여 과육이 두껍고 품질이 좋은 코코넛을 생산하고 있는 것으로 나타났습니다.
저희는 매년 5,000그루의 접목 코코넛 묘목을 시장에 공급합니다.
왁스 코코넛은 짜빈성의 특산 과일로, 높은 경제적 가치를 지니고 짜빈성의 브랜드를 형성하는 데 기여하고 있습니다. 왁스 코코넛은 과육이 두껍고 점성이 있으며, 일반 코코넛보다 기름 함량과 영양가가 높고 독특한 향을 가지고 있습니다.
배아 배양법을 이용한 왁스질 코코넛의 번식.
트라빈대학교 농수산 학부 응용생물학센터 소장 대행인 응우옌 응옥 짜이 씨에 따르면, 왁스 코코넛은 유전적 특성상 자연 환경에서 발아할 수 없다고 합니다. 따라서 일반 코코넛 묘목을 전통적인 번식 방법으로 심으면 한 송이당 최대 25%의 왁스 코코넛만 수확할 수 있다고 합니다.
이러한 문제를 해결하기 위해 트라빈대학교(TVU) 과학자들은 수년간 왁스 코코넛 배아 재배 공정을 완벽하게 연구해 왔으며, 그 결과 한 송이당 85% 이상의 왁스 코코넛 수확량을 달성했습니다. 본 대학의 배아 배양 증식 공정은 지적 재산으로 등록되었으며, 성공률은 63%(배아 100개에서 묘목 63개 생산)입니다. 2011년부터 본 대학에서 재배한 묘목을 상용화하여 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 통계에 따르면 매년 약 5,000그루의 배아 배양 왁스 코코넛 묘목이 지역 사회에 보급되고 있습니다. 배아 배양 왁스 코코넛 재배 모델은 높은 경제적 효율성을 바탕으로 농가에서 성공적으로 적용되고 있습니다.
짜빈성 까우케현 호아탄 왁스 코코넛 협동조합 이사회 의장인 응우옌 반 수 씨는 왁스 코코넛 나무는 일반 코코넛과 마찬가지로 매달 한 송이씩 수확하는 열매 맺는 주기를 가지고 있다고 밝혔습니다. 현재 1등급 왁스 코코넛은 개당 10만 동, 2등급은 개당 6만 동에 판매되고 있습니다. 전통 왁스 코코넛의 경제적 효율은 헥타르당 약 1억 동에 달하며, 접목 코코넛의 경우 전통 왁스 코코넛에 비해 효율이 10~20% 증가할 수 있다고 설명했습니다.
왁스질 코코넛은 높은 경제적 가치를 제공할 뿐만 아니라 트라빈성의 브랜드 정체성을 구축하는 데에도 기여합니다.
“현재 상인들은 전통 코코넛과 접목 코코넛을 구분하지 않고 품질에 따라 왁스 코코넛을 구매합니다. 접목 왁스 코코넛은 경제적 수익이 더 높기 때문에 협동조합 회원들은 점차 접목 코코넛 재배로 전환하고 있습니다. 농부들은 열매가 작거나 오래된 나무처럼 생산성이 낮은 코코넛 나무를 베어내고 접목 코코넛 나무로 교체합니다. 예를 들어, 저희 가족은 2,400만 VND를 투자하여 정원에 심을 접목 코코넛 나무 30그루를 구입했습니다.”라고 수 씨는 말했다.
묘목 생산 비용을 줄이기 위한 조직 배양 기술.
쑤 씨에 따르면, 현재 접목 코코넛 묘목 가격은 생산자에 따라 한 그루당 80만 동에서 120만 동에 이르러 지나치게 높습니다. 이는 코코넛 과수원을 접목 코코넛 재배에 특화하는 방향으로 전환하는 데 필요한 시간을 지연시키고 있습니다. 특히 TVU의 접목 코코넛 묘목은 주문량에 따라 한 그루당 70만 동에서 80만 동에 달합니다. 따라서 대다수 사람들의 수요에 맞는 고품질 저가 코코넛 묘목 생산 방법을 연구하는 것이 필수적입니다.
배아 배양 분야에서의 성과 외에도, TVU는 농림축산식품부(MARD)로부터 "조직 배양 기술을 이용한 코코넛 번식 및 조직 배양 묘목의 집약적 재배 기술 연구"라는 핵심 부처급 사업에 대한 승인과 자금 지원을 받아 2017년부터 2022년까지 105억 VND의 예산으로 사업을 진행했습니다(1단계). 배아 배양에 비해 찰코코넛의 조직 배양은 매우 어려운 과정입니다. 그러나 조직 배양으로 생산된 묘목은 유전적으로 더욱 균일하고 모식물의 우수한 특성을 유지합니다.
응우옌 응옥 트라이 석사에 따르면, 티베트남대학교 농수산학부 과학자들은 국립식물조직배양핵심연구소(농업유전학연구소) 연구팀과 협력하여 무성배아 형성을 통해 조직배양 코코넛 묘목을 생산하는 데 식물조직배양 기술을 적용하는 연구를 진행했다.
왁스질 코코넛은 두껍고 크리미한 과육과 독특한 향을 가지고 있습니다.
5년간의 집중적인 연구 끝에, 이 프로젝트에 참여한 과학자들은 캘러스 형성, 체세포 배아 생성을 위한 분화, 그리고 묘목 재생에 적합한 재료와 환경을 선정했습니다.
동시에, 시험관 배양(복제) 코코넛 묘목을 이식하고 온실/양묘장에서 재배하는 과정이 확립되었습니다. 이 프로젝트를 통해 시험관 배양으로 300그루의 찰코코넛 묘목을 생산했고, 양묘장에서는 조직 배양으로 200그루의 찰코코넛 묘목을 생산했습니다. 이는 베트남에서 코코넛 조직 배양, 특히 찰코코넛 조직 배양에 대한 최초의 연구라는 점에서 큰 성공입니다. 농업농촌개발부 산하 인수위원회의 전문가들은 이 프로젝트를 높이 평가하며 승인했고, 2단계 연구를 통해 과정을 개선하고 짜빈 지역에서 조직 배양 찰코코넛 묘목의 적응성 및 찰코코넛 열매의 품질을 평가할 것을 권고했습니다.
짜빈대학교 작물실험장에서 조직배양된 찰코코넛 나무를 시험 재배하였다. 3년간의 재배 결과, 조직배양된 찰코코넛 나무는 잘 자라고 짜빈성의 기후 및 토양 조건에 잘 적응하며, 과육이 두껍고 품질이 우수한 찰코코넛을 생산하는 것으로 평가되었다.
코코넛 묘목 생산에 식물 조직 배양법을 적용하는 것은 국내외 많은 과학자들이 시급히 연구해야 할 과제입니다. 그러나 현재까지 조직 배양법을 이용하여 생산된 코코넛 나무, 특히 왁시 코코넛 나무는 상업화되지 못했습니다. TVU는 왁시 코코넛 번식 연구의 선두 주자 중 하나이며, 1단계 연구의 성공은 대학 과학자들이 연구를 지속하는 데 큰 동기를 부여했습니다.
응우옌 응옥 짜이 석사는 1단계에서 이 방법을 이용한 찰코타늄 묘목 생산률이 아직 낮아 최대 30개에 불과하다고 덧붙였습니다. 연구 결과를 실용화하기 위해서는 2단계 연구를 통해 공정을 개선하고, 생산률을 50개(초기 샘플 하나에서 찰코타늄 묘목 50개 생산 가능)로 높이고, 유전적 특성이 균일한 고품질 묘목을 개발하여 조직배양 찰코타늄 묘목의 산업 규모 생산을 실현해야 합니다. 이를 통해 묘목 가격을 10만 VND 미만으로 낮춰 더 많은 사람들이 찰코타늄을 접할 수 있도록 하고, 짜빈성의 찰코타늄 산업이 미래에 주요 수출 품목으로 성장할 수 있도록 해야 합니다.
투이 아이
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출처: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844
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