다양하고 독특한 해안 요리를 보유하고 있으면서도 여전히 독특하고 틀림없는 특징을 지닌 빈투언성은 관광 개발에 있어 요리 문화의 장점을 홍보하고 있습니다.
남중부 해안 지역의 해안 지방인 빈투언성은 독특하고 새로운 관광 명소가 많아 바다를 사랑하는 사람들에게는 관광의 "낙원"이 될 수 있는 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 푸른 바다, 하얀 모래사장, 황금빛 햇살, 그리고 다른 어떤 곳과도 비교할 수 없는 다채롭고 독특한 요리가 있는 곳입니다.
지역 사회와 관광객의 다양한 요구와 취향을 충족하는 새로운 관광 상품을 개발하는 것은 매우 중요합니다. 미식 관광은 빈투언성 지역 주민들과 기업들이 선택한 새로운 방향입니다. 여기에서 미식 문화는 관광 산업의 확장에 기여할 수 있는 많은 기회를 제공하며, 빈투언성의 문화와 사람들에 깊이와 다양한 매력을 더할 것입니다.
최근 몇 년 동안 빈투언성은 관광 개발에 있어 미식 문화의 장점을 홍보해 왔습니다. 미식 관광을 촉진하기 위한 홍보 및 연계를 강화하고, 빈투언성에서 "독특한 미식" 경험을 제공하는 관광지를 조성 및 유지함으로써 국내외 관광객들이 이 땅을 방문할 때 큰 매력을 느낄 수 있도록 하고 있습니다.
관광 분야에서 음식은 단순히 일반적인 음식 서비스를 제공하는 것이 아니라, 관광객들이 방문하는 지역의 문화를 탐험하고 배울 수 있는 관광 상품이기도 합니다. 따라서 체계적이고 창의적이며 연계된 관광 상품을 구축하고 혁신에 집중하는 것은 관광객들이 더욱 흥미로운 경험을 할 수 있도록 도울 것입니다. 빈투언성의 여러 군, 시, 구, 그리고 일부 관광지에서 이러한 방식을 실천하고 있습니다.
빈투언의 독특한 요리 기준을 "담은" 요리: 말린 오징어, 바다 새우, 핫팟, 생선 튀김, 생선 샐러드, 반찬, 반쎄오... (판티엣); 왕게, 기름에 튀긴 생선, 성게 (뚜이퐁); 레 지역의 개구리, 도마뱀 (박빈); 문게, 점핑 스네일, 해삼 (푸꾸이); 오징어 케이크 (함투안남); 산닭 (함투안박); 가물치 (탄린) 또는 득린으로 가서 라응아 강변의 특산품을 즐겨보세요. 이처럼 "맛있는" 요리는 멀리까지 퍼져 관광객들에게 "향수"를 선사하고 빈투언의 요리 문화를 자랑스럽게 만들었습니다. 그리고 생선 소스, 어묵, 말린 오징어, 다양한 종류의 건어물과 같은 특산품은 선물로 없어서는 안 될 것입니다. 특산품: 드래곤프루트, 트라가칸트검, 포도, 우유빛 녹색쌀... 빈투안 지방에 자연이 선사한 것들입니다.
빈투언성의 미식 관광 개발은 기존의 강점 외에도 몇 가지 단점을 가지고 있습니다. 즉, 미식 관광 개발 규모가 미미하고, 일부 지역의 식품 위생 및 안전 수준에 대한 관심이 미흡하다는 점입니다. 대부분의 미식 관광이 축제와 음식 교류 프로그램을 병행하는 단순 관광지 방문에 그치고 있다는 의견도 있습니다. 지역 음식의 가치를 제대로 보여주는 관광 상품이 부재한 상황입니다.
2023년 빈투언성은 "빈투언 - 녹색 융합"이라는 주제로 전국 관광의 해를 개최합니다. 이는 국내외 미디어, 틱톡, 페이스북, 유튜브, 구글 등 소셜 미디어, 그리고 관광객과 유명 인사들이 빈투언성의 음식 문화를 언급하는 글을 통해 지역 음식을 홍보할 수 있는 기회입니다. 빈투언성 내 각 지역의 음식 문화를 소중히 여기고 올바르게 활용하며, 관광과 음식을 연계하고, 각 지역의 장점을 바탕으로 음식 관광을 발전시킨다면, 관광 산업의 탄탄한 성장을 촉진하고 빈투언성의 관광 브랜드를 구축하는 데 도움이 될 것입니다.
이를 위해 모든 계층의 당국, 기능 기관, 조직, 기업, 그리고 심지어 빈투언성 시민 한 사람 한 사람까지 미식 문화의 역할을 올바르게 인식해야 합니다. 이를 바탕으로 기능 기관, 관광 사업체 등 체계적이고 동시적인 계획을 수립해야 합니다. 동시에 차별성과 독창성을 창출하고, 각 지역의 관광 투자 및 개발 장점을 활용하여 국내외 관광객에게 빈투언성의 미식 문화를 홍보하는 중요한 역할을 해야 합니다. 이러한 장점을 올바른 방향으로 활용한다면, 빈투언성 관광은 앞으로 획기적인 발전을 이룰 뿐만 아니라 푸른 바다, 하얀 모래, 황금빛 햇살이라는 브랜드 이미지를 더욱 확고히 하는 데 기여할 것입니다.
빈투언성의 각 여행지는 고유한 전통 문화와 역사적 가치를 바탕으로 만들어진 고유한 특산품을 가지고 있으며, 각 관광객의 미식 취향을 "만족"시키려 노력합니다. 모든 빈투언 주민이 할 수 있고 잘할 수 있는 일은 관광객들에게 고향 음식에 얽힌 "이야기"를 들려주는 것입니다. 이를 통해 관광객들은 음식의 가치를 온전히 이해하고, 빈투언성에 올 때마다 단순히 "즐길" 뿐만 아니라 여행 일정에 "저장"할 수 있습니다. 이렇게 할 때에만 음식 문화가 빈투언 관광의 목표인 발전의 원동력이 될 수 있습니다.
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