이 지방에서 가장 큰 오리 농장
지금까지 타이호아남(1982년생, 광빈성 동허이 바오닌읍 ) 씨의 오리농장은 15,000~16,000마리 규모의 오리농장으로 광빈성에서 가장 큰 오리농장으로 알려져 있습니다.
남 씨는 자신이 전기공학자이며 호치민시 공과대학교를 졸업했다고 밝혔습니다. 2018년에는 비엣텔 그룹 계열사에서 근무했습니다. 해외 파견을 통해 선진국의 첨단 농업에 접할 기회를 얻었고, 이를 통해 고국에서 농업을 실현하겠다는 꿈을 키웠습니다.
그는 여러 성과 도시를 여행하며 축산업에 대해 배우고 익힌 후, 2022년 9월 꽝빈성 레투이군 손투이읍에 위치한 농장에서 첨단 기술을 이용해 오리를 키우기 시작했습니다.
그의 오리 농장에는 2,400m²가 넘는 두 개의 축사가 있습니다. 각 축사 내부에는 오리들이 높고 통풍이 잘 되며 깨끗한 바닥에 머물 수 있도록 지상 약 90cm 높이로 설계된 HDPE 플라스틱 바닥이 설치되어 있습니다. 사료 저장고, 근로자용 식당, 소독 구역 등 총 건축 면적이 3,000m²가 넘습니다.
또한, 분뇨 및 가축폐수를 처리하는 바이오가스 탱크에는 H2S, NH3 가스를 중화 및 침전시키는 방법을 이용한 탈취실이 마련되어 있습니다.
첨단 오리 사육 시스템을 구축하기 위해 대부분의 단계가 자동화에 투자되었습니다. 축사에는 자동 급이통과 급수통, 그리고 각 성장 단계에 따라 축사 온도를 조절하는 냉각 시스템이 설치되었습니다. 또한 오리의 활동과 발달을 모니터링하기 위해 축사와 농장 전체에 감시 카메라를 설치했습니다.
남 씨는 "농장은 사료, 물, 자동 에어컨을 제공하는 시스템에 투자했고, 축사 온도는 약 22도로 유지됩니다. 또한, 오리들이 음악을 들으며 휴식을 취하도록 하거나, 팬 시스템을 통해 무리의 움직임을 늘리는 방법도 있습니다."라고 말했습니다.
소수 민족을 위한 일자리 창출
현재 농장에는 킨족 출신의 기술 노동자 4명과, 주로 응안투이 코뮌의 꾸아메르 마을 출신의 반끼에우족 출신의 계절 노동자 12명 정도가 일하고 있습니다.
남 씨는 "주요 기술직의 경우 월급이 1인당 1,500만 동이고, 정규직 및 계절직 4명은 빈곤층 또는 빈곤층 가구에 속하고 취업 가능 연령에 해당하는 소수 민족 출신자만 채용합니다. 정규직은 고정급여 외에도 수당, 식비 등 추가 수당을 받아 월급이 1,000만 동 정도 됩니다."라고 말했습니다.
남 씨는 오리를 효과적으로 사육하기 위해 그린피드 베트남 주식회사와 협력했습니다. 그린피드는 오리 품종, 사료, 사육 공정을 제공하고 제품 소비를 지원합니다. 생산량을 확보하기 위해 사업부와 협력하여 남 씨는 현대적이고 안전한 오리 사육 공정을 갖추고 우수한 품질의 제품을 생산해야 했습니다. 따라서 그는 오리에게 가장 적합한 사육 환경을 조성하기 위해 끊임없이 연구하고 연구했습니다.
2021년부터 현재까지 남 씨의 오리 농장은 효과적으로 운영되어 왔으며, 각 배치는 45일 후에 49,000 VND/kg의 가격으로 판매됩니다. 매년 6배치를 판매하며, 비용을 공제한 후 이익은 약 10억 VND입니다.
"가끔 오리 판매 행사 때마다 마을 주민들에게 수십 마리에서 100마리 정도의 오리를 나눠주기도 합니다. 모두가 나눠 먹고 먹을 수 있도록요. 하지만 판매하거나 더 이상 모금할 수는 없습니다. 또한 매년 약 2억 동(VND)을 기부하여 저소득층 학생과 소수 민족을 지원하는 자선 기금을 마련하고 있습니다."라고 남 씨는 덧붙였습니다.
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