공주가 농장에 떨어져 순식간에 우유 짜는 여인이 되는 낭만적인 동화와는 달리, 린 당 씨는 이렇게 회상합니다. "저는 네덜란드에서 경영학을 공부하던 중 남편을 만났고, 남편은 제게 농업에 대한 사랑을 심어주었습니다. 제가 소를 기르는 이야기를 꺼낼 때마다 남편의 눈이 반짝였습니다. 그는 농업은 끊임없이 자연에 의존하는 것이며, 폭풍우나 태풍에 낙담해서는 안 된다고 말했습니다. 그래서 저는 소 농장에서 짐꾼과 청소부로 일하며 모든 작은 일을 배우고, 고객들을 만나 경험을 쌓기 시작했습니다. 제 주변에는 수백만 유로를 투자한 농장주들도 여전히 진정한 농부처럼 일하는 사람들이 있었습니다. 그들은 농업을 진심으로 사랑했기 때문입니다. 따라서 제가 다시 사업을 시작했을 때, 포장, 적재, 배송은 저에게 너무나 자연스러운 일이었습니다. 이를 통해 고객들과 소통하고, 각 작업에 필요한 비용과 시간을 예측하는 방법을 배울 수 있었습니다."
린 당은 이전에는 네덜란드의 한 소규모 회사에서 재무 관리자로 일했습니다. 7년 후, 그 일이 더 이상 매력적이지 않다고 느껴 베트남 코너를 만드는 데 전념하기 위해 회사를 그만두었습니다. 그러나 그녀의 남편은 농업 경제학을 전공한 후 농업으로 돌아온 만큼, 농사의 어려움을 늘 그녀에게 상기시켜 주었습니다. 하지만 남편의 말은 그렇다 치더라도, 린은 여전히 시아버지에 대한 기억을 떠올리면 마음이 뭉클해집니다. 시아버지는 네덜란드 출신 농부였는데, 며느리에게 특별한 유산을 남겨주셨습니다. 그녀는 이렇게 이야기했다. "시아버지 가족은 원래 과수원을 운영했지만, 시아버지는 소를 너무 좋아하셔서 아내분과 함께 소 한 마리로 새 농사를 시작하셨어요. 제 마음속에 자꾸만 떠오르는 시아버지의 모습이 있어요. 70세가 넘으신, 다리 하나를 잃으신 그분이 새벽 5시에 일어나 농장으로 가시는 모습이에요. 점심으로는 빵 한 덩이만 챙겨 가셔서 트랙터를 몰고 풀을 베러 가시곤 했죠. 밤늦도록 돌아오시는데, 얼굴에는 노련한 농부의 기쁨이 가득했고, 여전히 들판에 젊음의 씨앗을 뿌리고 계셨어요." 시어머니는 농사일이 아무리 힘들어도 책을 읽고 아침 뉴스를 보는 습관을 버리지 못하세요. 바로 이런 모습과 감정들이 제가 이곳에 소속감을 느끼게 해 주는 것 같아요.
그녀의 헌신은 일방적인 것이 아니었습니다. 린의 남편은 그녀가 여전히 슈퍼마켓이나 온라인 아시아 식품 유통 시스템을 운영하는 꿈을 품고 있다는 것을 알고 있었기에, 린이 그와 함께 소 목장에 투자했을 때에도 그녀의 꿈을 응원했습니다. 약 1년 전, 그녀는 친구와 함께 베트남 식품을 비롯한 다양한 아시아 식품을 유통하는 회사를 설립했습니다. 현재 베트남 코너는 공식 및 비공식 유통 채널을 통해 약 600여 종의 제품을 판매하고 있습니다. 네덜란드, 핀란드, 노르웨이 등 여러 나라의 고객들이 베트남 고추장과 해산물 소스를 구매하기 위해 베트남 코너를 온라인에서 찾고 있습니다.
린은 향후 3년 안에 고객 수요를 더욱 신속하고 대량으로 충족하고 개별 취향에 더욱 잘 맞는 제품을 제공할 수 있는 강력한 유통망을 구축하기를 희망합니다. 린과 그녀의 남편은 유럽 품질 기준을 충족하는 공식 유통 채널을 통해 모바(Mova) 제품을 판매하는 것 외에도 식품 안전을 보장하기 위해 냉장 및 냉동 보관 시설을 포함한 새로운 창고 시스템과 냉장 운송 차량에 투자할 계획입니다.
이러한 투자는 린과 그녀의 남편이 소 한 마리 한 마리의 건강에 투자하는 것처럼 인내와 지속가능성을 요구합니다. "네덜란드는 농업 관련 법규가 매우 엄격해서 병든 소의 비율, 우유 생산량 등에 대한 연례 보고서를 제출해야 합니다. 저희 농장에는 젖소 145마리, 송아지 150마리, 그리고 육우가 있습니다. 농장 면적은 21헥타르인데, 소들에게 충분한 사료를 제공하기 위해 추가로 40헥타르를 임대해야 합니다. 네덜란드에서 지속가능한 축산 농장을 운영하려면 소들이 편안한 삶을 누릴 수 있도록 봄과 여름에 방목을 해주고, 태양광이나 풍력 같은 친환경 에너지원에 투자하고, 자연보호구역과 협력하여 소들이 그곳에서 방목할 수 있도록 하는 것도 중요합니다."라고 린은 설명했습니다.
출처: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html
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