"뜨거운" 쌀알에 대한 이야기

이 기회를 활용하기 위해 작물 생산부는 가을-겨울 벼를 50,000헥타르 더 심도록 지시했습니다. 빈투언성에는 겨울-봄 작물이 없으며, 빈투언성 농업 및 농촌 개발부 장관에 따르면, 이전에 벼를 심고 드래곤프루트를 재배하기 위해 전환한 지역을 제외하면 이 성에는 벼 재배에 적합한 땅이 더 이상 없기 때문에 벼 재배 면적을 늘리는 것은 불가능하다고 합니다.

1. 현재 성내 여러 지역에서 여름-가을 벼농사를 수확하고 있으며, 쌀값이 매우 높아 농민들이 기뻐하고 있습니다. 쌀 품종에 따라 가격이 다르지만, 기업과 계약을 맺고 무역상이 수출을 위해 구매한 고품질 쌀 품종의 경우 가장 높은 가격을 형성합니다. 박빈의 밭과 마찬가지로 ML 48 쌀은 생쌀 1kg당 7,100~7,300동, 건쌀 1kg당 8,200~8,300동의 가격대에 거래되는 반면, 다이톰 8은 생쌀 1kg당 7,800동, 건쌀 1kg당 8,500~8,600동의 가격대에 거래됩니다. Duc Linh 지역의 밭에서는 수출용 쌀알이 좋은 OM 5451 품종도 원곡종 쌀보다 1kg당 200동 더 비싼 가격에 판매되고 있으며, 밭에서는 1kg당 6,700동에 판매됩니다. 홍수가 방금 지나간 탄린에서는 쌀 수확량의 30%가 피해를 입었고, 쌀 가격의 변동도 더 컸습니다. 모든 OM 쌀 품종의 가격은 다른 쌀 품종보다 1kg당 약 300동 더 높고, 현재 신선한 쌀은 1kg당 7,000동으로 작년 같은 기간에 비해 1kg당 500동이 올랐습니다.

벼 가격이 수년 만에 최고 수준으로 오르면 쌀 가격도 급등할 것으로 예상되지만, 시장에는 공급 부족 조짐이 보이지 않는다. 2023년 8월 초, 산업통상자원부는 각 성, 중앙 직할시의 인민위원회에 쌀 시장 안정화 작업을 조율해 시행할 것을 촉구하는 긴급 문서를 발송했기 때문이다. 하지만 판티엣시 시장의 모든 종류의 쌀 가격은 보름 전과 비교해 약 15~20% 정도 상승했습니다. 이유는 여러 가지가 있지만, 판매자가 말했듯이 가장 결정적인 이유는 베트남의 쌀 수출이 날로 증가하고 있기 때문입니다.

베트남의 쌀 수출이 매우 호황을 누리던 이 시점에 이르러서야 모든 가정은, 모두가 매일 쌀을 먹었기 때문에, 세계 식량 공급이 부족해지고 많은 나라에서 식량 작물을 재배할 수 있는 지역이 사라졌다는 이유를 알게 되었습니다. 게다가 많은 국가들은 엘니뇨로 인해 쌀 공급이 부족해질 것을 우려하여 소비용뿐만 아니라 저장용 쌀 구매도 늘리고 있습니다. 한편, 인도를 비롯한 여러 나라가 동시에 쌀 수출을 금지하면서 베트남 쌀에 대한 기회가 생겼습니다. 이 기회를 활용하기 위해 작물 생산부는 가을-겨울 벼를 50,000헥타르 더 심도록 지시했습니다. 빈투언성에는 겨울-봄 작물이 없으며, 빈투언성 농업 및 농촌 개발부 장관에 따르면, 이전에 벼를 심고 드래곤프루트를 재배하기 위해 전환한 지역을 제외하면 이 성에는 벼 재배에 적합한 땅이 더 이상 없기 때문에 벼 재배 면적을 늘리는 것은 불가능하다고 합니다.

nh-n.-lan-2-.jpg — 드래곤프루트를 제거하세요. 사진: N.Lan

2. 쌀 가격 상승은 도내 주요 쌀 생산 지역의 선진 생산을 구축하고 확대하는 데 긍정적인 효과를 가져왔다는 것이 현실입니다. 이는 기업, 협동조합, 농민 간의 쌀 생산 연계를 강화하고 확대하는 데 영향을 미쳤다는 점은 분명합니다. 이러한 연결은 새로운 생산 방법과 오래된 생산 방법, 기술 발전을 적용하는 데 있어 오래된 인식과 새로운 인식의 장벽으로 인해 기대에 부응하기 위해 오랫동안 어려움을 겪어 왔지만, 좋은 품질의 쌀에 대한 다양한 쌀의 가격은 크게 다르지 않다는 것이 결정적인 요인인 것 같습니다. 그리고 이제 수출용 쌀은 가격을 통해 그 차이를 입증했습니다. 그뿐 아니라, 이는 사람들이 과감하게 고품질 쌀 품종으로 전환하도록 돕는 동시에 과학적인 생산 기술에 접근하고 토양의 영양분 손실을 방지하며 제품이 시장에서 더 좋은 평가를 받도록 돕는 동기가 됩니다.

게다가, 함투안박, 박빈 등의 일부 지역에서는 수년 전만 해도 쌀농사를 포기하고 정부의 반대에도 불구하고 드래곤프루트 가격이 매력적이어서 비밀리에 드래곤프루트를 재배하던 사람들이 있었는데, 지금은 다시 쌀농사로 돌아왔습니다. 일부 지역에서는 쌀에서 드래곤프루트로 전환하면서 소득이 늘어날 것이라는 기대가 많았지만, 낮은 밭과 기타 여러 가지 부적합한 요소로 인해 드래곤프루트 나무는 나무가 아직 건강한 처음 몇 년 동안만 잘 자랐습니다. 그러나 수확이 좋은 시기에는 물이 풍부한 고지대 모래 지대만큼 과일 생산이 눈에 띄지 않기 때문에 재배자는 좋은 가격에 판매하여 축적할 수 없습니다. 어려운 시기에는 정원에 해충과 질병이 더 많아질 뿐만 아니라 식물이 약해지고 가격이 계속 낮아져서 사람들은 식물을 돌볼 자본이나 에너지가 부족해집니다. 정점은 2022년 말에서 2023년 초에 나타났는데, 이때 함투안박과 박빈의 많은 드래곤프루트 재배 지역이 버려졌습니다.

쌀 가격이 오르기 전에는 이런 드래곤프루트 농장을 운영하는 사람들이 쌀을 재배하기 위해 나무를 뽑아냈습니다. 비용이 낮았고, 무엇을 재배해야 할지 몰랐기 때문입니다. 하지만 쌀 가격이 높은 이때, 사람들은 작물을 심을 준비를 하며 용과 기둥을 더 많이 뽑습니다. 결국 10년 정도의 주기는 가격에 따라 작물을 재배하는 것이었고, 농사의 어려움은 물론, 적합하지 않은 토양에서 작물을 재배하는 가장 명백한 해악을 드러냈습니다. 시장의 법칙에 따르면 어떤 상품도 영원히 높은 가격을 유지할 수 없고, 어떤 상품도 영원히 낮은 가격을 유지할 수 없다는 점을 기억하세요. 예를 들어 현재의 쌀 제품을 들 수 있습니다. 드래곤프루트의 경우, 8월 10일 농장에서 대량으로 구매한 가격은 1kg당 12,000동이고, 1종은 창고에서 1kg당 15,000동입니다. 이 가격이면 드래곤프루트 재배자는 이익을 얻지만, 그 전에는 가격이 낮아서 비용을 충당하기에 충분하지 않은 경우가 많았습니다. 하지만 가격 변동과 계절적 손익은 당연한 수순이므로, 현실에서 도출할 수 있는 가장 중요한 것은 토지에 적합한 식물을 선택하는 것이고, 농부는 시장 기준에 맞춰 고품질의 제품을 생산하기 위해 좋은 재배 기술을 터득해야 하며, 그렇게 하면 언젠가는 높은 가격을 받게 될 것입니다.

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