'뜨거운' 쌀알에 얽힌 이야기.

이러한 기회를 활용하기 위해 농작물 생산부는 가을-겨울철에 5만 헥타르의 벼를 추가로 재배하도록 지시했습니다. 빈투안성은 가을-겨울 작물을 재배하지 않으며, 빈투안성 농업 농촌개발부 관계자에 따르면, 과거 벼 재배지였으나 비효율적인 것으로 판명된 용과 재배지로 전환된 지역을 제외하고는 벼 재배에 적합한 토지가 더 이상 없기 때문에 벼 재배 면적을 늘리는 것은 불가능하다고 합니다.

1. 현재 도내 각지에서 벼 수확이 한창이며, 쌀 가격이 매우 높아 농민들이 기뻐하고 있습니다. 쌀 품종에 따라 가격은 다르지만, 수출용으로 기업과 상인들이 구매하는 고품질 품종은 가장 높은 가격에 거래됩니다. 예를 들어, 박빈(Bac Binh) 지역에서는 ML 48 품종이 생쌀 기준 kg당 7,100~7,300동, 건쌀 기준 kg당 8,200~8,300동에 거래되는 반면, 다이톰 8(Dai Thom 8) 품종은 생쌀 기준 kg당 7,800동, 건쌀 기준 kg당 약 8,500~8,600동에 거래됩니다. 득린(Duc Linh) 지역에서는 수출에 적합한 고품질 쌀인 OM 5451 품종이 다른 품종보다 kg당 200동 높은 6,700동에 거래되고 있습니다. 최근 홍수로 벼농사가 피해를 입어 수확량이 30% 감소한 탄린 지역에서는 쌀 가격도 변동을 보였습니다. 오메 품종은 다른 품종보다 kg당 약 300동 높은 가격에 거래되고 있으며, 현재 생쌀 가격은 kg당 7,000동으로 작년 동기 대비 500동 상승했습니다.

Tánh Linh의 쌀 수확. 사진: N.Lân

쌀 가격이 수년 만에 최고치를 기록하면서 시장에 공급 부족 조짐이 없음에도 불구하고 쌀 가격 또한 급격히 상승했습니다. 이는 2023년 8월 초 산업통상부가 각 성 및 시 인민위원회에 쌀 시장 안정화를 위한 협력을 촉구하는 긴급 문서를 발송했기 때문입니다. 그러나 판티엣시에서는 모든 종류의 쌀 가격이 2주 전보다 약 15~20% 상승했습니다. 여러 가지 이유가 있지만, 판매업자들에 따르면 주된 원인은 베트남의 쌀 수출량 증가입니다.

베트남 쌀 수출이 정점에 달한 지금에 와서야, 매일 쌀을 어느 정도 섭취하는 사람들은 그 이유를 알고 있습니다. 바로 전 세계 식량 공급이 부족해지고, 많은 국가에서 식량 작물 재배 면적이 감소했기 때문입니다. 게다가 많은 국가들이 엘니뇨 현상으로 인한 쌀 공급 부족 우려 때문에 소비뿐 아니라 비축을 위해 쌀 구매량을 늘리고 있습니다. 한편, 인도 등 여러 국가가 동시에 쌀 수출을 금지하면서 베트남 쌀 시장에는 기회가 생겼습니다. 이러한 기회를 활용하기 위해 농작물 생산부는 가을-겨울 작물 재배 면적을 5만 헥타르 추가로 확대하도록 지시했습니다. 하지만 빈투안성은 가을-겨울 작물 재배지가 아니며, 빈투안성 농업농촌개발부 관계자에 따르면, 과거 쌀 재배지였던 곳을 용과 재배지로 전환했지만 효과가 없었기 때문에 쌀 재배 면적을 늘리는 것은 불가능하다고 합니다.

용과나무를 뿌리째 뽑는 모습. 사진: N.Lân

2. 실제로 높은 쌀 가격은 해당 지역의 주요 쌀 생산 지역에서 선진 생산 시설을 구축하고 확대하는 데 긍정적인 결과를 가져왔습니다. 이는 기업, 협동조합, 농민 간의 쌀 생산 연계를 강화하고 확대하는 데 분명히 기여했습니다. 전통적 생산 방식과 현대적 생산 방식의 한계, 그리고 첨단 기술 적용에 대한 인식 차이로 인해 오랫동안 제대로 된 성과를 내지 못했던 이러한 연계는 고품질 쌀의 안정적인 가격에 힘입어 비로소 제자리를 찾았습니다. 이제 수출용 쌀은 가격을 통해 이러한 차이를 명확히 보여주고 있습니다. 나아가 농민들이 과감하게 고품질 쌀 품종으로 전환하고 과학적인 생산 기술을 도입하도록 동기를 부여하여 토양 침식을 방지하고 시장에서 제품의 수용도를 높이는 데 기여하고 있습니다.

더욱이 함투안박과 박빈 지역처럼 수년 전 용과 가격이 높아 쌀농사를 포기하고 정부의 반대에도 불구하고 몰래 용과를 재배했던 곳들이 있는데, 이제는 다시 쌀농사로 돌아가고 있습니다. 이 지역에서 쌀에서 용과로의 전환은 소득 증대에 대한 희망을 품게 했습니다. 그러나 저지대 토양과 기타 부적합한 조건 때문에 용과는 처음 몇 년 동안만 잘 자랐습니다. 그마저도 물이 풍부한 고지대의 모래 토양에 비해 수확량이 적어 재배자들이 원하는 가격에 판매하고 자본을 축적하기 어려웠습니다. 어려움이 닥치면 과수원은 병충해에 시달릴 뿐만 아니라 나무도 약해지고, 여기에 연이은 가격 하락까지 겹치면서 농부들은 나무를 계속 재배할 자본과 에너지가 부족해졌습니다. 이러한 상황은 2022년 말부터 2023년 초까지 절정에 달해 함투안박과 박빈 지역의 많은 용과 과수원이 버려졌습니다.

쌀을 말리는 모습. 사진: N.Lân

쌀 가격이 오르기 전에는 이처럼 용과 농장을 가진 사람들은 용과 나무를 뽑아내고 쌀을 심곤 했습니다. 쌀 가격이 저렴했고, 달리 무엇을 심어야 할지 몰랐기 때문입니다. 하지만 이제 쌀 가격이 오르자 사람들은 다음 작물을 준비하기 위해 더 많은 용과 나무를 뽑아내고 있습니다. 약 10년에 걸쳐 반복된 이 순환은 결국 농사의 어려움뿐 아니라 부적합한 토지에 작물을 심는 것의 폐해를 보여줍니다. 시장의 원리에 따라 어떤 상품의 가격도 영원히 높거나 낮을 수는 없다는 점을 기억해야 합니다. 예를 들어 현재 쌀 가격을 생각해 보세요. 용과의 경우, 8월 10일 기준으로 농장 직거래 가격은 kg당 12,000동이었고, 도매 시장에서는 1등급 용과가 kg당 15,000동이었습니다. 이 가격이라면 용과 재배 농가들은 이윤을 남기고 있지만, 과거에는 가격이 낮아 생산 비용을 충당할 수 있었던 때도 많았습니다. 가격 변동은 불가피하고 계절적 증감은 정상적인 현상이지만, 현실에서 가장 중요한 점은 농부들이 토양에 적합한 작물을 선택하고 시장 수요를 충족하는 고품질 농산물을 생산하기 위한 재배 기술을 숙달해야만 궁극적으로 높은 가격을 받을 수 있다는 것입니다.

원천: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-xung-quanh-hat-gao-nong-111245.html