6월 27일, 껀터시 산업통상국은 다른 부서들과 협력하여 무옹 탄 럭셔리 껀터 호텔에서 '2026 껀터 두리안 뷔페 주간' 개막식을 개최했습니다.
영상: 두리안으로 만드는 다양한 요리들
이는 껀터시 인민위원회의 정책을 실행하기 위한 핵심 활동으로, 수확 성수기에 주요 지역 농산물의 무역을 적극적으로 촉진하고 소비 연계를 지원하는 것을 목표로 합니다.

껀터시 산업통상부 국장인 하위 손 씨가 행사에서 연설했습니다.
껀터시 산업통상부 국장인 하위 손 씨는 최근 껀터시의 농업 생산이 꾸준히 발전하여 시장 수요와 연계된 집중 생산 지역이 점차 형성되고 있다고 밝혔습니다.
특히 두리안 산업은 번창하여 고 부가가치 과일 작물 중 하나로 자리매김하면서 지역 주민들의 소득 증대에 기여하고 도시의 농업 경제 발전을 촉진하고 있습니다.
하 부 손 씨에 따르면, 2026년 껀터 두리안 뷔페 주간은 단순한 판촉 행사가 아니라, 세 가지 논리적 기둥을 기반으로 동시에 운영되는 다중 가치 통합 솔루션 모델이 될 것입니다.
첫째 , 첨단 가공 기술을 통해 가치 사슬을 확장하는 것입니다. 이 행사에서는 신선한 두리안과 20여 가지의 독특한 두리안 기반 요리를 포함한 뷔페 메뉴가 제공되었습니다.

손님들은 신선한 두리안을 즐깁니다.
둘째로 , 디지털 경제와 상거래의 디지털 전환을 촉진할 것입니다. 주최측은 비엣텔포스트 껀토(ViettelPost Can Tho)와의 긴밀한 협력을 통해 행사 현장에서 디지털 콘텐츠를 직접 소개하고 시각적으로 전달하는 라이브 스트리밍 세션을 진행할 예정입니다. 이 솔루션은 중간 유통 비용을 최소화하고, 스마트 우편 및 물류 플랫폼을 통해 전국 및 전 세계 소비자와 농부를 직접 연결하는 데 도움이 될 것입니다.


두리안으로 만든 요리로는 호박과 두리안을 넣은 달콤한 수프, 두리안 맛 납작 떡 등이 있습니다.
셋째 , 무역과 체험 관광 활성화를 연계하면 국내외 관광객 유치를 통해 국내 소비를 촉진할 수 있을 뿐 아니라, 다른 성 및 시의 산업통상부 책임자들의 상품 흐름 규제 지원 및 조정을 통해 지역 협력을 증진할 수 있습니다.
껀토시 산업통상부 국장은 협동조합과 농민들에게 식품 안전 절차를 엄격히 준수하고 추적성을 개선할 것을 요청했으며, 관련 부서 및 기관에는 껀토 농산물 브랜드 홍보를 위한 협력을 강화할 것을 당부했다고 밝혔습니다.
출처: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm









