발효된 찹쌀은 건강에 좋을까요? |=> 박장 신문 게재

발효된 찹쌀은 단오절에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 찹쌀 막걸리는 여러 질병을 예방하고 소화를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

발효된 찹쌀 - 베트남 단오절의 전통 음식.

국립영양연구소 영양검사 및 상담부 부장인 응우옌 쫑 훙 박사에 따르면, 최근 연구 결과 찹쌀 막걸리가 여러 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 연구진은 혈압 강하제에 알레르기가 있는 환자를 대상으로 연구를 진행한 결과, 찹쌀 막걸리가 혈중 유해 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있음을 발견했습니다.

전문가들은 두 그룹의 환자를 대상으로 연구를 진행했습니다. 한 그룹은 혈압약을 복용했고, 다른 그룹은 발효 찹쌀을 섭취했습니다. 두 그룹 모두 생활 습관 변화를 포함한 치료 프로그램에 참여했습니다.

연구 결과에 따르면 발효 흑찹쌀을 섭취한 그룹은 12주 후와 24주 후에 콜레스테롤 수치(유해 콜레스테롤 및 총 콜레스테롤 포함)가 유의미하게 감소했습니다.

전 세계 연구 결과에 따르면 찹쌀로 만든 와인은 암을 예방하고 치료하는 데 잠재적인 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

흰 찹쌀이나 자색 찹쌀로 만든 찹쌀 막걸리는 음식인 동시에 음료이기도 합니다. 이 음식은 몸에 영양을 공급할 뿐만 아니라 식욕을 돋우고 소화를 돕습니다.

찹쌀 막걸리에 요구르트를 섞은 음식은 소화에도 좋고 아이들도 좋아하는 음식입니다.

이 전문가에 따르면, 발효 찹쌀에는 알코올 함량이 매우 낮습니다. 따라서 발효 찹쌀을 마시고 취할 가능성은 거의 없습니다. 이는 발효 찹쌀은 단 3일 동안만 발효시키는 반면, 와인은 7~10일 동안 발효시키기 때문입니다. 발효 시간이 길수록 당분이 알코올로 전환되는 양이 많아집니다.

또한, 찹쌀은 철분 함량이 매우 높습니다. 따라서 매일 자색 찹쌀을 섭취하면 철분 결핍 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

틱톡을 통해 박장성의관광 및 농산물을 홍보합니다.

(BGĐT) - 6월 22일 오전, 박장성 인민위원회 상임 부위원장인 마이 손(Mai Son) 씨는 틱톡 KOL(틱톡 플랫폼 콘텐츠 크리에이터) 대표단을 접견하고 협력했습니다. 이 자리에는 박장성 문화 체육 관광부, 박장성 청년연맹, 성 인민위원회 사무실, 틱톡 베트남, 그리고 여러 기업 관계자들이 함께했습니다.

아보카도 접목 번식의 효과.

(BGĐT) - 박장성 과학기술부 청년연합회는 룩남현 바오선면에서 접목을 이용한 아보카도 번식 모델을 개발하고 있다. 이 새로운 방법은 우수한 묘목 공급원을 확보하고, 상업용 아보카도의 품질을 향상시키며, 농가의 비용 절감에 도움이 될 것으로 기대된다.

난단 신문에 따르면

출처 링크: http://baobacgiang.com.vn/bg/doi-song/407045/com-ruou-nep-co-tot-cho-suc-khoe-.html