고품질 쌀 수입 동향
베트남의 옹꾸아 ST25 쌀이 캄보디아 프놈펜에서 열린 '2025 세계 최고 쌀' 대회에서 3년 연속 ' 세계 최고 쌀'로 선정되는 영예를 안았습니다. 세계 최고 품질의 쌀로 꾸준히 인정받는 것은 베트남 쌀의 우수성을 다시 한번 입증하는 것이며, 베트남 농민과 쌀 산업계에 도약의 절호의 기회로 여겨지고 있습니다.
수입 시장 축소와 가격 급락으로 침체기를 겪었던 베트남 쌀 수출업체들은 이제 특별한 요소, 바로 베트남 쌀의 "스타" 품종인 ST25에 희망을 걸고 있습니다. 이 쌀 품종이 세계 최고의 쌀로 선정되면서 베트남 쌀 브랜드는 국제 무대에서 다시금 주목받고 있습니다.
트룽안(Trung An) 회사의 팜 타이 빈 (Pham Thai Binh) 회장은 "이는 베트남 쌀 산업 전체, 특히 호꽝꾸아(Ho Quang Cua) 엔지니어에게 큰 성과입니다. 그는 ST25 품종을 개발하여 베트남 쌀 산업에 명예를 안겨주었습니다."라고 말했습니다.
기업들에 따르면 현재 당면 과제는 원자재 조달 규모와 품질 관리입니다. 고급 시장의 수요는 매우 엄격한 기준을 요구합니다. 지속 가능한 생산망이 구축된다면 ST25는 전체 산업을 발전시키는 원동력이 될 것입니다.
푸억 탄 IV 회사의 응우옌 반 탄 대표는 "ST25는 현재 전 세계 여러 시장에서 수요가 높습니다. 저희 회사는 유럽, 영국, 중국에 많은 고객을 보유하고 있습니다. 벼-새우 양식장에서 재배되는 ST25는 수요를 충족하기에 항상 부족한 실정입니다."라고 밝혔습니다.
ST25 품종이 상당한 인기를 얻고 있지만, 전문가와 기업들은 단일 품종에만 의존하는 것은 지속 가능하지 않다고 보고 있습니다. 시장 추세는 베트남이 ST24와 다이톰 8과 같은 고급 향미 품종부터 아프리카, 중동, 아시아 시장에 적합한 품종에 이르기까지 다양한 제품 라인을 동시에 개발할 것을 요구합니다. 품종 다양화와 품질 기준 향상은 쌀 산업이 시장 변동에 더욱 적극적으로 대응하고 장기 계약에 따른 안정적인 공급을 확보하는 데 도움이 될 것입니다.
올해 첫 10개월 동안 베트남의 쌀 수출량은 720만 톤, 수출액은 37억 달러, 평균 가격은 톤당 511달러를 기록했습니다. 이러한 수치는 안정적인 시장 수요를 반영할 뿐만 아니라 베트남 쌀 품질의 상당한 향상을 보여줍니다. 또한 이는 베트남 쌀 산업이 발전 방향을 설정하고 고품질 베트남 쌀의 장점을 활용해야 할 필요성을 시사합니다.
베트남 쌀 수출 구조는 중간 등급 쌀에 집중하기보다는 향미, 자포니카 쌀, 특히 저탄소 공법으로 생산된 쌀로 분명히 이동하고 있습니다. EU, 미국, 일본과 같은 고급 시장에서 선호되는 향이 좋고 품질이 우수한 쌀은 베트남 쌀에 상당한 이점을 제공합니다. 더욱이 자유 무역 협정과 생산 구조 조정 및 안정적인 국내 공급 확보와 같은 생산 지원 정책은 베트남 쌀 수출에 유리한 환경을 조성하고 있습니다.
'대량 수출'에서 '가치 수출'로의 전환은 베트남 쌀에 분명한 경쟁 우위를 제공하고 있습니다.
베트남산 쌀은 프리미엄 시장을 겨냥하고 있습니다.
고품질 쌀 개발 전략에서 정부가 추진 중인 100만 헥타르 규모의 고품질 저탄소 쌀 재배 사업은 핵심적인 기반으로 여겨집니다. 이 사업은 종자 선정부터 재배, 수확에 이르는 전 과정을 표준화하는 동시에, 고급 시장 진출에 필수적인 균일한 원료 생산지를 집중적으로 조성하는 것을 목표로 합니다.
'대량 수출'에서 '고부가가치 수출'로의 전환은 베트남 쌀에 뚜렷한 경쟁 우위를 제공하고 있으며, 많은 기업들이 이러한 추세를 따르고 있습니다. 베트남 전체 쌀 수출액과 수익이 급격히 감소하는 상황에서도, 고품질 쌀, 저탄소 쌀, 그리고 고도로 가공된 제품들은 여전히 새로운 경쟁 우위를 창출하고 있습니다.
베트남 식품협회 회장인 도하남 씨는 "생산성이 궁극적인 결정 요인이 아니라, 제품의 가격과 지속가능성이 중요하다"며, "특화된 원자재 생산 지역 개발과 친환경 농업 기준 시행 지역에 대한 투자는 농업 부문과 세계 소비자의 요구에 부합하는 목표"라고 밝혔습니다.
쌀 수출 가치를 높이려면 고품질 원료 생산지 확보뿐만 아니라 기술력 향상, 고가공 제품 투자, 고급 시장 공략 등이 필요합니다.
껀토시에 위치한 호앙 민 낫 주식회사(Hoang Minh Nhat Joint Stock Company)의 응우옌 반 누트(Nguyen Van Nhut) 사장은 "오랜 기간에 걸쳐 베트남 쌀 생산 산업은 특히 교배 육종 기술 분야에서 크게 발전하여 시장 수요를 충족하는 고품질 쌀 품종을 많이 개발해 왔다고 할 수 있습니다."라고 말했습니다.
베트남 쌀은 프리미엄 시장을 목표로 하고 있지만, 지속 가능한 품질을 유지하고 가치 사슬을 연계하는 것이 과제입니다. 농민과 기업의 노력으로 베트남 쌀은 국제 시장에서 입지를 다지고 있습니다.
출처: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm
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