중국 털게 엄청 싼 가격

한때 1kg당 수백만 동에 달하는 고급 식품이었던 중국산 털게는 현재 베트남에서 역대 최저가인 35만~80만 동에 판매되고 있습니다.

털게는 중국 최고의 게로, 최근 몇 년 동안 가격이 꾸준히 하락하고 있습니다. 작년 베트남에서는 털게 4~5마리가 1kg당 110만 동에 팔렸고, 털게 6~8마리가 50만~70만 동에 팔렸습니다. 올해는 가격이 약 30% 하락하여 종류에 따라 1kg당 35만~70만 VND 정도가 됩니다.

호앙 아인 씨(호치민시 5군)는 매년 이 게를 사지만 지금처럼 싼 적은 본 적이 없다고 말했습니다. "베트남에 처음 등장했을 때 1kg에 200만 동이었던 털게는 지금은 6~8마리가 1kg에 35만 동, 4~5마리가 1kg에 65만~80만 동입니다."라고 그녀는 말했다.

또한 고밥의 털게 애호가인 디엠 안 씨는 이 털게의 가격이 베트남 게와 수영 게보다 저렴한 것을 처음 봤다고 말했습니다. 예전에는 이런 종류가 매우 비싸고 귀했지만, 지금은 가격이 엄청나게 떨어져서 구매하기가 훨씬 쉬워졌습니다.

빈탄군 디엔 비엔 푸 거리에 있는 해산물 가게 주인인 황 씨는 지난 5년 동안 털게를 판매해 왔으며, 이런 종류의 털게가 베트남으로 수입되는 경우가 늘어나 가격이 더 저렴해지고 인기도 높아졌다고 말했습니다.

그에 따르면, 올해 털게 가격이 크게 떨어진 것은 수입업체들이 1등급 제품보다 작은 크기와 2등급, 3등급 제품에 주력하고 있기 때문이라고 한다. 또한 중국에서 털게 양식이 대량으로 확대되면서 공급이 풍부해지면서 가격이 낮아졌습니다.

하지만 황지아 해산물 체인점의 CEO인 쩐 반 쯔엉 씨는 중국 시장에서 1등급 털게는 여전히 킬로그램당 수백만 동에 달한다고 인정했습니다. 베트남에서 판매되는 게는 35만~40만 VND에 판매되는데, 대부분 떠내려온 게로 살이 약하고 알이 거의 없습니다.

"현재 털게는 제철이 시작되는 시기이고, 10월이 품질이 가장 좋은 시기입니다. 털게가 가장 좋을 때 수입하려고 기다리고 있습니다."라고 트롱 씨는 말했습니다.

그는 또한 시중에서 판매되는 털게 중 '알이 가득한' 품종은 약 3분의 1 정도에 불과하고, 3~4종은 대부분 알이 거의 없거나 전혀 없다고 말했습니다. 이런 유형은 종종 비공식적인 경로를 통해 베트남으로 수입되며 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

소비자들도 올해 싼 털게의 품질이 떨어졌다고 지적하며 이를 지적했습니다. 많은 게가 이전보다 덜 단단하고 알이 적었으며, 한때 맛있고 고급스럽다고 여겨졌던 이 게 요리의 요리적 경험이 다소 감소했습니다.

상인들에 따르면 털게를 잡기에 가장 좋은 달은 10월과 11월이라고 합니다. 12월부터는 품질이 점차 떨어지고 벽돌의 양도 본시즌만큼 풍부하지 않게 됩니다. 중국에서 털게는 매년 수십억 달러의 수익을 올리는 특산품이며, 식당 가격은 킬로그램당 400~800만 동에 이릅니다.

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