탄후옹 찹쌀 플레이크는 특산품입니다.

탄흐엉 쌀 플레이크(반쑤언 면)의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만, 이곳 사람들은 태어날 때부터 어른이 될 때까지 절구질하는 소리와 찹쌀 향기에 둘러싸여 자랐다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 쌀 플레이크는 연중 생산되지만, 가장 품질이 좋은 쌀 플레이크는 음력 7월부터 10월 사이에 만들어집니다.

엄선된 '황금꽃' 품종의 찹쌀로 만든 이 부드럽고 향긋한 초록빛 쌀 플레이크는 쌀이 적절하게 익었을 때 수확하는 것부터 적정 온도로 볶고, 고르게 찧고, 꼼꼼하게 체질하고 키질하는 등 여러 단계를 거쳐 만들어집니다. 이 모든 과정에는 장인의 인내심, 숙련된 기술, 그리고 오랜 경험이 필요합니다.

현지인들은 판단 잎이나 생강 잎 등을 으깨어 즙을 짜낸 후, 이를 생쌀에 섞어 선명한 초록색을 냅니다. 이곳의 녹색 쌀 플레이크는 아름다운 청록색을 띠며, 얇고 매끄러우면서도 쌀겨가 약간 남아 있습니다. 현지인들은 생으로 먹는 것 외에도 녹색 쌀 플레이크를 가공하여 맛있고 먹음직스러운 디저트, 케이크, 패티 등을 만들어 먹습니다.

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OCOP(한 공동체 한 제품) 사업을 활용한 농촌 관광 개발.농촌 관광과 '한 마을 한 제품(OCOP)' 프로그램의 시너지 효과는 지역 경제 발전을 위한 새로운 길을 열어주고 있습니다. 전통 공예 마을과 특화 농업 지역부터 특색 있는 제품까지, 다양한 모델들이 농산물의 가치를 높이고 지역 문화를 진흥하며 지속 가능한 농촌 관광의 매력을 증진하는 데 기여하고 있습니다.

해산물 요리 – 관광객들이 훙옌을 다시 찾게 만드는 매력적인 맛.역사 유적지, 전통 축제, 풍부한 문화가 깃든 마을로 유명할 뿐만 아니라, 오늘날 훙옌은 독특한 해안 관광과 하구 문화를 통해 관광객들에게 새로운 경험을 선사합니다. 이러한 여정에서 음식은 방문객들을 사로잡는 중요한 요소입니다. 바다의 풍미가 가득한 음식, 어촌 사람들의 소박한 모습, 그리고 하구 특유의 세련된 음식 문화가 어우러져 잊지 못할 경험을 선사합니다.

탄흐엉 쌀 플레이크의 특별함은 다른 어떤 쌀 플레이크와도 비교할 수 없는 자연스러운 풍미에 있습니다. 부드럽고 쫄깃하지만 끈적이지 않고, 은은한 단맛과 고소한 맛, 그리고 볏짚과 시골 바람의 향이 느껴집니다. 연잎으로 쌀 플레이크를 싸고 금빛 짚으로 묶어 펼치는 순간, 마치 가을 시골의 정취를 느끼는 듯한 기분이 듭니다.

오늘 흥옌을 방문하신다면, 탄흐엉 찹쌀 플레이크를 꼭 드셔보세요. 쌀알의 달콤함, 장인의 정성, 그리고 평화로운 시골의 정취를 느낄 수 있을 겁니다. 작은 간식이지만 들판과 산들바람의 정수를 담고 있어, 전형적인 북베트남 시골의 정취를 느낄 수 있습니다.

기사: TTXTDLHY

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.