꾸인나이 지역 보건소 직원들이 므엉지온 면의 한 사업장에서 식품 샘플을 검사하고 있다.
현재 해당 지역에는 18,850개의 식품 생산, 사업 및 식품 서비스 시설이 있습니다. 식품 안전에 대한 국가적 관리를 강화하기 위해 모든 수준, 부문 및 지방 정부는 정책과 법률 홍보를 강화하여 국민 자신과 가족, 그리고 지역 사회를 위한 안전한 식품 생산 및 소비에 대한 인식을 높이고 있습니다. 동시에 소비자들에게는 원산지가 명확한 신선한 식품을 구매하고, 유통기한을 확인하며, 변질, 곰팡이 또는 손상 흔적이 있는 식품은 절대 섭취하지 않도록 권고하고 있습니다.
쩐 만 득(Tran Manh Duc) 도 식품안전위생국장은 다음과 같이 밝혔습니다. "도내 식품안전 관리는 관련 규정에 따라 부서별로 권한을 위임하고 분산시켜 정부와 식품 생산 및 사업체의 책임을 강화하고 있습니다. 식품안전국은 모든 단계의 식품안전 담당자들을 위한 교육 및 역량 강화에 주력하고 있으며, 농산물 생산 단계부터의 관리 체계를 정비하고, 축산 농장, 도축장, 가공 시설 및 식품 사업체에 대한 검사를 강화하고, 위반 사항에 대해 단호한 조치를 취하고 있습니다. 올해 초부터 현재까지 관련 기관들은 8,300개 이상의 사업장을 검사하여 식품안전 및 위생 관련 위반 사항과 위조 및 불량품 판매 관련 위반 사항 약 1,000건을 적발하고 처리했으며, 이를 통해 국가 예산에 약 20억 VND의 세수를 확보했습니다."
각급 기관, 부문 및 지방 정부는 안전한 농수산물 공급망 개발에도 관심을 기울이고 있습니다. 현재 해당 지역에는 378헥타르 규모의 안전한 채소 공급망 44개, 4,184헥타르 규모의 안전한 과일 공급망 188개, 2,160헥타르 규모의 커피 공급망 5개, 565헥타르 규모의 차 공급망 11개, 170헥타르 규모의 쌀 공급망 3개, 95,000마리 규모의 안전한 돼지고기 공급망 5개, 그리고 연간 80톤을 생산하는 62,500마리 규모의 안전한 닭고기 공급망 3개가 운영되고 있습니다. 또한 수출용 재배 지역 코드 218개를 유지하고 해당 지역의 농산물 브랜드를 개발하고 있습니다.
시립 지역 보건소 관계자들이 치엥안구에 있는 한 음식점의 서류를 점검하고 있다.
꾸인나이 면에는 식품 생산, 가공, 유통 관련 사업체와 학교 급식소를 포함하여 총 166개의 사업체가 있습니다. 식품 안전 기준을 유지하기 위해 면 인민위원회는 설날, 금월, 추석 연휴 기간 동안 점검 계획을 수립하고 식품 안전 점검팀을 구성하여 운영하고 있습니다. 이러한 점검을 통해 모든 사업체가 식품 안전 인증서를 획득했으며, 사업주와 직원 모두 식품 안전 교육을 이수했습니다. 또한 모든 식품은 원산지가 명확하게 표시되어 있으며, 통합 추적 정보가 포함된 라벨이 부착되어 있습니다.
꾸인나이 면 2군에 위치한 바오 민 식당의 주인인 부 타이 바오 씨는 "저희 가족은 외식업과 행사 기획을 전문으로 하고 있기 때문에 식재료의 원산지와 출처를 확실히 해야 하고, 조리 과정의 위생 관리를 철저히 해야 하며, 식품 보존 및 시료 보관에 관한 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 또한, 운영 과정에서 관련 당국의 정기적인 점검을 받고 있으며, 당국은 인식 개선 캠페인, 검사, 그리고 식품 시료에 대한 신속 검사를 실시하고 있습니다."라고 말했습니다.
10개 면을 관할하는 투안쩌우 지역 보건센터는 식품 생산, 가공, 유통, 외식업, 공동 급식소 등 2,285개 사업장에 대한 관리, 검사 및 감독을 강화하기 위해 지방 당국과 정기적으로 협력하고 있습니다. 부 두이 캉 센터장은 "올해 초부터 센터는 각 면과 협력하여 식품 생산, 유통, 외식업, 공동 급식소 등 330개 이상의 사업장을 점검했습니다. 이 점검을 통해 47개 사업장이 위반 사항을 적발하여 총 8천만 VND 이상의 벌금을 국고에 납부하도록 했습니다."라고 밝혔습니다.
실제로 식품 안전 기준을 충족하는 것은 새로운 농촌 지역 건설의 기준을 충족하는 것뿐만 아니라 지속 가능한 농촌 발전을 보장하는 것이기도 합니다. 깨끗하고 신뢰할 수 있는 제품이 확립되면 농산물 가치가 상승하고 농민의 삶의 질이 향상되며 공중 보건이 보장될 것입니다.
출처: https://baosonla.vn/xa-hoi/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dE4MNlCNR.html
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