토종 약용 식물의 가치를 "일깨우다".

푸토성 까오즈엉 면은 오랫동안 베트남 전통 ​​의학의 "요람"으로 여겨져 왔으며, 특히 검은깨와 엉겅퀴를 비롯한 많은 귀한 약초가 자생하고 있습니다. 이러한 토종 약용 식물들은 큰 잠재력을 지니고 있음에도 불구하고, 재배 및 가공부터 제품 소비에 이르기까지 체계적인 계획 부족과 현대 기술에 대한 투자 부족으로 인해 그 잠재력을 충분히 활용하지 못해왔습니다. 이러한 현실을 바탕으로 2021년, 뚜엣니 협동조합이 설립되어 과학 기술을 적용하여 검은깨, 엉겅퀴 및 기타 여러 귀한 토종 약용 식물에서 추출한 약초 추출물을 심층적으로 가공하고 있습니다.

차이점은 투엣니 협동조합은 약초에 함유된 귀중한 유효 성분을 최대한 보존하기 위해 건조나 방부제 없이 신선한 재료만을 사용한다는 것입니다. 이를 위해 투엣니 협동조합은 현대적인 기계 및 장비에 투자하고 HACCP 기준에 따른 품질 관리 프로세스를 적용했습니다. 수확, 선별, 추출부터 포장에 이르기까지 전 과정이 엄격하게 관리되어 식품 안전과 추적성을 보장합니다.

현재 협동조합의 검은깨 추출물과 밀크씨슬 추출물 제품은 성급 OCOP 4등급으로 인정받아 시장에서 품질과 명성을 입증받았습니다. 이는 또한 수백 명의 실업 농업 노동자와 약초 재배 가구에 일자리를 제공하여 지역 주민들의 소득 증대와 지속 가능한 빈곤 완화에 기여하고 있습니다.

투엣 니 협동조합의 제품은 전국 주요 행사 및 무역 박람회에서 전시 및 소개되고 있습니다.

디지털 전환 덕분에 투엣니 협동조합의 제품은 전국 각지의 지방과 도시 소비자들에게 도달했습니다.

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많은 지역 실업자들이 일자리와 안정적인 수입을 얻게 되었습니다.

협동조합은 설립 초기부터 HACCP 품질경영기준에 따라 허브 추출물을 생산하기 위한 현대적인 장비에 투자해 왔습니다.

"약초를 가공하지 않은 원재료 상태로 판매하면 가격이 매우 저렴하지만, 기술을 적용하여 심층 가공하면 가치가 몇 배로 올라갑니다."라고 협동조합의 응우옌 안 투엣 이사는 말했습니다.

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토종 약용 식물에 가공 기술, 품질 관리 및 전자상거래를 적용함으로써 제품의 가치가 높아지고 사람들의 생계가 보장되며 소득이 더욱 안정됩니다.

응옥 투안

출처: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm